上海市黃浦區(qū)自動售水機直飲水衛(wèi)生狀況調(diào)查

胡　凱　譚佑銘　趙志強　許　寧　俞佩芳　張琳英　趙宏寶

隨著生活水平的不斷提高, 人們對生活飲用水品質(zhì)要求越來越高。管道直飲水能在一定程度上提高水質(zhì),產(chǎn)品各項理化指標普遍優(yōu)于自來水[1-4],正逐步被人們所接受。為了使一些未安裝管道直飲水的小區(qū)居民也能喝到安全的直飲水,自動售水機便應(yīng)運而生。然而,目前國內(nèi)尚未頒布自動售水機水質(zhì)衛(wèi)生標準,給相關(guān)職能部門的監(jiān)管工作帶來一定難度,監(jiān)管措施上還存在一些問題。黃浦區(qū)作為上海市的中心城區(qū),自動售水機直飲水在本區(qū)的使用較為廣泛。2005年我們調(diào)查了區(qū)內(nèi)自動售水機直飲水的衛(wèi)生狀況以及居民對直飲水衛(wèi)生問題的認知情況,現(xiàn)將結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 樣品

2005年8—10月,我們對黃浦區(qū)內(nèi)全部21個自動售水機直飲水供應(yīng)點按照常規(guī)水質(zhì)監(jiān)測采樣方法各抽檢1次,共獲得直飲水樣品63份,樣品由黃浦區(qū)疾控中心檢驗部門進行檢測。檢測項目包括微生物學指標(細菌總數(shù)、總大腸菌群、糞大腸菌群)以及感官性狀和一般化學指標(色、渾濁度、pH值、氯化物、溶解性總固體、硝酸鹽氮、耗氧量)共10項。按照《生活飲用水水質(zhì)檢驗規(guī)范》(2001)對自動售水機直飲水出水進行檢驗,依據(jù)《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評價規(guī)范—— 反滲透處理裝置》(2001) 及建設(shè)部《飲用凈水水質(zhì)標準》(CJ94—2005)進行評價。

1.2 問卷調(diào)查

自行編制社區(qū)居民自動售水機直飲水使用滿意度調(diào)查問卷,調(diào)查內(nèi)容包括居民的一般情況、直飲水的用途、滿意度以及對水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果的知曉率等方面。采用方便抽樣的方法選取了使用自動售水機直飲水的260名居民進行問卷調(diào)查,問卷發(fā)放260份,收回有效問卷223份,有效率為85.8%。

1.3 統(tǒng)計方法

用SPSS 13.0軟件進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計。

2 結(jié)果

2.1 一般情況

自動售水機一般放置在公路兩側(cè)或是居民小區(qū)交通較為方便之處,以塑料管和就近的自來水管道相連接。自動售水機平時無專人看管,由用戶自行投幣購水。機主每周(或隔天)過來收取硬幣時,順便對機器進行簡單的檢查與維護。

2.2 水樣檢測

微生物指標檢測結(jié)果見表1。理化指標的檢測顯示,不同月份的混濁度、pH值、溶解性總固體的檢測結(jié)果有統(tǒng)計學差異,其他幾項指標差別無統(tǒng)計學意義。個別樣品的色(度)和混濁度不符合標準,其中色(度)最高為9,混濁度最高為0.7,耗氧量最高為2.2 mg/L,見表2、見表3。

2.3 問卷調(diào)查

本次調(diào)查對象多為女性,以高中以上文化程度居多,家庭人均收入大多位于2000～5000元之間。調(diào)查對象的一般情況見表4。

調(diào)查對象反映直飲水價格多為0.3元每升(71.1%),用量多位于100～200升/月之間(63.5%),消費者對自動售水機直飲水信任及比較信任的占78%(表5)。

自動售水機直飲水應(yīng)定期送檢并向居民公布監(jiān)測結(jié)果,居民擁有相應(yīng)的知情權(quán),本次調(diào)查反映出這方面仍有很大的不足。在回收的223份直飲水用戶問卷調(diào)查表中,僅115位調(diào)查對象知道水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果,占用戶的51.6%。

