紅羅莎里奧葡萄的大棚避雨栽培技術

施冬琴　丁建飛　黃　丹

摘要：在避雨大棚內栽培紅羅莎里奧葡萄，666.7m²產量控制在1500kg，平均穗重600～650g，粒重11g，果皮鮮紅美觀，果肉爽脆味甜，可溶性固形物含量迭20％左右，品質優良。果實9月上旬成熟，可供應中秋、國慶市場，經濟效益十分顯著。主要技術措施：株行距1m×1.7m；精細栽植；膜下滴灌；適時蓋膜；V形整枝修剪；及時定梢、摘心和疏花疏果；果穗套袋；科學施肥和及時防治病蟲害。

關鍵詞：葡萄：紅羅莎里奧；大棚避雨栽培技術

中圖分類號：$663.1文獻標識碼：A文章編號：1002－2910(2009)03－0044－02

紅羅莎里奧葡萄，歐亞種，為日本培育的葡萄新品種。海門市常樂鎮利用避雨大棚栽培的紅羅莎里奧葡萄，平均穗重600～650g，粒重11g，粒大而整齊；果皮鮮紅美觀；果肉爽脆，味甜，有玫瑰香味，可溶性固形物含量達20％左右，品質優良；果柄細而韌，不易掉粒，耐貯運。果實9月上旬成熟，可供應中秋、國慶節市場，深受市場歡迎。多年來，每666.7m²產量控制在1500kg，每kg售價高達14～20元，經濟效益非常顯著。現將該品種的大棚避雨栽培技術報告如下。

1精細定植

6m寬的避雨大棚內定植3行葡萄。秋冬季按1.7m行距開溝，溝寬50cm、深50cm，每666.7m施有機肥或雞棚灰3000kg、復合肥30kg、過磷酸鈣100kg，土肥混合，表土放下層，心土放上層，順行培土成低壟。立春前后定植。按株距1m左右挖穴，穴深30cm、直徑25～30cm，把苗木放于穴內使根系舒展，逐層培土、踩實，隨后澆足水。

2膜下滴灌

在種植行植株基部順行鋪設滴管(Q45型)，滴口朝上，然后鋪上黑色地膜，以減少雜草危害，提高土壤溫度，提早發芽，延長生長期，減少土壤水分蒸發，節約用水，減輕病害的發生。萌芽前、開花前15～20天、坐果后、果實膨大期和著色前進行滴灌，全年5次左右，采摘前1個月停止灌水，以防裂果。采收后看土壤墑情決定是否灌水。

3蓋膜避雨栽培

蓋膜目的是避免雨淋，以降低葡萄園的濕度，減輕病菌的感染，可使葡萄霜霉病和灰霉病等病害的危害顯著減輕。大棚避雨栽培的蓋膜時間：如為提早上市，1月初蓋膜；如為供應中秋、國慶市場，一般在3月下旬蓋膜。

4V形整枝修剪

順種植行埋設水泥桿，水泥桿地上部高1.5m，間距5m，每行水泥桿上拉2道12號鐵絲，頂部1道，距離地面60cm處1道，再在每根水泥桿離下面一道鐵絲線向上35cm處橫綁1根直徑6～7cm、長65cm的木條，木條兩端再各拉1道12號鐵絲。主蔓垂直向上綁扎，冬季修剪后，彎曲綁扎在下面第l道鐵絲上。第2年將主蔓上長出的結果新梢綁扎在木條兩端的鐵絲上，成V字形，冬季對結果母枝進行中梢修剪，第2年長出的新梢繼續綁扎在木條兩端和頂部鐵絲上，以后每年都用相同的方法修剪綁扎。當結果新梢長到能分清有無花序及花序的質量好壞時，去弱留壯進行定梢，一般666.7m²留結果新梢2500～3000條，平均每株留結果新梢7條左右。開花前5～7天至始花期對結果新梢在花序以上留5～6片葉摘心，提高坐果率。花序以下的副梢全部去除，花序以上長出的副梢均留1葉反復摘心，以促進坐果和幼果發育。

5疏花疏果

每個結果新梢上留1個果穗，其余疏除。開花前l星期掐去穗尖1/4，減少花數，集中營養，提高坐果率。花后20天左右，對果穗進行疏粒，去除小粒、畸形粒、傷粒和病粒，以及過密、過緊、相互擠壓的果粒，一般每穗留70～80粒，可以生產出平均穗重達600～650g的理想果穗。

6果穗套袋

套袋可以減少病蟲危害，減少用藥次數和農藥殘留，改善果穗外觀品質。套袋在花后25天左右進行，最好在漿果第1次膨大前完成。套袋前清除病殘果、畸形果及過小的果粒，全園噴1次殺菌劑，多菌靈、甲基托布津、代森錳鋅均可。噴藥一定要均勻，切忌漏噴。套袋方法：先將紙袋口端浸入水中5～6cm潤濕，使紙袋口端柔軟，易被扎緊，然后將袋口撐開，由下向上將果穗套入袋中，再將袋口從兩邊收縮到一起，集中于穗柄上，用袋上的細鐵絲在離袋口1～1，5cm處將袋口扎緊。注意噴藥后兩天內應將所有果穗套完，最好是藥液干后立即套袋，間隔時間過長則果穗易染病，導致袋中爛果。套袋時盡量避免用手觸摸揉搓果穗。

7科學施肥

每年秋季葡萄落葉前施基肥。一般每666.7m²行間開溝深施有機肥3000～4000kg、過磷酸鈣200kg和復合肥30kg。栽后當年追肥5次左右，以氮肥為主，配施磷肥。第2年開始結果，萌芽前每666.7m²追施復合肥30kg，坐果后再追施尿素10kg、硫酸鉀20kg，隔20天后再施接力肥，每666.7m²追施尿素6kg、硫酸鉀10kg。結合追肥灌水。為及時補充養分，從果實膨大期開始，噴施0.3％磷酸二氫鉀，7天1次，連噴2～3次。

8及時防治病蟲害

主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病、白腐病、黑痘病和炭疽病等。防治方法：入冬后徹底清園。發芽前噴3～5°Be石硫合劑或200倍五氯酚鈉。發芽后，霜霉病、白腐病、黑痘病和炭疽病用65％代森鋅或25％甲霜靈600倍液、75％百菌清800倍液噴藥防治；灰霉病用50％多菌靈600～800倍、50％的速克靈1500倍、20％嘧霉胺1500倍或75％甲基托布津1000倍液噴藥防治；白粉病用25％粉銹寧或奧爾、世高等噴藥防治。主要蟲害有紅蜘蛛、葉蟬、煙粉虱和夜蛾幼蟲等，可用銳勁特、愛諾蟲清、BT乳劑等防治。