隨筆

18世紀的內分泌

寇研

從繪畫角度講，文藝復興到18世紀，歐洲經歷了從脫掉衣服到穿上衣服的過程。文藝復興時期的裸體繪畫，那些骨肉豐滿、結構亭勻的女神們，雖然也不無情色意味，但由于這些繪畫大多取材于神話故事，“神”性阻遏人們想入非非。這個時期的裸體大約是最單純的，應了張愛玲的那句刻薄話“天真得可恥”。這也是達·芬奇、米開朗基羅才有的裸而不色的境界。人們在沒穿衣服的女人面前，假正經了幾百年，終于在接下來的18世紀，“再也沒有裸體，只有衣衫不整的人體”。

“衣衫不整”的功效是為了滿足人們偷窺的目光，也是為了突出沒有被衣飾遮蓋的身體部位，欲擒故縱，欲蓋彌彰，這也契合18世紀追求精致的調情觀念。袒胸圖常從日常生活取景，無論是讀小說、午睡、洗衣服，還是懺悔、挨鞭子、逗弄小貓小狗，情色之眼無孔不入。

各色袒胸圖中的奪魁之作，是思春少女寬衣解帶，站在鏡前自戀又有幾分色情地撫摩自己的畫作。比起那些在活動中無意識走光的身體，這里有明顯的挑逗意味。洗衣婦翹著豐臀打水、搗衣，胸前的跳騰照理也有驚心動魄的風情，不過到底粗悍了些，她們的潑辣和養家糊口的忙碌，注定沒時間學貴婦人掌握花樣繁多的調情術，要么趕快要么歇菜的雷厲作風，也注定與“精致”無緣。所以終究不入調情寶典的法眼。

“衣衫不整”的走向呈下降趨勢，恰好與觀者的腎上腺激素分泌水平成反比，其最高形式是灌腸。身體側臥的美人，裙子高高撩起，露出大腿和臀部。她的身后，還站著一個忠心耿耿的家奴，通常是男性，正手握灌腸器等待著為美人的腸子效勞。古今中外的成年人，想必都能從這種畫面讀到“兒童不宜”的信息。

18世紀散發著濃重的內分泌氣味，激素水平遠高于其他文明世紀，得歸功于卡薩諾瓦一類的浪蕩子。卡薩諾瓦的足跡和種子遍布歐洲大陸，喜歡玩高難度的偷情游戲，越是難到手的，越要迎難而上，是“精致調情”兢兢業業的實踐者。他的公眾影響力和殺傷力舉世無敵，所到之處會立馬籠罩在荷爾蒙中，當地的警察、丈夫都會密切注視他的一舉一動。有人如此形容他的采花之旅：整個歐洲大陸，“沒有他攀不過去的高墻，沒有他鉆不進去的窗戶，沒有他害怕的丈夫”。

母老虎范兒

羅西

在福州到哈爾濱的飛機上，我的后排是位女孩，短發，淡妝，清新。入座的時候，與她有過簡單善意的眼神交會，算是打招呼。

她左右兩座都是空的，起飛后，她就因地制宜放下兩邊扶手，橫亙三個座位，豪放躺下，立即睡死。這睡覺的氣勢讓我目瞪口呆，可見其不凡的戰斗力。

空中小姐發紙巾、點心、飲料，都不忍心喚醒她。5個多小時后，飛機著陸，她終于醒了。因為機上有小孩突發高燒，機艙遲遲不敢打開，我們活生生地被變相隔離了近一小時。大家慌與急的時候，卻聽見她運籌帷幄地打手機，與閨蜜交談，內容梗概是：昨天晚上，在福州上班的她接到哈爾濱男友開門見山的短信，說要與她斷，因為有更愛的了……她當即回撥男友電話，不接，她就猜到，那短信定是“小三”發的，是下戰書，是挑戰。

她幾乎二話不說，立即整理簡單行囊，打電話訂了第二天頭班去哈爾濱機票，要回去“捍衛自已的愛情”。她在說以上7個字的時候，笑聲朗朗，卻斬釘截鐵，有些自嘲，也透出涼氣入骨的堅定，“我就是要去問個明白，他要選擇誰……我都為自己感動了，費這么大的勁!”

