當前肉雞難養的原因與對策

楊祥福

近年來,隨著規模化養殖技術的推廣,養殖密度加大,肉雞越來越難養。許多養殖戶飼養的肉雞不能正常出欄,有的雖正常出欄但藥物支出較高,料肉比也高,養殖戶賺不到錢甚至賠錢,嚴重地挫傷了養殖戶的養殖積極性。當前肉雞越來越難養,主要原因有以下幾點:

一、雞苗質量差

優質健康的雞苗才是養殖效益的根本。當前,有些不正規或管理不嚴的種雞場,為了眼前的利益放松了種雞的引進培育、種蛋的消毒和特殊病原體的凈化,有的疫苗漏免,這樣孵化出的雞苗品質差。有的養殖戶只圖便宜而忽視了雞苗的質量,甚至從疫區選購雞苗,直接影響雞苗的成活率,也給飼養管理增加了難度。

對策 在選購雞苗時,應首先了解所選品種是否適應當地市場需求,而后了解提供雞苗的種雞場衛生防疫情況、種雞群健康狀況及信譽度如何,選購有一定飼養規模、飼養管理條件以及疾病凈化比較好的種雞場的雞苗。不可貪求便宜,從條件差的種雞場購買雞苗。

合格的雞苗,必須來自于沒有白痢、傷寒、支原體的健康的種雞群,體重符合本品種初生雛雞的重量要求,大小均勻,活潑健康,靈敏,眼睛明亮,腿部有光澤、不干燥枯萎,腹部大小適中、收縮有力,臍帶閉合良好,無感染、無畸形等。

雞苗選好后,要盡快從孵化場運到育雛舍。通常情況下,雛雞出殼24小時后,體內水分消耗8%,48小時后消耗15%,而雞體水分損失20%時就會出現死亡。因此,雞苗運輸應及時,一般情況下出殼后6～12小時運達育雛室。運輸過程中還要防止受熱與受冷,有條件的用空調車運輸。用敞篷車運輸時,要注意夏天降溫和冬季保暖。雞苗箱或周轉箱要堆放穩固整齊,行列之間要留有適當的空隙。長途運輸途中要倒箱補水,運輸時間一般不能超過24小時。

二、藥物使用和防疫不當

肉雞容易感染疾病,除常見的新城疫、傳染性法氏囊、大腸桿菌等常發病外,過去極少發生的疾病如支氣管炎、壞死性腸炎、葡萄球菌、支原體等常相繼或混合發生。為預防疾病,養殖戶整日忙碌著注射疫苗、投藥、消毒,若某一個環節有所疏忽,就可能導致雞群發病。一些飼養戶的藥物(包括疫苗)投入,已占到飼養成本的10%。有些雞場的肉雞,從購進之日起到出欄,各種預防感染的藥物幾乎不斷。不用藥就要發病,用藥要考慮藥物殘留,只能投喂各種允許使用的替代藥物,效果又不一定理想,成本也會增加,而且造成了肉雞的免疫抑制,抵抗力下降,易發病,難養。

目前養雞戶大多知道消毒的作用,但多數人忽視消毒防疫。未發生疫病前不消毒,消毒前不徹底清掃環境,經常使用廉價、低劣的消毒藥,效果較差。疫情發生時不計成本、超大劑量使用刺激性、毒性很大的藥物,結果造成雞的損害或中毒,疫情過后反而造成雞只大量死亡。長期使用單一消毒劑,消毒效果也不理想。

對策 首先要做好隔離消毒。雞舍設置隔離墻或籬笆,防止動物及人員隨意接近雞舍。雞舍(場)進出口設置消毒池,防止進入的車輛、人員鞋底帶有病菌。雞舍窗戶、風帽設置紗窗,防止蚊蠅、鳥類進入。雞舍兩側要挖30厘米深的溝,防止沖洗雞舍的污水亂流,將污水控制在一定范圍內便于消毒。日常清理雞糞時,防止雞糞灑落,灑落后要及時清理。死雞放在專用的桶內,雞糞推出后放在雞舍的下風處堆積,進行發酵滅菌處理。定期搞好消毒和滅鼠,包括空雞舍的消毒、空氣消毒、飲水消毒、環境消毒、人員消毒、器具消毒等。其次要及時有效地制定免疫程序,并適時添加少量藥物預防疾病。免疫程序要根據當地疫病的流行情況靈活制定并適時調整。一般1～7日齡預防雛雞細菌性疾病,7日齡新城疫Ⅳ系苗點眼滴鼻,10～18日齡預防球蟲病,14日齡法氏囊疫苗免疫,20～25日齡預防細菌性疾病及支原體病,21日齡進行新城疫二免,30日齡前后預防球蟲病、慢性呼吸道疾病及腸道疾病,36日齡前后主要預防新城疫、禽流感等病毒性疾病、呼吸道疾病。

三、飼料因素

飼料配方設計不合理,飼料原料不合格,都會導致飼料品質差。飼料在貯存、運輸過程中防雨、防曬、防霉變措施不力,會導致飼料發霉變質,營養流失。飼喂霉變飼料,會造成雞體免疫器官萎縮,免疫力下降,進而繼發或并發多種病毒病、細菌病及支原體病。

對策 飼料成本在整個肉雞養殖成本中占到70%左右,選擇何種飼料直接關系到肉雞飼養的成敗并直接影響經濟效益。具體選用哪一種飼料,養殖戶可以做一些對比試驗。根據國內目前的情況,可以采用信譽較好的中型或大型飼料廠生產的價格適中的肉雞專用全價顆粒飼料。

四、管理因素

肉雞生產管理中,著重要調節好溫濕度,控制通風量。溫度是保證雞苗成活率的第一要素。冬春季節氣候異常,溫度忽高忽低,早晚溫差大,養殖戶難以掌握合適的溫度,造成病毒性感冒、法氏囊和傳染性支氣管炎大面積流行。在育雛期間如果重保溫而忽視通風換氣,就會增加腹水癥的發病率。肉雞稍大后不耐熱,溫度超過30℃就會伏臥不起,不吃不喝,影響增重,夏季高溫季節還易中暑死亡。

對策 雛雞體溫調節機能尚不完善,適應外界環境的能力差。在人工育雛中,要采用熱輻射(紅外線)保溫傘和熱風爐或煤爐加溫,并根據雛雞的行為表現判定舍內溫度是否適宜。育雛前期1～2周相對濕度要控制在65%～70%,以后控制在55%～60%,最低不低于40%。

肉雞整個飼養周期內都需要進行良好的通風,特別是飼養后期通風換氣特別重要。育雛頭3天育雛室密閉,以后可打開頂部通氣孔。1～3周齡以保溫為主,適當通風換氣,氨氣濃度小、無煙霧粉塵。盡量采用升降隔離塑料膜的方法進行通風,如通風量不足再開啟雞舍門窗通風。4周齡至出欄以通風換氣為主,保持適宜的溫度。夏秋季根據外界氣溫適當打開門窗,但要防止冷空氣直接吹到雛雞身上;寒冷季節通風前先提高舍溫2～3℃,利用中午、下午外界氣溫高時適當打開向陽的窗戶進行通風換氣。人進入雞舍時嗅不到氨味、臭味和其他刺鼻氣味,即為通風良好。

(作者聯系地址:山東省蒼山縣畜牧局 郵編:277700)