3 討論

水污染已成為2l世紀危害人類健康的大問題。據(jù)報道,我國82%的水域和93%城市地下水源被污染,水源水質(zhì)明顯惡化琜5],僅靠傳統(tǒng)的常規(guī)處理和加氯消毒工藝已很難滿足日益嚴格的水質(zhì)要求。在此情況下,自動售水機直飲水的供水方式應(yīng)運而生,因其安全、便捷、衛(wèi)生、價格便宜,水質(zhì)和口感好,已越來越得到廣大市民的認同[6]。但目前我國自動售水機直飲水還缺少相關(guān)的法律、法規(guī)和國家標準,造成各地無統(tǒng)一的尺度[2]。目前各地主要依據(jù)建設(shè)部《飲用凈水水質(zhì)標準》(CJ94—2005)、中華人民共和國《瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》GB17324—2003以及《生活飲用水水質(zhì)處理器衛(wèi)生安全與功能評價規(guī)范—— 反滲透處理裝置》(2001)進行評價。2006年上海市出臺了《現(xiàn)制現(xiàn)售水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》,但其法律效力以及適用范圍都有較大局限性。為了保障廣大人民群眾生活飲水的安全,出臺相關(guān)的法律法規(guī)及規(guī)范標準已是迫在眉睫,應(yīng)引起衛(wèi)生及相關(guān)部門的重視。

本次調(diào)查所抽取的樣品,檢測結(jié)果基本令人滿意,但仍有部分項次不合格。自動售水機內(nèi)部裝有水處理材料,用于自來水的深度凈化,但是其使用壽命有限。超過其使用期限,水中殘留下來的雜質(zhì)會堵塞過濾孔,造成凈化效率下降,甚至失去凈化功能。殘留的雜質(zhì)還會引起細菌大量繁殖,污染凈化過的水質(zhì),對水質(zhì)產(chǎn)生威脅,危害健康。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)細菌總數(shù)的不合格率為9.5%,提示個別商家對濾芯的更換可能不及時。另外更換部件及對制水機的日常維護時操作不當,也易導致微生物污染。

耗氧量間接反映水受有機污染程度,世界范圍內(nèi)自來水中的全部污染物中已鑒定出2 000多種,其中40多種被人們肯定或懷疑為致癌物質(zhì),10多種能促癌生長[7]。本次調(diào)查的自動售水機直飲水耗氧量不合格率為4.8%,色(度)不合格率為12.7%,渾濁度不合格率為4.8%,他們的差異和濾芯更換年限有關(guān)[8]。

不同月份的水質(zhì)pH值、溶解性總固體雖有統(tǒng)計學差異,但均在水質(zhì)標準規(guī)定范圍之內(nèi),其差異無實際意義。

很信任或比較信任直飲水的居民占被調(diào)查對象的78%,少部分居民(22%)信任度一般或根本不信任直飲水水質(zhì),這與居民對自動售水機制水工藝的了解程度有關(guān)。另外,居民對相關(guān)的衛(wèi)生標準以及監(jiān)測結(jié)果的知曉率低也是很重要的原因。不知道自動售水機直飲水監(jiān)測結(jié)果的居民占48.4%。提示自動售水機經(jīng)營管理單位應(yīng)按照國家和本市有關(guān)規(guī)定、標準和規(guī)范,加強自律管理,負責其設(shè)置的自動售水機的日常衛(wèi)生管理工作,加強水處理設(shè)備的經(jīng)常性維護,保證飲用水水質(zhì)安全。經(jīng)營管理單位還應(yīng)建立公示制度,定期公布自動售水機的相關(guān)信息和水質(zhì)檢驗結(jié)果[9]。而衛(wèi)生監(jiān)督部門對于此方面也應(yīng)加強相關(guān)的許可制度和監(jiān)督管理,使自動售水機直飲水能夠切實成為居民放心的飲用水。

4 參考文獻

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(收稿日期:2009-06-23)