談高職藥劑專業的有機化學教育

袁　洋

[摘要]從加深學生理論知識學習的積極性,培養學生嚴謹的學習作風和準確的科學態度,以及培養基本操作技能等方面入手,對學生有機化學的學習起到了事半功倍的效果。

[關鍵詞]高職藥劑專業 有機化學 教育

高職藥劑專業,對化學知識要求較高。學好有機化學,不僅為學生以后的專業課學習打下堅實的基礎,而且也為其順利走上工作崗位鋪墊了道路。面對我院醫學系大部分學生的實際情況,結合有機化學這門課的特點,我做了一些嘗試,下面談談我對高職藥劑專業的有機化學教育的一些理解。

一、重視化學實驗教學,將理論與實驗相結合,通過實驗加深理論知識的學習

化學是一門以實驗為基礎的學科,是人們在不斷實踐中發現問題、研究問題,從而解決問題的過程中建立起來的,而化學實驗是進行化學科學探究的主要方式。化學基本理論的有關概念,比較抽象,學生較難理解。通過有趣生動的實驗,使學生獲得一定的、有說服力的感性知識,進一步激發他們的好奇心和興趣,對理解抽象的化學基本理論概念較為有利,從而加深理論知識的學習。

例如,在學習“醛的氧化反應”這一部分內容時,結合學生喜歡做實驗的特點,首先,通過闡述,使學生掌握醛的結構,其羰基上連有氫原子,很容易被氧化,即可被強的氧化劑高錳酸鉀等氧化,也可被弱的氧化劑如托倫試劑和斐林試劑所氧化,生成含相同數碳原子的羧酸,而酮卻不被氧化。然后做實驗,用醛、酮分別與斐林試劑、托倫試劑進行反應,發現醛與斐林試劑、托倫試劑都有反應,而酮無反應。

托倫試劑是由氫氧化銀和氨水制得的無色溶液。托倫試劑與醛共熱,醛被氧化成羧酸而弱氧化劑中的銀被還原成金屬銀析出。若反應試管干凈,銀可以在試管壁上生成明亮的銀境,故又稱銀境反應。

斐林試劑是由硫酸銅和灑石酸鉀鈉的氫氧化鈉溶液配制而成的深藍色二價銅絡合物,與醛共熱則被還原成磚紅色的氧化亞銅沉淀。

脂肪醛和芳醛與斐林試劑進行反應,芳醛不與斐林試劑作用,因此,利用斐林試劑可把脂肪醛和芳香醛區別開來。

通過本次實驗,使學生從現象推測了醛的氧化反應,即從表面現象深入到本質,使學生從被動接受知識轉化為主動發現問題、思考問題、解決問題,提高了學生學習的積極性。這時,只要通過教師的總結與點評,便可加深學生的理解與記憶,達到事半功倍的效果。

二、強化基礎知識,培養學生嚴謹的學習作風和準確的科學態度

化學是一門嚴肅的自然科學,它遵循大自然的變化規律,就其學科的特點而言,它是通過可知的物質世界,研究物質間的反應規律,再把這些規律性的知識運用到未知領域中去,從而得出研究未知領域的方法和理論,并指導實踐。藥劑專業的學生,在各級各類醫藥衛生機構和行業從事藥品生產、營銷、應用和藥學服務等工作,更需要具備嚴謹、求實、準確的科學態度。

在高職的化學教學過程中,我從以下幾個方面做了一些實踐探索。

1.化學教學中對現象的分析推理以及問題的解決都有助于嚴謹態度的培養。當分析概念的內涵與外延,確定化學問題的類型和隱含條件,以及分析它們對結果的影響時,必須關注問題的各個細節,洞察反應產生的原因、本質、現象。久而久之,便會形成處事的嚴謹態度。嚴密的推理亦有助于發展嚴謹思維。學化學須理解化學概念和掌握化學規律,對化學現象需要有理有據的闡述,清晰的表達是培養嚴謹的有效途徑。此外嚴肅認真、態度嚴謹的態度可以通過課外作業的工整正確的完成和測驗考試的正確無誤的答卷等做法進行訓練。

2.在化學實驗教學中通過基本實驗操作訓練培養學生嚴肅認真、一絲不茍的態度;通過實驗結果的如實記錄,培養學生實事求是的態度;通過小組中分工合作培養學生的協作、寬容和探索精神。

3.在化學教學中,教師應適當的介紹有關化學學家在研究其成果時所付出的艱苦勞動來感染和激勵學生,同時要創設一定的情景、條件,有意識的培養學生刻苦鉆研和獨立思考的能力和習慣。

4.在化學教育中教師的言傳身教榜樣示范,培養學生敢于堅持真理,勇于改正錯誤實質就是實事求是的對待是與非的科學態度。在平時教學中,發現學生的優點特別是學習較差學生的點滴進步都要給與肯定,對學生在解題中的獨特思路,奇異的解法,只要是對的,應大加贊揚以利于學生獨立思考,對于學生的缺點、錯誤要懇切的指出,熱情的指導,使他們能大膽承認,堅決改正,逐步形成勇于修正錯誤的習慣。

三、加強學生基本操作技能的培養,為日后順利走向工作崗位鋪平道路

在高職化學教學中,要注重加強學生基本操作技能的培養,運用所學理論專業知識進行嚴格訓練,熟練而準確地完成特定目標任務的能力。學生主要在教師指導下通過實驗的重復性練習,達到發展學生動手完成實驗目的的最需要的技能、技巧和能力。我在教學中采取了如下措施。

首先,做好教學講授的配套工作,教師從理論知識和演示實驗等方面讓學生理解實驗的原理,讓學生了解操作過程及實驗中可能出現的問題和學生感興趣的問題,在演示實驗中也能得到答案。其次,為學生多創造動手參與的條件,我將學生分為六大組,每大組中2人分為1小組,每1小組的學生互相討論,總結如何操作和在操作過程中應注意的事項,讓每個學生都動手操作。然后以小組為單位,其中三大組的學生進行實際操作,另外三大組的學生當評委,找出其操作過程中存在的優點、缺點和不足之處,然后互換角色。此外還讓學生自己設計實驗,提出改進實驗的思路和方法,變被動為主動,充分調整、調動學生學習的積極性和對化學課的興趣。最后,教師進行合理、公正的評價,并鼓勵他們繼續探索。經過學生的積極參與,學生的實際動手能力增強了,不僅掌握了試管的握持、藥品的取用、膠頭滴管的使用、振蕩盛有液體的試管、托盤天平的使用、攪拌、過濾、萃取、重結晶、蒸餾、儀器的連接、裝置氣密性的檢查、分析天平的使用、藥品的配制等操作中容易出錯點及其正確方法,而且也對化學產生了濃厚的興趣,學習成績逐漸提高。

總之,教師教學過程中要結合有機化學的特點和高職學生學習的實際情況,不但要重視知識的傳授,更要注重能力的培養,為學生日后順利走向工作崗位鋪平道路。

參考文獻:

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