超市“農民直供”是農產品采購的一種新嘗試,其在我國誕生的時間不久。大體出現在2007年,而此種模式最有影響的先行者當屬家樂福。2007年11月23日,49噸湖北宜昌蜜橘出現在上海12家家樂福門店里,作為家樂福首次嘗試“農民直供”模式的產物,這些蜜橘的價格較之前下降了兩成左右。
2008年2月26日,上海南匯區與上海家樂福正式簽訂了農產品全面戰略合作協議,根據這份合作協議,南匯區政府組織農民成立了專門的農民合作社。農民田間摘下的蔬菜水果送至農民合作社后,將統一運往滬上13家家樂福超市。這也是作為政府層面的首次介入此模式的運行。
以往,農產品由農戶賣給小販,小販賣給批發市場,批發市場再賣給大型收購商,最后才進入連鎖超市等零售終端。實行基地直接采購后,農產品采摘后可以直接運往超市銷售,取消了中間的流通環節,原來中間商逐層扒皮增加產品成本的情況也沒有了,由于采購量大,超市的菜價甚至可以比菜市場低,直采果蔬可做到采摘后當天上架銷售。這也改變了以往人們認為超市菜價高、不新鮮的看法。
除家樂福超市外,易初蓮花也于2008年開始嘗試對部分農產品實行“農民直供”。
目前,“農民直供”越來越成為各個超市嘗試的常態。
隨著市場消費需求的多樣化,農產品直供直銷也正在出現多種形式,并不斷創新服務。2007年開始,上海市場出現了“都市菜園”蔬菜連鎖直銷店,將郊區蔬菜從基地運往市區直銷。截至2008年年末,“都市菜園”連鎖終端銷售網絡已初步形成標準化菜場店、商超賣場店、社區店等3種業態模式,門店總數達100多家。
超市 “農民直供”采購模式其實也是經濟生活的一個 “簡化”版,說起來并非新生事物,更不是取消社會分工的倒退,而是經過市場反復選擇比較后生存下來的 “適應者”。