成竹在胸

房　煜

在痛失一位對未來戰略至關重要的合作伙伴之后，自力更生的勁頭或許更易被激發一這正是收購匯源果汁未果的可口可樂的境況描述。

從今年以來在中國新建瓶裝廠的速度便可體會這家跨國公司的決心。2009年6月，江西南昌廠和新疆烏魯木齊廠，幾乎同時開業，時隔3個月，由可口可樂裝瓶商控股有限公司(CCBMH)和可口可樂裝瓶商生產(東莞)有限公司(SCMC)合資經營的可口可樂裝瓶商業生產(武漢)有限公司成立。不過，從彰顯決心的角度來看，武漢生產基地的意義卻全然不同。

投資高達6億元人民幣的武漢生產基地是可口可樂迄今為止投資額最高、生產設備全球最先進的不含氣飲料生產基地，其擁有的4條飲料無菌灌裝線全部為不含氣飲料生產線。目前已有兩條生產線投入使用，并計劃在明年投產第三條。相比之下，新疆廠共擁有兩條生產線，不含氣飲料和含氣飲料各占一條，而南昌廠只有一條含氣飲料生產線。

在10月16目的新廠落成典禮上，CCBMH的CEO萬安列是在場的中方高管中，唯一身著淺色西裝的人。第一次面對媒體的他顯得尤為引人注目，但真正引發關注的其實是他所執掌的CCBMH。未來，CCBMH將和可口可樂東莞有限公司(簡稱SCMC)共同擔負大中華區“不含氣飲料生產基地”的重任。借此，可口可樂2009年不含氣業務總產能將升至約3億標箱，比去年增加了8000萬標箱。

從1978年，可口可樂重返中國市場以來，它一直以傳統兵器“碳酸飲料”征服中國，目前，碳酸飲料銷售收入已占該公司在華飲料業務的70％。而今，可口可樂想徹底改變這一失衡的業務結構。

在武漢基地的車間里，不久前剛剛高調面市的“美汁源”果粒奶優在生產線上整齊滑動，旁邊是身穿工作服、用英語交談的外籍員工。由于生產設備較為先進，現在仍須國外技術人員提供支持，除果粒奶優外、美汁源、酷兒、雀巢冰爽茶，以及原葉茶等不含氣飲料產品都聚集在嶄新的生產線上。

無疑，全球對健康飲食訴求的提升，以及百事可樂近年積極塑造健康公司形象的努力，都迫使可口可樂急于在非碳酸飲料業務上突破，這也曾是它收購匯源果汁的背后動力。但另一方面，可口可樂旗下的不含氣業務卻始終不如人意。除果粒橙的市場表現尚可期待以外，酷兒、雀巢冰爽茶、原葉茶均不足以引領業務結構的扭轉。如想撬動這一市場，可口可樂為何不推出頗具殺傷力的新產品，而僅僅是補充產能。

眾所周知，中高濃度果汁代表著果汁市場未來趨勢，但在中糧和統一在今年沖刺中高濃度果汁市場后，可口可樂推出的卻是走混搭路線的“果粒奶優”，目標人群直指娃哈哈的營養快線。

可口可樂中國區CEO戴嘉舜向本刊表示，進入高濃度果汁市場的時機還不成熟。

事實上，在2008年，可口可樂曾嘗試推出100％果訊但對于中國市場的了解卻讓它有些望而卻步。該公司認為，對于整體不含氣業務的發展，完善“全方位飲料公司”的戰略遠比單一的明星產品更為重要。

因此，迅速填補空白產品線對帶動產能至關重要。這一方面得益于可口可樂中國區副總裁李小筠對本刊所言：“我們有全球的資源和豐富的產品線可以借鑒，整合。”另一方面，也有賴于不帶氣飲料生產基地的迅猛發展。按計劃，2010年廣東三水不含氣飲料生產基地投產。屆時，CCBMH與SCMC將擁有武漢與三水兩個子公司和包括北京、上海、寧波等城市在內的9個生產基地，輻射全國的生產布局全面形成——對可口可樂來說，全線出擊的動力很足，未來3年內，公司在中國的投資預算高達20億美元。