景觀植物識別教學探討

彭陽陵

摘 要:闡述了景觀植物在環境設計中的重要地位和作用,著重論述了景觀植物識別的重要性以及景觀植物識別對其配置設計的制約及促進作用。對如何進行景觀植物教學,從教學內容、教學形式、教學方法等方面作了探討性論證。引導和要求學生在識別植物時從視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺等諸多感官方面入手,多方面、多層次、多渠道地加深對植物的識別記憶。得出有利于景觀植物識別教學的基本方法。

關鍵詞:景觀園林設計;植物認知;識別;感官;教學

中圖分類號:S6-0

文獻標識碼: A

文章編號:1005-569X(2009)06-0038-03

1 引 言

植物就像大地一件斑斕多變的“外衣”,這件“外衣”與人們的生活越來越緊密,它不僅起到美化環境的作用,同時也對現代污染嚴重的空氣起到凈化作用。因此,現代園林景觀設計對植物的設置越來越重視,植物課程也已經成為各大高校建筑園林景觀專業的必修課。從事景觀園林設計工作的設計師,以及在校的學生都比較注重植物知識的學習。在一些發達國家,該專業的植物課程開設的更早。在歐美一些國家的景觀設計專業的本科及研究生專業幾乎都開設有植物課,且課程名稱多樣,內容豐富[1]。然而,在我國該課程的設置還是在近幾年,對于如何學習景觀植物這些非林學專業的學生時常感到有些困惑,往往不知道從何入手。筆者通過幾年的景觀植物的教學,認為該課程的難點首先是認識植物較困難;其次是植物的科學性與藝術性如何在景觀中進行有機的結合是難題;再者就是植物與建筑及景觀元素的關系如何把握。這三個方面是學習及運用植物的關鍵和難點。然而園林植物學課程最根本的立足點都是植物的識別和應用。“識別與應用”關鍵的第一步就是植物識別,在此將著重探討植物識別基本的方式、方法。

2 景觀植物識別的方式方法

植物識別是通向景觀植物配置設計的必經之路,是植物配置設計基礎的基礎。認知和識別景觀植物的方法和途徑很多,要找到適合學生有效學習的方法不多。針對建筑、景觀、園林設計專業學生感性認識能力強的特點,主要以刺激感官的方式來進行植物的識別,他們一般對形態、色彩、聲音等具有物質特性的具體狀態比較敏感。

感官也就是從視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺上對植物進行識別。

2.1視覺

視覺是人們植物認識的第一感官。植物的外形特征是我們最先接受的信息之一。因此,剛開始接觸植物應該從認知植物的名稱及整體外形入手。根據一般建筑、景觀專業學生的學習特點及專業要求,對植物進行簡單的分類,即喬、灌、草的劃分和常綠、半落葉、落葉的劃分以及針葉、闊葉的劃分等,基本掌握植物的形態特征和季相特征,能在設計圖紙上準確表達植物名稱和設計意圖是最關鍵的。一般可以從以下幾方面了解植物會比較容易。

(1)類型:識別植物首先要了解植物基本類型:①針葉類、闊葉類等;②常綠、落葉、半落葉;③喬、灌、草、藤本等。這些是認識植物的關鍵,也是后續植物識別的基礎。

(2)結構:即組成植物的各個部位,植物的結構是組成植物形態的基本要素,也就是植物的根、莖(桿)、枝、葉、花、果。讓學生對個體植物有初步的形象認知。不同的植物其根、莖(桿)、枝、葉、花、果都有自身獨有的特點。了解了植物這些結構特征就基本上了解了植物基本的自然形態。

(3)形:植物的基本形狀包含結構特點,是認識植物最基本最直接的方法之一。植物的形狀除了主體的樹形姿態外還有植物的葉、花、果等也呈現出各自獨有的形態特征。

枝干:樹形由樹干和樹冠組成,植物一般成年就基本形成了其固有的外形特征。比如喬木類的圓柱形、卵圓形、橢圓形、尖塔形、盤傘形……;灌木類的密球形、叢生形、偃臥形、匍伏形……。這些是植物呈現給環境的最直觀的形態,也是植物造景的關鍵所在。其次,樹干本身的紋理也豐富了枝干的表面特征。枝干的紋理除了沒有紋理的光滑樹干外,還有橫紋、片裂紋、絲裂紋、縱裂紋、縱溝紋、長方裂紋、粗糙紋等。了解植物的紋理有助于認識在冬天落葉的植物,我們可以根據植物枝干的紋理大致區分出植物的范圍,再根據其他的特征比如顏色和分枝狀態等確定植物的品種。

