茶花切花產業前景分析

李雅菲　秦忠文

在今年2月大理舉辦的“第二屆國際茶花蘭花博覽會”上，首次出現了多個茶花切花作品，成為大會的一大亮點，在一定程度上擴寬了人們對茶花裝飾應用的視野。其中尤為出彩的作品是擺放在一樓展廳，一個由2000多朵茶花所制成的“五彩花環”。花環由高低錯落的五層構成，每朵茶花都插在玻璃杯中競相綻放，旁邊還用標簽記錄其品種名、來源地，在花環的中空地方擺放的是高約2m的茶花盆栽，如一道屏風，朦朧的遮掩著前后方的茶花。

通過本次茶花蘭花博覽會上多個茶花切花作品的展示，引導人們將認識茶花的視野逐步從常規的園林應用轉向了發展其鮮切花產業，并給大家留下了對茶花多元化應用的思考空間。

在我國發展茶花的鮮切花產業已具備一定的基石山。

(1)茶花文化歷史悠久

茶花是我國傳統的十大名花之一，美稱曰“花中珍品”。茶花栽培歷史悠久，具有很高的觀賞、實用和園林綠化價值。茶花艷而不媚，亮麗動人，同時氣味芬芳襲人，使人觀后賞心悅目。茶花的花期一般在百花凋零的冬季，它藐視風寒，頂雪怒放，生命力極強，加之其花期長，而且恰處元旦、春節的隆重節日氣氛之中，因而身份更加高貴。另外茶花文化源遠流長，從古到今，它直為世人所喜愛，為文人墨客所傾倒，古代大詩人蘇軾就曾寫過“長明燈下石闌干，常共松柏守歲寒”的詩句，而早在清朝年間，茶花就通過歐洲商船傳播到了世界各地，被各國人民栽培和喜愛。茶花非比尋常的觀賞價值、備受喜愛的歷史根基，使其鮮切花的應用易得到廣大消費者的認同，具有較大的傳播空間和市場潛力。

(2)種質資源豐富

中國是茶屬植物的起源和分布中心，據資料顯示，全世界已知的125種茶屬植物中有104種原產于中國，占總數的83.2％。而植物王國云南又是世界茶花的主產區之一，擁有30余種茶屬植物資源，占全世界總數的25％左右，其種質資源主要分布在大理、保山和楚雄三個地州級城市。云南山茶花是云南特有茶花種，其葉片亮革質，花大而艷麗，有極高的觀賞價值。山茶還是木本油料植物和培育茶花新品種有用的種質資源。茶花育種應發揮我同茶屬眾多的種質資源優勢，進行種間和屬間遠緣雜交，培育出我國特色的茶花新品種。這樣不僅大大豐富了茶花的資源庫，還為進一步發展其鮮切花產業打下了良好的基礎，易于從中選擇鮮切花品種。

(3)產業發展趨勢與市場需求

近年來，在政府和相關部門的支持和幫助下，經過廣大茶花企業和業界人士的共同努力，使具有資源優勢和巨大市場前景的茶花鮮切花產業成為時下的熱門發展趨勢，并有望成為茶花產業新的支柱。據悉，在云南省已經落實的開發項目有大理冠宇花卉發展有限公司承擔的《云南山茶花綜合產業化開發項目》和由云南綠野花卉科技有限公司承擔的《大理茶花種質資源庫建設及開發利用項目》。大理冠宇花卉發展有限公司申報的《云南茶花鮮切花保鮮液項目》還獲得省非公有制經濟暨中小企業發展專項資金的扶持。此外云南省發改委也將《云南茶花產業化規劃項目》納入省級重點規劃項目。這些項目的實施和政策的出臺，將有效改善云南茶花產業的發展環境，切實推動茶花產業的多元化發展，為整體推進中國茶花產業升級發展提供了新的契機。

現今大力發展茶花的鮮切花產業可謂前景大好，潛力無限，但其切花產業的發展也面臨著難題，以下將簡單闡述并初步探討其解決方法：

(1)延長瓶插壽命

茶花屬于山茶科木本植物，在傳統的栽培中多以盆栽、盆景或專類園的形式出現，很少作為鮮切花的使用。由于其枝條在生長過程中，基本木質化，采后花莖的吸水能力則直接制約著它的瓶插壽命。同時實踐證明不同的茶花品種，其瓶插壽命間存在很大的差異。實驗表明，在同時瓶插了三天后，‘恨天高品種卻依然艷麗開放，觀賞價值基本未受影響，而‘菊瓣和‘冰清玉潔品種已經完全萎蔫，失去了其觀賞價值。因此，要發展茶花的切花產業，首要解決的問題就是延長茶花的瓶插壽命，通過不同品種的瓶插壽命差異實驗，找出最適宜作為切花的品種，而對于那些瓶插時間短但又具有較高觀賞價值的茶花品種，可通過品種間的雜交或芽變選種等措施選育出瓶插壽命長的品種，在此之后再通過無性繁殖技術將其大量繁殖，便可集中采收其花枝作為切花使用。

(2)篩選長花梗品種

目前茶花的切花應用發展還存在一個瓶頸問題就是一般的茶花品種的花梗都比較短，花朵盛開后都比較容易脫落，這樣會大大縮短其觀賞時間，并增加切花在運輸過程中的難度。要解決這一問題，就要求茶花育種工作者們應該積極選擇和培育出花梗長，適合作為切花的茶花品種。具體措施可通過茶花公司和研究機構或高校相關院系聯合選育茶花新品種，由花卉公司提供大部分研發資金和實驗材料、試驗基地，而研究機構或高校則主要從事具體的研究工作，同時還可根據合作項目申請一定的國家科研基金，雙方友好合作，各盡其責，最終達到一個雙贏的好結果。

(3)提高周年供應水平

茶花要做為鮮切花使用，還必須要解決一個周年供應的問題。正常的茶花一年開花一到兩次，基本在冬春季即完成，但是要作為鮮切花品種，就必須要縮短其花芽分化的時間，促進茶花多次開放，要解決這一問題則可通過修剪、嫁接、光周期調控、噴施激素等措施來人為的創造茶花開花的內外環境，從而實現鮮切花的周年供應。