她大聲說著電話，如同在說著別人的戰事。我忍不住站起來，微笑，再看她一眼，以資鼓勵。

當夜，與一群作家朋友吃飯。席間，美文作家艾先生接到一條來路不名的曖昧短信：“你讓我昨天晚上一夜睡不著。”他舉手示意，叫大家安靜下來，然后請在場的美女小月出面擺平。剛才還在妖嬈抽煙、風情百般的小月，接過手機，清嗓、正色，立即換回一種大房特有的義正詞嚴：“你是哪位?你剛才給我老公發什么短信……什么，發錯了?這招老娘早就用過了!記住，以后別沒事亂發短信……”所有人笑趴，噴飯，小月似乎還停留在正宮娘娘角色的權威、冷漠與正義里，不笑，滿臉莊嚴凝重。

正房如正方，一站在那個位置上，就莫名地有力量與嚴肅起來。我這樣想。

然后借題發揮講到飛機上見到的那幕，贊嘆“哈爾濱女人，敢愛敢恨，一身正氣!”順便舉了從哈爾濱走出來的女星李冰冰的例子，演什么總有一種大房的“范”，即使演女賊，也像個正而人物。

不料，這樣的總結遭到冰城女文青的一致反對，用其中一女士的話說，其實每個女人在愛面前都有“母老虎的范”，不管是李冰冰還是范冰冰。

確實，沉浸在愛的芳菲里的時候，強大如虎的女人也變成小女人，是貌似弱小的、溫柔的貓。

你若還是一只貓，恭喜你；你若轉身，如虎，我要恭敬你。

頭大有寶

青絲

不知是否受老電影《紅巖》里面的“小蘿卜頭”的影響，過去人們看到腦袋大的小孩，總是會用贊許的語氣夸道：“頭大有寶，肚大有草!”不幸的是，我就是一個頭大的小孩。

之所以說不幸，是本來凡才俗胎的你，只是因為腦袋長得比較大，就要承載太多本來并不適合你的期望。人們會認為你的腦容量大，聰明是理所當然，天經地義的，如果沒有達到期望值，就會被認為是不正常。過去經常有人指著我說：“這孩子的頭真大，大概是長有兩個腦袋吧，這樣的人肯定能讀書。”同樣的話重復多次，假話也會成為真理。我父親就非常相信，遂從三四歲開始就對我進行啟蒙，讓我背《詩經》。別人家的孩子都是背《唐詩三百首》，但我的頭大啊，所以也應該更上檔次。于是，經常有大人考校我的古詩，讓我背：“林有樸樕，野有死鹿，白茅純束，有女如玉。”聽完又會憐愛地摸摸我的頭，夸一句：“真聰明!”

聽我背詩的人，其實并不知道詩的意思，我也是在成年之后，才知道這首《野有死腐》是一首愛情詩。詩的最末幾句，用今天的話來翻譯就是：你要死啦，不要脫我的圍裙呀，動作搞這么大，把狗惹叫了，我爹出來看見就糟了。在道學家朱熹的眼里，此乃不折不扣的“淫奔”之詩。而我背這樣的詩，就像是現在幼兒園里的小朋友大唱《月亮代表我的心》般的不倫不類。而且處于這樣的期待下，我也很難融入到小伙伴當中，他們經常戲謔我：“大頭大頭，下雨不愁；你有雨傘，我有大頭。”我很無辜地就被推到了眾人的對立面。

讀書的時候，老師說：“‘人生在世，吃穿二字的人生觀是錯誤的。”我很不以為然，反駁說，人生本來就是吃穿二字。結果被老師嚴厲批評，說我的頭大，應該把心思多放在學業方面，而不要只是想著吃穿這種低俗的問題。

