連鎖超市在我國農村地區發展的問題及對策研究

劉瑩玉

摘要:在分析歸納連鎖超市在我國農村地區發展動因的基礎上,指出了發展中面臨的問題,并根據我國農村消費品市場的自身特點,提出了解決問題的對策。

關鍵詞:連鎖超市;農村消費品市場;消費需求;問題與對策

中圖分類號:F724文獻標識碼:A DOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2009.03.014

Study on the Problem and Countermeasure of Supermarket Development in Rural Areas of China

LIU Ying-yu

(College of Economics and Management,Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070,China)

Abstract:After analyzing the dynamic power in development, the existing problems in development were concluded in this paper. Finally, the problem-solving methods were presented according to the features of the rural consumer market.

Key words: supermarket;rural consumer goods market;consumer demand;problem and countermeasure

連鎖經營是一種企業組織形式和經營制度,它由一個起著領導作用的企業集團與分散在不同地區、經營著同類產品的很多商店共同組成。這種企業經營制度目前已被廣泛應用于制造業、零售業和服務業[1]。連鎖超市是這種制度的組織方式和存在形式,它在我國城鎮地區早已普及,為城鎮居民的生活帶來了諸多便利。然而,我國大多數農村地區的市場體系普遍不夠健全,農村零售業點不多且商品種類少,假冒偽劣商品多,衛生狀況差,無法滿足農村居民消費觀念和需求的提升。在此情況下,連鎖超市可抓住機遇,進入農村市場。

1連鎖超市在我國農村地區發展的動因

連鎖超市走進我國農村地區能有效防止假冒偽劣商品的泛濫,維護農村居民的利益;能改變農民的消費觀點,改善農民的消費結構;能帶給農民的生活以便利,節省出時間用在農業生產上。總的來說,連鎖超市在我國農村地區發展的動因有以下幾點。

1.1連鎖超市在農村地區開設成本低且發展空間大

首先,在農村地區開設連鎖超市場地租金較低。其次,氣派的裝修會讓農村消費者產生距離感,起到消極作用,簡單大方的布置更受農村消費者歡迎。這就大大降低了連鎖超市在農村地區的開設成本。

眾多農村人口形成的巨大消費群體的消費狀況亟需改善。首先,超市等零售業態在農村地區還很缺乏,農村消費者購物較難。其次,農民對假冒偽劣商品的辨別防范能力較弱,再加上監管部門難以隨時監管若大的農村市場,農村居民的消費質量無法得到保障。再次,很多農村消費者的消費需求不高,如飲食上傾向于自給自足等。因此,農村消費品市場蘊藏著巨大的市場潛力,有較大的開發空間。

1.2連鎖超市進入農村地區可帶動當地農產品的加工,互惠互利,一舉三得

連鎖超市進入農村市場,在向消費者提供商品和服務的同時,可向當地農民收購農產品進行加工、銷售。若條件允許,還可建立加工點加工當地農產品。這樣一來,農民的收入因超市的行為而增加,而超市反之會因農民購買力的提高而獲益,可謂互惠互利。超市的進貨渠道也因此多了一條,節約了成本。農產品的銷售路子也寬了,方便了農民。此外,加工點的建立還可為當地農民提供就業機會,幫助消化農村的剩余勞動力,可謂一舉三得。

1.3政策和制度的支持為連鎖超市在農村地區的發展提供了后盾

近幾年,政府積極致力于完善社會保障體系,如實施新型農村合作醫療等,農民的消費信心增強了很多。此外,2005年商務部啟動了“萬村千鄉市場工程”,在全國部分縣市開展以發展農村的連鎖經營和連鎖超市為核心的建設試點,并進行資金上的支持,對企業開辦的鄉級、村級農家店予以補助。2006年中央一號文件提出了積極發展農產品、農業生產資料和消費品連鎖經營,建立以集中采購、統一配送為核心的新型營銷體系,改善農村市場環境。繼續實施“萬村千鄉市場工程”,建設連鎖化“農家店”[2]。此后,我國很多地區根據中央有關文件精神,提出了切合自身實際的相關政策及發展方案等。相應政策制度的支持都為農村連鎖超市的發展提供了堅實的后盾。

2連鎖超市在我國農村地區發展存在的問題

2.1農村地區的生態環境有待改善

隨著整個社會的發展與進步,農村的生態環境也不如以前。森林資源被過度采伐;土地資源遭過度開發而被破壞;水資源日趨緊張,水污染問題日益嚴峻;不合理使用化肥帶來污染;生活垃圾遍地可見;柴火做飯造成大氣污染等,這些狀況影響農村居民的生產生活,影響消費品市場的發展。

