八種食物可通血管

張　旺

防止血管過早老化，應多吃能清理和保護血管的食物。醫學研究證明，以下八種食物對疏通清理血管、預防血管硬化有特殊的功效。

玉米：富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60％以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高出很多，而且還含有維生素蘆丁。它可以提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

蘋果：富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分。可使積蓄在體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈硬化有明顯作用。

海帶：含有豐富的巖藻多糖、昆布素。這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓形成，又能降低膽固醇、脂蛋白。抑制動脈硬化。

茶葉：含有茶多酚。能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。

大蒜：含揮發性辣素?？上e存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。

洋蔥：含有一種能使血管擴張的前列腺素A。它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力：同時，還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

茄子：含有豐富的維生素P，還含有一種黃酮類化合物。有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性。防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。高血壓病人多吃茄子可保護心血管、降低血壓。