葉形:自然界植物的形態豐富多彩,也最具有觀賞性。植物的葉子有大有小;有單葉、復葉;有對生,有互生葉序;還有葉脈、葉緣的不同紋理等。葉的形狀最為豐富,有針形(松)、條形(柳)、卵形(女貞)、掌狀形(梧桐)、橢圓形(柿)、心形(紫荊)……,不同的形狀和大小,具有不同的觀賞特性。

花形:園林植物的花朵有各式各樣的形狀、大小和花序。花形有蝶形、喇叭形、十字形、異形等。園林植物中花形比較小的是六月雪的花,比較大的花有荷花和廣玉蘭的花(注:在中南地區)。不同的花序也影響花的外形特征。

果形:自然界中有些植物的名稱就是以其果實的形狀來命名的,許多植物的果實非常奇特比較容易記, 比如銅錢樹的果實似銅錢;臘腸樹的果實似香腸;秤砣樹的果實似秤砣;紫珠的果實似紫色的珍珠[2];紅豆杉的果實似紅豆;其他的還有像元寶的,像耳朵的等等這些果實比較容易引人注意,因此也比較好記。

(4)季相:即植物的年周期,也就是植物隨著一年四季更迭發生的變化。季相特征表現最明顯的是落葉和半落葉植物。一般我們主要要了解植物的季相物候特征即植物的常綠、落葉、半落葉特征。了解植物的季相,可以幫助對植物的識別,同時也有利于植物造景的構思,植物的季相是植物造景的關鍵。

(5)色彩:園林植物的色彩是豐富多彩的,枝干、葉、花、果等都有其斑斕的色彩。

枝干色:植物的枝干的顏色一般能不為人們注意,這是因為枝干的色彩一般都呈黑、褐色、灰等色彩,顏色不是很鮮艷,但也有些植物桿有比較鮮艷的顏色,比如白皮松、懸鈴木、梧桐、白樺樹、紅瑞木等植物的枝干的顏色很亮麗。像這樣的植物很多,往往會成為植物造景的特殊材料。 因此了解植物色彩也是幫助識別植物的有效方法之一。

葉色:植物的色彩基本上體現在葉子上,葉色往往是人們認識植物色彩的關鍵。葉子的色彩除了本身固有的色彩特點以外,有的植物還會隨著季節的變換而發生改變。綠色是植物的基本顏色,但綠色也呈現不同的綠,有嫩綠、淺綠、鮮綠、濃綠、黃綠、藍綠、墨綠、亮綠、暗綠等。

花色:植物的花色是主要的觀賞要素,千變萬化的花色我們很難一一加以說明,通常用色系來劃分,一般將其大致劃分為紅色系、黃色系、藍色系、白色系等,但這些色系的色彩不是完全單一的,有些純度或明度上的差異,比如紅色就有粉紅、大紅、桃紅等,而且同一品種也會有不同的顏色,比如月季就有紅、黃、粉、白等顏色;還有的花不是純色由2種以上的顏色構成,比如三色堇雖然有純色的,但大多數是3種顏色組成。

(6)生命周期:植物是一個不斷成長的生命體,也有其生長與衰亡的變化周期,不同的時期具有不同的形態特征。分為幼年期、青年期、壯年期、衰老更新期。植物生長到一定的年齡才能成熟開花結果,樹形也會隨著年齡的生長逐漸長高、豐滿,過了壯年期后樹的冠形會隨著年齡的增長逐漸稀疏最終衰亡。這些特征會使景觀發生變化影響到最初景觀設計的效果。不過有些喬木衰亡的過程相當漫長,部分生長速度較慢的樹有上百年甚至上千年的生命周期。了解植物的生命周期可以對植物景觀設計做長遠的設想以達到遠期效果。

2.2 聽覺

自然界中有些植物在外力的作用下會發出能引起人們情感變化的聲音,比如:松濤、萬壑松風、聽雨荷、雨打芭蕉、竹林淅淅……[3]這些都是描寫植物在動力作用下的聲響。這些聲音往往會引起人們情緒上的波動,有觸景生情的思緒涌現;往往會引發作家、藝術家的創作思緒。這些聽覺感受既是記憶植物的一種方法也是營造景觀環境氣氛的手段之一。

2.3味覺

對植物的的味覺感受會增強我們對植物的認識程度,植物的不同味道會刺激我們的記憶。最明顯的是不同果樹的果實,也有些植物的葉子有期獨特的味道,比如薄荷的葉子就有清涼的味道,魚腥草的整個植株都有魚腥味……等,這些植物自身獨特的味道是我們識別植物的有一種方法。