2.2農民的收入不高,消費能力有限,消費結構不協調

近幾年,我國農民的人均純收入2004年為2 936元,2005年為3 255元,2006年為3 587元,2007年為4 140元,2008年為4 761元,雖然增幅連續5年超過6%[3],但是因為基數較小,增加額其實并不大。這其中有很多方面的原因。首先,隨著國家加大對農業生產的支持力度,農產品的量在增長,但較低的價格并不能給農民創造更多收入。同樣,生產資料價格的上漲會造成農業生產成本的增加,影響農民收入的持續增長。其次,農產品生產及銷售等過程中效率較低,產品質量不高,農業產業結構需要調整。再次,農民的非農就業壓力大。因城市的下崗職工增多,農村的進城勞動力就業壓力加大,再加上一些城市限制農村勞動力流入,農村勞動力的轉移更為困難。而且,農民的文化素質相對較低,外出打工所在崗位工資普遍不高。收入上的限制造成農村居民的消費結構不協調。據《中國統計年鑒》數據顯示,2007年農村的恩格爾系數為43.1%,只相當于十年前的城鎮水平[4]。農村居民在住房、文教娛樂、交通、醫療保健等設施上的消費剛剛起步,消費結構有待升級。

2.3農民的教育水平有待提高

教育水平低首先導致鬼神至上的迷信思想、“節儉當前,聚財預后”的保守消費思想等的產生。其次,農民的收入水平低導致農民沒有較多資金投入到教育中,較低的科學文化素質繼而影響到生產及產品質量,從而影響收入,“沒錢—沒文化—沒錢”的惡性循環也就因此形成。再次,一些農民因教育水平低而無法辨別商品的品牌與用途,影響到了自己的生活。最后,由于不知法、不懂法,維權意識差,很多農民吃虧后自認倒霉,這助長了不法分子的囂張,使假冒偽劣商品更多地涌入。

2.4農村地區基礎設施建設落后

在大部分農村地區,已有的基礎設施在數量、質量、規模等方面都還不能滿足農村市場的發展要求,農村居民對消費品的巨大需求難以轉化為現實的購買力。首先,農村地區行車路線長、路況差。在山區,突發的自然災害甚至會阻斷道路,這會增加連鎖超市的運輸成本、損壞所運貨物等。其次,很多農村地區用水不便,電壓不穩,電價偏高,洗衣機、電視等家電甚至成為閑置品。再次,手機、廣播電視等信號差,有線電視普及率低,電視頻道少,網絡設施不健全。最后,衛生條件還有待改善,農村居民求醫問藥不便,甚至有“小病拖、大病扛”之類現象的存在。

2.5連鎖超市在農村地區運營的成本較高

首先,農村地區人口密度低,客流量小,在農村地區開設連鎖超市,規模要適中。一般來說,農村地區的連鎖超市規模相對較小,在采購時,根據量大從優的原則,他們會比大規模超市吃虧。此外,如果規模太小,相對于已投入的固定資產,增加了收回成本的困難。其次,交通、水電、通訊等方面的成本也增加了農村連鎖超市的采購成本。最后,農民購買商品時注重價格且消費方式較傳統,農村連鎖超市要保證其商品的物美價廉才能與小店鋪的商品競爭。

3連鎖超市在我國農村地區發展存在問題的解決措施

3.1改善農村地區的生態環境

農村地區生態環境的改善關系到農村居民的生活質量。因此,要禁止森林資源的過度采伐,進一步保護土地資源、改善土壤質量,對已被污染的水資源加強治理,保護現有水資源不受污染。要教育農民對化肥的合理使用,要鼓勵新型能源的使用,減少大氣污染。農民需提升自身素質,為保護生態環境貢獻自己的力量。

3.2增加農民收入

首先,農產品的價格要受到最低收購價政策的保護,要完善并長期執行落實這種保護制度來保護農民的利益。還要加強對農業生產資料價格的管理和監督檢查,控制農業生產資料價格上漲幅度。其次,要加強對農民進行信息和技術的指導。農民在生產過程中對先進技術的引用,對名優良種的引進,對機械化的實現等都可提高生產效率。對于農產品銷售環節中的低效率問題,應改善農產品的貿易條件,保證農產品順利轉化為農民收入。再次,要做好農業產業結構的調整。以糧食生產為基礎,實現種植業、養殖業、水產業等的協調發展。政府通過加大扶持力度可增強農民在產業結構調整過程中的信心。最后,農民應享有平等競爭的就業環境。有關部門可放寬農民進城的限制性政策,農民工也應被給與平等的福利待遇。農民工工資的拖欠行為應有相應的懲罰措施。這樣,農村的剩余勞動力才能有自己發展的空間,拓寬農民增收的渠道。

從微觀角度來看,消費水平與消費結構主要受到收入水平的影響。因此,增加農民收入就是改善農民消費結構的一條重要途徑。農民的收入穩步增長了,農民的購買能力也就有所提高,從而,農村消費品市場就會隨之不斷被擴大。