后來我交了一個女朋友，她喜歡我的原因，很大一部分就是因為我的頭大。她家族的成員頭也很大，并且成功。她爺爺是雙料博士，她父親是電氣高工，以頭大、思維縝密而著稱，被人取了個外號叫做“滴

水不漏”。按她的話說，我是她所見之人中，頭圍如此大的第二人，其話語中對我的殷殷期待，不言而喻。

不過，我倆最終還是沒有走到一起。她的這種與眾不同的期望，我在看了《非減勿擾》后才理解。葛優飾演的秦奮對朋友鄔桑說：“為了改良我老秦家的后代，我找一個好看的女人有什么不對?”或許，她也正是有這種強強聯合，改良后代的愿望。

吃到飽王國

洪玲

哪利，餐廳最受都市人歡迎呢?答案是吃到飽餐廳。連我最鐘愛的那家高級餐廳，后來也淪陷了。

這家餐廳以工細材優、量少質精著稱，一套餐吃下來，剛好八分飽，因為它的量都是一兩口。小城人講究大吃大喝，這樣秀氣的吃法最不討好，連懷石料理到小城都會走樣，令人幻滅，餐具粗大廉價不說，也無變化，且分量多，菜色跟一般定食差不多。

我在日本吃的懷石料理，每樣都只有指頭大小，重點是食器的小巧精美。每個座位都有一穿傳統和服化藝妓妝的女侍，為你解釋每道菜，主要是食器之美。必須靜心欣賞食器低頭默思一番，方能拿起筷子，這時只有讓我會說日語的大姐表現了。但見她凝視著食器，不斷發出“綺麗!”“優雅!”的贊嘆，這時要說的絕不是“喔伊西”，否則會被認為粗俗不堪。一套餐吃下來，耗不少時間，最后上的柚子酒配合秋天的時令，那柚香的迷人至今難忘。

我們姐妹到中年，都是楊貴妃體態，所以計算熱量已是自動反應，堅持有所不為。我覺得美國的吃最可怕，分量多到令人反胃，光冰淇淋的杯子就有一千cc，牛排比手掌還大，我到那里住一年，胖了起碼十公斤，因為美國大胖子多，且冬衣厚重，一點自覺也沒有。德國食物分量也多，要吃就學法國人、日本人，前者是慢吃小吃常吃精吃；后者是低熱量低分量，光搭一趟車熱量就消耗完了，他們通勤時間比我們長，上班族都住城市邊緣。吃得少走路多，自然不容易胖。

現在的年輕人，漸漸地也向法國人看齊。常常，跟孩子們吃自助餐，誰知兒子的餐盤不會超過三樣，而且排得很美麗，楚河漢界，涇渭分明，吃不過三盤；干女兒則專攻甜食，小甜點擺得像花籃，一小口一小口慢慢吃，他們絕不會為高貴的餐價多吃一口，或勉強自己吃不喜歡的食物，吃自助餐絕對賠錢。他們從來沒有跟一堆兄弟姐妹爭食的經驗，或遇過一個蘋果分成八塊的窘境，他們都是獨生子女，從小就是挑食，且要母親拜求才吃。

只有我的盤子堆成一團，分不清是什么食物。我還有上一代節省的殘余，吃自助餐尤其會打算盤，久久吃一次，一定超過四盤，冷盤一盤、熱食一盤、甜點一盤、水果一盤，如果菜色不錯會再加一盤。這是我平常食量的好幾倍，吃到不知其味。

在這城市想象日本人、法國人那樣吃是很困難的，走過餐廳如林的公益路，鐵板燒吃到飽，麻辣鍋吃到飽、燒烤吃到飽、匹薩吃到飽、素食吃到飽、有機吃到飽……我在這吃到飽王國，悵惘失去食欲。