2.4 嗅覺

自然界有些植物帶有其獨特的氣味,有的植物是其自身的氣味,有的是花或果散發的氣味。根據氣味劃分芳香植物與有特殊氣味的植物。有的植物的氣味很特別,比如魚腥草整個植株的氣味都有魚腥味;常常被人類所利用的是一些芳香植物。除了常被人們用作香料的草本花卉比如薰衣草、迷迭香、百里香、蘭花等等以外,還有許多有芳香味的喬木、灌木,比如木本植物如松樹(松香)、樟樹(樟腦)、桂花、檀香、甜橙、核桃、花椒等,灌木如玫瑰、梔子、含笑、茉莉等。這些植物的香味各異,都會使人感到精神享受。在識別植物時了解了其不同的氣味就可以基本認識植物的品種。同時芳香植物也對園林景觀的營造起點綴作用。

2.5 觸覺

有許多植物有刺、毛等附屬物,這些附屬的刺、毛等也有一定的觀賞性;也有植物很光滑無任何毛刺感。這些都是植物給人們的觸覺感受。比如構樹葉面上有許多毛,用手觸碰的感覺是軟綿綿的;廣玉蘭的葉片光滑,并有較強的光潔度。

以上是感官識別植物的幾個方面,每一個方面都不是孤立存在的,它們之間有橫向、縱向的聯系。對植物的這些特征需反復記憶,在有條件的學校利用實際的園林景觀項目,進行植物配置設計訓練,以達到認識植物、運用植物的目的。

3 景觀植物識別教學實踐

3.1 進行實地教學

在前期課程的基礎上進行實地教學,將學生帶到植物品種豐富的校園或植物園中,讓學生更直觀地感受生長在自然界中的個體植物,對植物結構進行直觀認知。不同的季節里植物的季相特征不是單純孤立存在的,在季節的更迭過程中植物會隨著時間而慢慢潛移默化地變化,因此,在了解每個季節的植物特征時,需要有全局的觀念。要有“橫向和縱向”的認識概念。所謂的“橫向”是植物的季相變化;“縱向”即植物的自然生長變化。這是認識植物的關鍵所在。有條件的學校可以讓學生有機會跟蹤實際的景觀園林項目,參與從選苗、移苗栽苗、養護管理等整個過程,全面了解植物在工程項目中的運用,這樣從實踐中加深對植物的認識。3.2植物資料收集整理

繪制、收集、查詢植物資料。在進行上述學習過程中應同時對植物具體結構和特征進行手繪(寫生)、拍照、記錄,并參考相關植物書籍資料,利用網絡資料查詢,加深對所學植物的認識,讓該植物在腦海中形成一個相對完整的形象。識別植物是一個長期積累的過程,所以認識植物必須反復的進行眼、手、腦的綜合運用,加深對植物的記憶。

3.3 植物課程應設在不同季節

認識植物是具有很強的階段性的,這在4年本科學習中,僅僅只有1次短短的課程是不足以讓學生對植物有更深的認識。

植物的生長除了時間性外還具有較強季節性,不同的季節植物會呈現不同的季節特征。因此,該課程的設置應該根據其特點,在總課時量不變的情況下將時間分散安排在第3~7學期之中的不同季節中,每次課程時間在3周左右,這樣有利于對同一種植物在不同季節里的季相特征進行識別。比如課程開設時間是在春天,學生往往只會對春天植物的“長相或特征”有所認識而對植物在其它季節(夏、秋、冬)的季相特征就不太認識了,相反若植物課程開設在秋季或冬季也會出現這樣的狀況。

完整的認識植物的季相特征對于景觀設計是非常必要的。景觀設計對植物的景觀要求是一年四季的景觀效果,只突出某一個季節而忽略其它季節的景觀效果是不完整也是不完善的設計。

4 結 語

植物識別的方法很多,以上是識別植物的幾種最直接,最簡捷的方法之一。僅供對植物有興趣的師生參考。當然識別方法不是一成不變的,任課老師和學生可以根據實際情況靈活運用,爭取最便捷、最有效的獲得必要的植物知識。

參考文獻:

[1] 俞孔堅,李迪華.景觀設計:專業學科與教育[M].北京:中國建筑工業出版社,2003.

[2] 陳有民.園林樹木學[M].北京:中國林業出版社,2002.

[3] 朱均珍.中國園林植物景觀藝術[M].北京:中國建筑工業出版社,2003.