3.3加強對農民的教育

具有高度文明的人,才能更好地利用消費資料,進行文明消費、合理消費[5]。農村地區的教育水平還不高,義務教育制度還需進一步完善。在實施的過程中,要嚴格執行中小學收費“一費制”,打擊亂收費行為,減輕農民的負擔,保障農民的權益。此外,對農民的消費教育也應加強,可以以發放教育宣傳單、廣播、活動等形式對消費者進行教育,以引導農民追求科學、健康的消費方式,摒棄非科學行為。最后,還應教育消費者學會維護自身的權益,學會辨別消費品市場上的真偽。

3.4加強農村地區的基礎設施建設

農村地區的基礎設施對農村居民的生活有重要意義。因此,這方面的建設需加強,以改善農村的消費環境,為擴大消費創造條件。農村地區基礎設施建設中存在的問題要從各方面來解決。

首先,要繼續抓好農村道路的規劃、建設、管理和維護。對于農村連鎖超市的商品配送問題,還可采取措施提高配送效率,如一定范圍內的農村連鎖超市形成統一的網絡,在網絡的中心位置設有共用的大倉庫,進行商品的統一配送。又如每家連鎖超市設置自己的倉庫,儲備需求量大、易短缺的商品,同時為一些一次性大量進貨的商品提供存貨處。

其次,繼續發展電網,對其進行鋪設或改造,如發展小型電力工程,提高農村電網負荷能力,提高運營質量。此外,還應加強用電和收費管理,進行合理收費,電價的降低有利于刺激農村家用電器的消費,為更多的家電進入農村家庭創造條件。在供水方面,要改進農村的供水設施和水質,盡快發展自來水供應系統,逐步實現農村飲用水自動化,這也可帶來洗衣機、熱水器等在農村的消費。

再次,加強農村信息化建設,使農村居民獲取信息、與外界聯系等方式更為多樣化。建立信息網絡制度,讓外界更好地了解農村。此外,還要改善電信信號接收裝置,要提高電視的接收質量和覆蓋面。相關部門也可進一步采取讓利等措施發展農村電話網,擴大農村電話村的輻射面。

最后,應改善農村衛生條件,解決農村居民看病難問題,保障他們最根本的權益。

除政府增加對農村地區基礎設施方面的投資外,還應采取各種優惠政策,鼓勵社會投資,以解決資金緊缺的問題。此外,農村居民自己也可投資辦企業,進行基礎設施建設,提高綜合產出效益。

3.5在各個環節中努力降低成本,改善成本回報率低的問題

由于農村市場人口密度低,連鎖超市在農村地區的選址十分重要。要在綜合分析當地的經濟發展、人們的消費習慣等情況的基礎上準確定位當地市場,選擇最有利的選址方案、最合適的規模進行經營。此外,連鎖超市在城鎮發展的過程中已總結出了自己的經營經驗,可使用這些經驗來減少不必要的成本損失。另外,農村連鎖超市要在經營的過程中及時總結,選擇能降低成本的方案。若條件允許,連鎖超市可配合有關部門進行必要的基礎設施建設,在方便百姓、贏得口碑的同時還能幫助自身發展。政府也可通過一些優惠政策帶動農村連鎖超市的發展。

3.6連鎖超市可采取一些策略幫助其在農村地區更好地發展

首先,針對農村、農民的自身特點,農村連鎖超市可多提供與農業相關的商品。農民購物較實在,應多提供包裝簡單、物美價廉的商品。農民掙錢不易且貯藏物品條件有限,應多供應量少的包裝。

其次,在農村,鄰里之間易走動串門,大家的消費內容會或多或少受到鄰里的影響,如在一件性價比極高的消費品上,就容易產生跟風的效應。這種特點決定連鎖超市在每一個農民心目中的看法都很重要,一個人會影響到很多人。因此,農村連鎖超市要注重自己的口碑建設。

再次,針對農民一些不理性的消費方式,超市要在商品的供應上進行正確的引導,在服務上進行耐心的講解,對售后服務體系進行完善。農村重視傳統佳節,要在那時盡力滿足農民的需要,對于圣誕節這樣的節日,農民沒有慶祝它們的習慣,城市里的經營模式并不能照搬過來。

最后,農村連鎖超市可利用刷墻體廣告、在農民常收看的地方電視臺做廣告等方法宣傳自己的品牌。此外,還可以在自己能力允許的情況下出資舉辦演出活動或舉辦文藝比賽豐富農村居民的文化生活,拉近與農村居民之間的距離。

參考文獻:

[1] 李曙明.構建你的連鎖王國:連鎖經營的運作與管理[M].北京:中國商業出版社,2005.

[2] 中華人民共和國農業部.中共中央國務院關于推進社會主義新農村建設的若干意見[J].中華人民共和國農業部公報,2006(2):4-12.

[3] 佚名.農民人均純收入增幅連續5年超過6% [N].經濟日報,2009-03-17(11).

[4] 中華人民共和國國家統計局.中國統計年鑒[M].北京:中國統計出版社,2008.

[5] 尹世杰.不斷提高居民收入,加速構建社會主義和諧社會[J].南方經濟,2005(8):5-8.