
從2008年下半年至今,茶葉市場(chǎng)銷量出現(xiàn)下滑,目前雖銷量有所回升,但距前幾年仍有較大差距,那么造成此種狀況的原因是什么,在金融危機(jī)的大背景下,茶葉市場(chǎng)如何更好的發(fā)展,此文也許會(huì)給出些許答案。
馬連道茶葉街是中國(guó)北方地區(qū)最大的茶葉集散地,素有中國(guó)茶葉價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)之稱,并曾于2006年被中國(guó)步行街工作委員會(huì)命名為中國(guó)特色商業(yè)街。目前馬連道茶葉街有9個(gè)大型茶葉交易市場(chǎng),各地茶商1300余家,年交易額達(dá)18億元,從業(yè)人員近萬(wàn)人,全國(guó)各地的名優(yōu)特茶葉、茶具在這里都可以覓得蹤影。
2008年以前,馬連道街的茶葉貿(mào)易一直以高于20%的年增長(zhǎng)率持續(xù)發(fā)展。然而去年下半年以來(lái),市場(chǎng)情況發(fā)生了引人注目的變化,主要是大部分茶葉商家銷量出現(xiàn)下滑,幅度一般在30%左右。有的茶商出現(xiàn)虧損,有的茶商從經(jīng)營(yíng)條件較好的店鋪遷到了條件較差但租金較低的地方,一些茶商轉(zhuǎn)讓店面而退出了馬連道。一部分茶商出現(xiàn)思想波動(dòng)和緊張情緒。今年以來(lái),出現(xiàn)了一些轉(zhuǎn)機(jī),茶葉銷量有所回升,但距前幾年仍有較大差距。
經(jīng)過(guò)認(rèn)真調(diào)查分析,我們認(rèn)為,出現(xiàn)以上問(wèn)題的原因是多方面的,但主要原因可以概括為以下三個(gè)方面:
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 供求失衡
目前茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)了供求失衡的局面,總體上是供大于求,市場(chǎng)趨于飽和。據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示,2008年我國(guó)茶葉生產(chǎn)較2007年增加8%。
從馬連道茶葉街內(nèi)部看來(lái),大型茶葉批發(fā)市場(chǎng)從幾年前的5個(gè)增加到最多時(shí)的10個(gè),茶商從幾年前的不足700家增加到近年的1300多家,兩組數(shù)字都翻了一番多。然而其所占有的茶葉市場(chǎng)份額并沒(méi)有相應(yīng)增加,供需失衡比例進(jìn)一步加大。茶商為了推銷,只能進(jìn)行低層次的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),價(jià)格壓得很低,利潤(rùn)空間被大大壓縮。
此外,北京市場(chǎng)之外輻射空間也受到壓縮。前幾年,馬連道茶葉市場(chǎng)在中國(guó)北方唯我獨(dú)大,可以輻射河北、河南、內(nèi)蒙古、山西及東北大片地區(qū)。近年來(lái),天津、石家莊、保定、太原及東北一些城市相繼建起了一批有一定規(guī)模的茶葉批發(fā)市場(chǎng),這爭(zhēng)搶了馬連道相當(dāng)一部分的市場(chǎng)份額。
其次,市場(chǎng)尚不夠完整。在這里主要指國(guó)際市場(chǎng)發(fā)育很不充分。由于在茶葉的品種、質(zhì)量、價(jià)格及外銷程序上都存在不少難題,因此這里的茶葉貿(mào)易還不能與國(guó)際市場(chǎng)充分接軌,茶葉市場(chǎng)需求量的擴(kuò)充受到很大的限制。
企業(yè)自身競(jìng)爭(zhēng)力尚存差距
這主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
品牌建設(shè)差距較大?,F(xiàn)在馬連道茶葉街能夠叫得響的品牌除更香、滿堂香、品品香等以外,數(shù)量還不夠多。而最近受到?jīng)_擊較大的,恰恰是那些沒(méi)有品牌或品牌知名度較小的茶商,一些品牌認(rèn)知度較高、有一定經(jīng)營(yíng)特色的茶商受沖擊較小,有的甚至逆勢(shì)而上,取得較大發(fā)展。例如,在普洱茶銷售普遍低迷的今天,專營(yíng)普洱茶的康提公司,由于把普洱茶餅改為巧克力式的小包裝,深受廣大顧客歡迎,有時(shí)甚至脫銷,公司老板更表示,從來(lái)沒(méi)感到什么危機(jī)。
誠(chéng)信建設(shè)方面有差距??陀^地講,馬連道各茶城和絕大部分茶商都很重視誠(chéng)信建設(shè),誠(chéng)信度在逐年提高。各個(gè)茶葉市場(chǎng)大都建立了不良商戶清出制度。然而,也確有個(gè)別商戶存在不講誠(chéng)信的問(wèn)題,銷售農(nóng)殘或重金屬超標(biāo)茶葉,標(biāo)價(jià)虛高。這些事件被媒體曝光后,給整個(gè)馬連道茶葉街的聲譽(yù)造成了影響。
現(xiàn)代企業(yè)管理制度不夠健全。相當(dāng)一部分商戶還停留在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位式的粗放型管理階段,從思維方式到管理手段、交易模式等方面都存在明顯差距,因此,發(fā)生這樣那樣的問(wèn)題也就不足為奇,企業(yè)的發(fā)展受到制約。
其他因素
國(guó)際金融風(fēng)暴的影響。這種影響主要是間接的。一方面,國(guó)際金融風(fēng)暴影響了國(guó)內(nèi)一些實(shí)體經(jīng)濟(jì)(例如房地產(chǎn)行業(yè)),贏利減少甚至發(fā)生虧損,降低了這些單位消費(fèi)商品的購(gòu)買能力,反映到馬連道,造成茶葉的團(tuán)購(gòu)數(shù)量明顯減少。去年六七月份的暑茶供應(yīng)較往年就有大幅度減少。另一方面,國(guó)際金融危急對(duì)廣大市民的消費(fèi)心理產(chǎn)生了不利影響,不少人產(chǎn)生減少開(kāi)支以備急需的想法。茶葉作為非生活必需品,市民消費(fèi)欲望降低,消費(fèi)數(shù)量減少,也是茶葉銷量下滑的重要因素。
