淺析情景教學法在旅游英語教學中的應用

劉　瑩

[摘要] 由于旅游業的蓬勃發展和世界全球化趨勢的增強,社會對旅游英語專業的人才需求不斷擴大。如何進行旅游英語的教學,找到適合的教學方法是旅游英語教學不可回避的問題。文章通過分析情景教學法在旅游英語教學中的應用,探討了進行旅游英語教學的有效途徑,即創設情景課堂、校內實訓室及建設校外實踐基地。

[關鍵詞]情景教學法 旅游英語 途徑

隨著中國和世界交流的日益緊密,外國的教學理論也大量地涌入國內,促進了我國英語教學方法的革新,如語法—翻譯教學法、聽說教學法、直接教學法、交際教學法、認知教學法等,其中情景教學法在實施創新教學,創造活力課堂方面發揮了不可估量的作用。

情景教學法(Situational Teaching Approach)是20世紀60年代英國外語教學所采取的主要方法,是在聽說教學法的基礎上發展起來的一種教學方法。根據英國帕默(H.E.Patmer)和洪貝(A.S.Hornby)等人提出的情景教學的理論,語言學習中最重要的是為學生提供真實自然的語言環境,使學生自然“習得”語言。情景教學法有助于使英語教學變得生動活潑,達到培養學生交際和運用英語能力的目的。但是,旅游英語屬于專門用途英語(ESP)的范疇,其教學要求是要求學生既要有堅實的外語語言基礎,又要有很強的專業技能知識和交際能力。所以,語言習得固然重要,技能培訓也不可小覷。如何在教學中做到語言和技能并重?筆者在教學探索中,發現情景教學法是很好的嘗試。可以從三個方面入手,創設合適的情景,在實際操作和訓練中增強學生的語言交際能力,提高學生實踐操作水平,有效地滿足旅游英語專業方向的教育教學需要。

一、情景課堂的創設

課堂是學生接受系統知識和參與教學活動的主要場所。在旅游英語教學課堂里,學生不僅要學習專業詞匯、句子和語篇,更重要的是如何運用所學語言和知識進行自我展示,例如,旅游景點的講解等。那么,如何讓學生身在課堂,卻能感受到窗外的大好河山和異域風光,從而“身臨其境”地學習運用語言知識呢?多媒體無疑是最佳答案。通過多媒體設備, 教師可以把教學內容用文本、圖形、圖表、動畫、視頻等形式直觀地展示在學生面前, 突破了時空的限制,實現真實情景及景觀在課堂教學過程中的再現。在情景課堂里,學生面對的不再是冷冰冰的黑板,而是繽紛多彩的旅游景點,學生對旅游資源不僅有了直觀的感受,還能掌握最新旅游動態,從而調動他們的學習興趣和積極性。同時,因為旅游英語的口語訓練很多都是在特定場合下發生的, 如景點講解、入住酒店等,而情景式課堂把學生引入一個特定的情景里, 讓學生通過視、聽、說和模擬表演, 輕松愉快地學習英語,教師還可以給出特定的場景, 讓學生進行角色扮演,并可以適時配用音樂、聲音、圖片、視頻等表現媒體提供逼真的模擬環境, 使每一個學生都全身心地投入到學習與練習之中。這樣,學生可以在模擬情景中鍛煉、強化、提高運用語言知識的能力,提高自己的英語交際能力和實踐技能水平。

二、校內實訓室的創建

情景課堂的創設從某種意義上說的確可以激發學生興趣,讓他們在特定的情境中運用語言知識。但是,現在旅游企業急需的是專業素養高、專業技能強的旅游從業人員。也就是說,我們在注重理論教學的同時,必須要注重加強實踐教學環節的教學力度,這也是高職教育的特點。然而,實踐教學并不是簡單地創設情景課堂進行模擬表演就可以完成的,必須要建立與之相配套的校內旅游實訓室,實現導游仿真實訓,培養專業技能型人才。現在很多開設旅游專業課程的院校都建立了旅游實訓室,培養學生的創新精神和實踐能力,保證技能應用型人才培養的質量和規格。在實訓室創建這方面,筆者認為中山大學管理學院的導游實訓教學系統比較有創意。該院導游實訓教學系統主要由中心控制模塊、電影特技模塊、學生訓練模塊組、多媒體教學模塊、系統擴展接口六大部分組成。其中,中心控制模塊是該系統的核心,該模塊通過電腦控制和數據傳輸,實現對其它模塊的統一控制;電影特技模塊使用電影摳像技術,是該系統的亮點,該模塊利用影像疊加技術,為學生營造出全仿真的虛擬環境;多媒體教學模塊是該系統的拓展部分,是為實訓和教學的完美結合服務的,通過這一模塊的建立,實訓中心成為了教室的很好延伸;學生訓練模塊組是學生實訓的核心部位,它拓展了學生的實訓空間,為更好地滿足教學提供了保障。該導游實訓教學系統營造出一個人在景中、物在眼前的全仿真的實訓環境,使學生置身其中,猶如身臨其境,可以使學生更加直觀地了解景點的情況,增強了學校教學的效果。

三、校外實踐基地的建設

一般來講,職業教育的實踐教學包括校內實訓室實踐教學和校外實踐基地實踐教學兩個方面。如果說校內實訓室還只是模擬的情景,那么,校外實踐基地可以說是真正的情景。現在,很多院校都非常重視校外實踐基地的建設,重視學生實踐能力的培養。校外實踐基地所在的行業和企業自身先進的工藝技術、設施設備、制度管理和運作機制可以為高職院校的實踐教學提供高效的實習場所和模擬的實訓平臺,直接服務于專業實踐教學,是校內實訓的必要補充和有效拓展,也是情景教學法的最佳運用。在這個真實的情景中,學生可以將理論知識與實踐有機結合起來,并將所學知識運用到實踐中,鍛煉實際操作能力,提高實踐水平。這種全真情景的實習實訓也是對學生所學知識的一次“大閱兵”和綜合檢驗,為學生職業技能提供演練場所。

由此可見,情景教學法在培養旅游英語專業學生的英語應用能力和交際能力,提高他們專業技能水平和綜合素質方面發揮著重要作用,可以在教學中多多運用,從而達到預期的教學目標。

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[5]中山大學管理學院導游實訓教學系統.