小蜜棗　大產業

初秋時節,筆者來到華寶山腳下的湖北隨縣唐縣鎮采訪,棗樹上的紅棗像串串瑪瑙懸掛在枝間,仿佛身在棗的海洋,秤砣棗、羅漢棗。據村里一姓邢的村民介紹,這里的棗樹大多已有100多年的歷史,成片成塊。

唐縣鎮農民有種棗的傳統,這里的光、熱、土壤等自然條件極適合大棗生長,種出的大棗含糖量極高,唐縣鎮人培植棗樹有上千年的歷史,舊中國,當地的老百姓靠大棗糊口度日,大棗稱之為“救命棗”。全鎮共有零散棗樹1.5萬株,其中樹齡百年以上的古棗樹有800余棵。“有灣就有棗,無棗不成灣”是唐縣鎮特有的自然景觀和民風寫真。

有了豐富的棗資源,一些精明的商人開始打起大棗的精深加工增值的主意。但前些年大家分散經營,各自為戰,難以形成品牌號召力。再加上部分生產經營戶偷工減料、以次充好,砸了唐縣鎮蜜棗的“牌子”。2007年6月,豐華寶源食品公司法人代表項克江聯合27家蜜棗生產農戶,提出“合作社+農戶”的生產經營模式,成立華綠寶蜜棗專業合作社,對制作蜜棗實行統一管理、統一標準、統一檢驗、統一標識、統一包裝,有效地控制原料關、衛生關、儲藏關,保證了產品質量。唐縣鎮的蜜棗產業漸漸擺脫了低端化的分散加工模式,開始走產業化和品牌經營之路,為當地轉移剩余勞動力近千人,市場信譽得到了有效提升。

項克江介紹說,合作社生產的“唐怡”牌金黃蜜棗,不加任何添加劑,色澤金黃透明。2009年7月,“唐怡”商標獲評湖北省著名商標,公司產品銷往上海、廣州、武漢、襄樊等大中城市,年銷售200多噸,年產值約500萬元。■

(湖北隨州市沿河大道曾都廣電網絡公司441300李海波)