暫時(shí)性因素的影響。去年下半年,有關(guān)管理部門為整頓市區(qū)的交通秩序,采取限制外地黃標(biāo)車進(jìn)入北京市區(qū)的措施,這給茶葉的運(yùn)輸造成很大困難。正常情況下,每天從產(chǎn)茶區(qū)直接運(yùn)到馬連道的茶葉都在20頓以上,其中10頓左右在本市銷售,10頓左右再運(yùn)到鄰近地區(qū)銷售。由于交通限行,茶商只得派本市車輛到高碑店轉(zhuǎn)運(yùn)茶葉,增加了茶葉成本,延長(zhǎng)了交貨時(shí)間。
對(duì)個(gè)別茶葉品種過(guò)度炒作的后續(xù)效應(yīng)尚未消除。前幾年,社會(huì)上興起了一股普洱茶熱,一些人趁機(jī)大肆炒作,把普洱茶推上了天價(jià),很多茶商調(diào)用大量資金囤積普洱茶,以圖大賺一筆。但好景不長(zhǎng),普洱茶泡沫破裂,很多茶商因此被“套牢”,資金短缺,經(jīng)營(yíng)發(fā)生了困難,有的專門經(jīng)營(yíng)普洱茶的市場(chǎng)只得改變經(jīng)營(yíng)方向另作他圖。
探尋解決之道
綜上分析,可以看出,馬連道目前遇到問(wèn)題的原因,既有深層次的,也有淺層次的;既有較快就可得到解決的,也有需時(shí)較長(zhǎng)的;既有人為的,也有市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律性的表現(xiàn)。據(jù)此,我們認(rèn)為可從以下幾方面加以解決:
加強(qiáng)品牌建設(shè)的力度。一要通過(guò)宣傳使廣大茶商認(rèn)識(shí)品牌建設(shè)的重要性,二要加強(qiáng)品牌培育,重點(diǎn)給于指導(dǎo),三要引導(dǎo)茶商加大對(duì)現(xiàn)有品牌的宣傳力度。知名品牌越多,馬連道的知名度和美譽(yù)度也會(huì)越大。
加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)的力度。首先也是要通過(guò)宣傳教育,使廣大茶商真正認(rèn)識(shí)到,誠(chéng)信是經(jīng)商之本,要經(jīng)商先做人的道理。其次要加強(qiáng)制度建設(shè),制定諸如誠(chéng)信公約之類的切實(shí)可行的制度,并經(jīng)常檢查執(zhí)行情況,使制度真正落到實(shí)處。再次,要抓典型,定期評(píng)選誠(chéng)信商戶,予以宣傳和表彰,對(duì)發(fā)生的不誠(chéng)信問(wèn)題,要及時(shí)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。隨著馬連道茶街整體誠(chéng)信度的提高,逐步在顧客中形成“買茶就到馬連道”的良好意念。誠(chéng)如此,商業(yè)街的紅火程度可想而知。
進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)管理。解決這一問(wèn)題,重在提高茶商素質(zhì)。目前馬連道眾多茶商素質(zhì)參差不齊,大部分是由茶農(nóng)轉(zhuǎn)來(lái),普遍欠缺現(xiàn)代企業(yè)管理知識(shí)。可以通過(guò)強(qiáng)化培訓(xùn)等方式,從根本上提高這些茶商的基本素質(zhì),從而加強(qiáng)企業(yè)現(xiàn)代管理,提高經(jīng)濟(jì)效益。
進(jìn)一步加強(qiáng)政府部門的宏觀管理和調(diào)控職能。近來(lái),廣外辦事處提出建立馬連道茶葉街管理委員會(huì)的設(shè)想。今后如能進(jìn)一步加強(qiáng)統(tǒng)籌和協(xié)調(diào),推動(dòng)市場(chǎng)不斷升級(jí),定會(huì)對(duì)本街茶葉特色經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮更大作用,避免過(guò)度膨脹引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng),造成嚴(yán)重后果。
努力開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。由于此問(wèn)題牽扯面很廣,難度很大,建議更高層級(jí)的政府部門會(huì)同行業(yè)協(xié)會(huì)共同研究,制定辦法和措施,給予政策支持。
令人感到欣慰的是,宣武區(qū)人民政府、廣外街道辦事處對(duì)馬連道茶葉街的發(fā)展做了很多工作,研究制定馬連道的發(fā)展規(guī)劃的工作正在進(jìn)行。
總之,問(wèn)題的解決只靠某個(gè)方面是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,需要政府、各有關(guān)部門和各茶葉市場(chǎng)、全體茶商在尊重市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的前提下,共同努力,把馬連道街建設(shè)成為以品牌和特色經(jīng)營(yíng)為主、以規(guī)模經(jīng)營(yíng)為主,以茶葉經(jīng)濟(jì)為龍頭,多業(yè)并舉、國(guó)內(nèi)和國(guó)際貿(mào)易并重的國(guó)際化、現(xiàn)代化的商業(yè)街。(作者系馬連道茶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng))(編輯/周南)