包子入聯趣亦濃

包子,舊稱饅頭,是我國特有的一種包餡的方便面食,據傳是由三國時期蜀漢丞相諸葛亮在南征孟獲班師時所創制的。在一些知名的包子店中,也留下了不少別具特色的對聯。

天津“狗不理”,這個品牌由天津武清人高貴有創于清末,以皮薄餡大、味鮮肉香而聞名。在天津的“狗不理”包子店中,有一副岱懋所撰的對聯,將“狗不理”三字散嵌其中:不負美名人理睬;未嘗包子狗流涎。

成都的“韓包子”在包子界與“狗不理”齊名,有“北有狗不理,南有韓包子”之說。“韓包子”店大門上有一聯,為徐元聞做,堪稱餐飲聯中的精品:韓包子無人不喜,非一般餡美湯鮮,知他怎做;成都味有此方全,直覺得香回口暢,賺我頻來。

武漢“四季湯包館”所制作的湯包,極為鮮美爽口,傳名“武漢三針”。“四季湯包館”中有一副戴恩勝所作的藏頭聯,寫得十分傳神:四季美,美從優烹精飪出;湯包香,香自名師絕藝來。

“賈三包子”則是古都西安首屈一指的佳味名點,在清真餐飲中大名鼎鼎。在西安清真“賈三包子館”中,有盧善求寫的一副對其稱頌有加的對聯:藝臻三絕,品逾群宗,包子固常饈,卻成天下無雙味;名擅清真,譽隆環宇,淏湯唯首創,不愧秦中第一家。