如皋蘿卜

宋飛進

每個同學的家鄉都有一些特產。你的家鄉有哪些特產呢?你對家鄉的特產了解嗎?請你仔細觀察這些特產,把它也寫進作文里,介紹給我們吧。本期選編的兩篇寫家鄉特產的習作,應該對你的寫作方法有所提示和幫助。

幾縷綠得油亮的發辮,白胖胖的肚子,對了,還有長長的尾巴呢!這,便是我們家鄉如皋的特產——蘿卜。

初秋時節,蘿卜種便可以下地了。此時,田地里到處是農民伯伯忙碌的身影。有的耙地,有的施肥,有的下種……過不了多久,羽扇狀的葉子越來越茂盛。放眼望去綠油油的一片,簡直是綠色的海洋。

初冬,蘿卜的肚子漸漸肚大腰圓了。有的謙虛地鉆進沃土里;有的則迫不及待露出了白白的肚皮;還有的可能是營養過剩,肚皮被撐開了……

農民伯伯在地里干活,或者是趕路時渴了,累了,他們會坐在田埂上休息會兒,拔起一棵蘿卜,剝去皮就津津有味地吃起來。那可是上等的營養品,有小人參之稱。吃起來又甜又脆,還止渴生津,那感覺毫不遜色于城里人喝可樂。如皋大街小巷一直流傳著這樣的俗語:“蘿卜響,咯嘣脆,吃了能活百來歲”;“晚吃蘿卜早嚼姜,氣走醫生不開方”;“吃著蘿卜喝著茶,氣得大夫滿街爬”……這些都形象地說明了蘿卜在如皋人養生保健方面的不凡功效。

西醫認為,蘿卜含有多種人體所需的微量元素,常吃可以促進腸胃蠕動,有助于體內廢物的排出,增強機體免疫力。只要我咳嗽了,奶奶便會用冰糖拌在切碎蘿卜里浸汁,早晚吃幾口,幾天下來,還真管用呢!

蘿卜不僅用處多、營養價值高,而且味道還不錯,煎炒烹炸、涼拌、生吃、煮湯、腌醬菜都很可口。明代大醫藥家李時珍也對蘿卜推崇備至,據說,他家的餐桌上每頓都少不了蘿卜這個“小人參”。特別是腌制的蘿卜干是我們早、晚餐不可少的咸菜,不僅中國人離不開它,就是來如皋旅游的外國人吃了也會翹起大拇指,忍不住贊嘆一句:“啊!美麗的長壽之鄉,可愛的長壽食品。Very good!”

(指導教師張曉萍)