福建　貫徹落實《食品安全法實施條例》抓好食品安全監管

　　今年以來，福建省武夷山工商行政管理機關認真按照省、市局工作部署和要求，認真貫徹落實《食品安全法》和《條例》，精心組織、狠抓落實，全力構建安全放心的食品消費環境。目前已經開展的主要工作是：
　　一、以宣傳食品安全法為立足點，大力營造食品安全輿論氛圍。武夷山工商局積極開展“《食品安全法》學習宣傳月”活動，組織《食品安全法》和《條例》學習培訓，詳細解讀《食品安全法》的立法背景及主要內容，為依法行政、依法監管做好準備；召開食品經營企業座談會，讓食品經營者了解《食品安全法》頒布實施的重大意義和工商機關的監管職責，熟悉掌握《食品安全法》規定的食品經營者應具備的條件和經營者應依法遵守的基本制度，以及應承擔的法律責任等，切實增強食品經營者的責任意識和自律行為；開展食品安全宣傳進學校活動。開展《食品安全法》進農村活動，進一步擴大了影響。
　　二、以規范食品監管行為為核心點，著力強化食品安全監管責任。武夷山工商局堅持以規范食品監管行為為核心點，嚴格按照國家工商總局制定下發《關于印發(流通環節食品安全整頓工作方案>的通知》(工商食字[2009]64號)及《工商行政管理所食品安全監督管理工作規范》的要求，強化了食品安全工作的領導，建立食品安全監督管理責任體系。
　　三、以規范食品經營行為為著力點，加大食品安全專項執法力度。武夷山工商局針對食品季節性、節日性、區域性消費的特點，全面開展了2009年元旦、春節食品市場、“五一”黃金周、端午節、“六一”兒童節食品市場、添加劑市場以及農村食品市場整治行動；深入開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項整治工作；共累計出動執法人員360人次，車輛48臺次，檢查食品單位555戶次，確定整治重點地區12個、整治重點單位12個；抽取白酒等13個批次食品送武夷山工商局景區工商所食品安全檢查室檢測，抽取8批次60個蔬菜樣品進行農藥殘留檢測，抽檢合格率98％。
　　四、以高科技監管方式為突破點，著力構建食品安全長效監管機制。在2008年推行食品批發經營電子化監管的基礎上積極推廣電子臺賬“全覆蓋、全運行”工作。截止目前，武夷山工商局共為78戶食品批發企業安裝了電子臺賬軟件并實行電子打單，倒查轄區內192戶食品零售商所進的食品均有相應的電子單據。自開展食品批發經營電子化監管“全覆蓋、全運行”工作以來，武夷山工商局共立案查處各類食品安全案件13件，罰沒1.5057萬元。食品批發經營戶電子臺賬“全覆蓋、全運行”的任務，為食品安全的長效監管打下了堅實的基礎。
　　五、進一步強化食品安全檢測工作。武夷山工商局加強對各工商所及轄區內大型市場、超市負責檢測的人員的食品安全檢測培訓工作，要求各工商所按照市局《關于持續抓好流通環節食品安全日常監管基礎工作的通知》文件要求制訂了食品檢測計劃，按照計劃對轄區內市場、超市開展抽檢工作，并做好檢測臺