蜂的秘密武器

王　冬

蜂，在我們這個數千年來以農業為主的民族的文化里，歷來是勤勞的楷模。在分類上，蜂屬于昆蟲綱膜翅目細腰亞目，數量約有２０ ０００種之多。在這些為數眾多的蜂中，最為人熟知的莫過于蜜蜂和黃蜂。其實這是一個籠統的叫法。

蜜蜂一般指細腰亞目中身披毛衣（全身遍布絨毛），以花粉和花蜜為食的種類。它們都生著特別的口器，既能咀嚼又可以吸食液體，這在昆蟲大家族中是獨一無二的裝備。黃蜂則是兇猛的掠食者，它們全身光滑，長著兩顆“大牙”——也就是上顎。不過黃蜂捉蟲主要是喂養幼蟲，成年的黃蜂也喜歡花蜜和樹汁。

蜜蜂與人類的關系之密切是毋庸置疑的，它們為人類提供蜂蜜，另外，人類食譜中大約１５％～３０％的部分也直接或間接與蜜蜂的傳粉有關，特別是眾多的水果和蔬菜。黃蜂雖然不那么聞名，卻也是出色的農田護衛。

然而隨著全球城市化的速度逐漸加快，蜂漸漸背上了惡名，因為城市人不但難以直觀地認識到蜂與冰箱里的食物之間的密切聯系，而且更難有一刻閑暇仔細觀察這些偶爾出現在花園里的小生物。這時，蜂給人帶來的傷痛就完全蓋過了它們的功勞。如果你被各種蜂蜇過的話，一定明白這傷痛是什么感覺。而對少數人，被蜂蜇可能帶來更嚴重的后果，有時候甚至是死亡。

多數種類的雌性蜂屁股上都有一個蜇針，其實這是它們的產卵器，只是由于雌性的工蜂不再有繁殖的能力，所以這個產卵器變成了專職的武器。那些讓人難忘的刺痛感，大都是工蜂留下的紀念。蜂后也能蜇人，不過一般很難見到它。

雖然看起來相似，但蜜蜂和黃蜂發展這種“化學武器”的原因不盡相同。對于蜜蜂來說，它們的蜇針是防御武器，因為對于包括人類在內的許多動物，能量極高的蜂蜜是不可錯過的美食，因此為了對付那些饞鬼，主要是熊、獾和人類這些哺乳動物，蜜蜂不得不痛下狠招。黃蜂們則不然，它們不釀蜜，但它們要捕食活物，所以它們的毒針主要用來對付小蟲子，當然對于“不解風情”的冒失鬼，毒液同樣有效。

蜂毒是一種復雜的混合物，以最常見的蜜蜂蜂毒為例，它的８０％是水，甲酸也是主要成分，這使得蜜蜂蜂毒呈弱酸性，ｐＨ在５左右。被蜜蜂蜇過的人一定會對那股奇異的香氣印象深刻，那是毒液中的乙酸異戊酯，作用是報警，以吸引更多的蜜蜂前來攻擊。

以上這些都不算是蜂毒的“大頭”，毒液中的主要有效成分是些復雜的多肽、蛋白質，諸如蜂毒肽、ＭＣＤ肽、組胺、透明質酸酶等等，其復雜程度與蛇毒不相上下。這些成分有的可以讓人疼痛難忍，有的則讓人細胞破裂、神經麻痹。由于蜜蜂蜇人一次注射的毒液量只有５～５０毫克，因此大部分的受害者僅僅是疼痛紅腫一些時間而已。當然，如果惹了大麻煩，短時間內被蜇５００次以上，那就會有生命危險了。

從《荔枝蜜》中我們就知道蜜蜂蜇人是一種“自殺攻擊”，因為蜜蜂的蜇針上有倒刺，蜇人的同時會把蜇針連同毒囊和別的內臟一起留給入侵者，離體的毒囊仍會收縮注射毒液。但蜜蜂并不總是這樣做，當它們攻擊其他昆蟲，比如另一窩蜜蜂時，由于昆蟲的外骨骼缺乏彈性，并不會把蜇針留住。黃蜂的蜇針沒有倒鉤，因此可以反復攻擊，同時，因為有所保留，黃蜂一次注射的毒液比蜜蜂少得多。

當我們遭遇蜂，該怎么辦？當然最好是不要招惹它們，濃烈的香水可能會讓前來采蜜的蜜蜂迷茫地圍你打轉，野餐的罐頭、火腿、水果和汽水也會招來嘴饞的黃蜂。一旦見了它們，切勿反應過度，不管是在家里，在野餐時，還是汽車車廂里，一只蜂絕不會成為主動攻擊者，除非你亂撲亂打，弄疼了它們，不但會被蜇，還可能會引來它的同伙前來助陣。

一旦被蜂蜇了，最好記住它們的模樣，是黃蜂還是蜜蜂，如果出現嚴重過敏反應，這些對醫生可能有幫助。許多書上介紹用肥皂水對付蜜蜂蜇傷，用醋對付黃蜂蜇傷，因為蜜蜂蜂毒是酸性的，而黃蜂蜂毒是堿性的，聽起來不錯，實際上效果有限。首先，蜂毒已經被注射入體內，體表涂藥很難發揮作用，其次蜂毒的真正殺傷成分跟酸堿關系不大。比較好的處理方法是用冰敷傷口，這樣可以止痛，或者反之，用熱水沖洗，這樣可以破壞蜂毒中的蛋白質的活性。而一旦不幸“捅了馬蜂窩”被大群蜂螫傷，或者出現了過敏癥狀，考慮到極少有人隨身準備甲狀腺素或者其他急救藥品，迅速送醫院是唯一的選擇。

最后還要為“殺人蜂”正名。很多報道中出現的“殺人蜂”，十之八九是黃蜂，稱之為殺人蜂是不妥的，因為真正的殺人蜂是上世紀５０年代在巴西人們培育的一種非洲蜜蜂和歐洲蜜蜂的雜交品種，后來逃出實驗室，現已擴展到美國南部，由于其攻擊性很強，迄今在美國已經造成了十幾起殺人事件，遂得此惡名。

編輯/梁宇清