從春節(jié)前開始掀起的超市價格戰(zhàn),如今并沒隨著假期的終結(jié)而結(jié)束,反而大有愈演愈烈的趨勢。一貫對促銷不屑一顧、高舉“天天平價”大旗的沃爾瑪,繼節(jié)前推出近千種商品優(yōu)惠20%的大力度促銷之后,節(jié)后又分別借情人節(jié)、開學(xué)之機再掀兩輪促銷狂潮。而另一外資超市巨頭家樂福促銷力度更大,上周末,記者在家樂福雙井店看到,這里推出的紡織品“大清倉,一件不留”、百余種商品以1元左右的“地攤價”銷售,讓賣場內(nèi)外車水馬龍、人山人海。
洋超市的瘋狂促銷,讓不少市民交口稱贊。然而,業(yè)內(nèi)專家卻普遍對此表示了擔憂。北京昭邑零商首席咨詢師劉暉就認為,過度價格戰(zhàn)的最終結(jié)果將會擠垮一大批中小企業(yè),不僅不利于行業(yè)的良性發(fā)展,而且可能會對社會穩(wěn)定造成不利影響。
超市價格戰(zhàn)愈演愈烈
以往打折促銷只是百貨、家電行業(yè)的“專利”,但自從金融危機爆發(fā)以來,隨著沃爾瑪、家樂福等洋超市掀起一輪又一輪的降價狂潮,超市行業(yè)的價格戰(zhàn)也愈演愈烈。

上周末,記者在家樂福雙井店看到,賣場內(nèi)到處懸掛著以紅黃兩種鮮明顏色書寫的促銷標識,什么“百貨大清倉1元起”、“部分商品3折起”等,吸引著不少市民瘋狂搶購,連購物車都供不應(yīng)求,需要排隊等候領(lǐng)取。記者觀察了一下,許多商品的價格確實超低,比如一款原價198元的四件套床上用品,售價僅為88元;紅色碎花的小碗,每個售價僅為1元;原價15.9元的2升裝淘大上等老抽,只賣9.9元;而每斤僅售1.49元的大米,很快就被一搶而空。一位年輕女孩在“1元區(qū)”選了6個精致的便箋本放入購物車,身邊的男友看著1.45元的價簽驚喜地說:“這比小攤上賣得還便宜呢。”事實上,這次大力度促銷是家樂福繼春節(jié)4波強力促銷后,在全國130多家門店掀起的新一輪價格攻勢。
在不遠處的沃爾瑪大郊亭店,一場低價促銷的“熱辣炫瘋狂歡節(jié)”也正在上演。在這里,老才臣大塊腐乳、單晶冰糖等一些食品,以及果蔬盆、保鮮盒等部分家居用品,全部僅售3.8元/件;而豬前肘、后肘、豬蹄、烏骨雞等一批肉食,全部每斤僅售8.8元。一位老大爺瞅著入口處的促銷海報念叨:“比農(nóng)貿(mào)市場還便宜?!币回炌瞥纭疤焯斓蛢r”的沃爾瑪,更是高調(diào)宣布,“降價促銷”將貫穿全年。
在洋超市的價格攻勢下,本土超市也只能紛紛跟進。2月6日,在沃爾瑪啟動節(jié)后第二波降價潮之后兩天,京城最大的連鎖超市物美,也推出了近千種商品“隨意組合,只需10元”的促銷活動,在業(yè)內(nèi)引起不小反響。而美廉美、華普、超市發(fā)、京客隆等一些超市,也紛紛推出自己的每周特惠商品,以期保住自己的市場份額。
低價拉動消費不適合超市行業(yè)
在當前全球金融危機的背景下,擴大內(nèi)需成為我國的重要國策。超市低價促銷,引來消費者瘋狂搶購,似乎非常迎合當前的經(jīng)濟形勢,響應(yīng)政府促進消費的號召。然而,這種低價促銷真的能夠起到刺激消費、擴大內(nèi)需的作用嗎?不少業(yè)內(nèi)專家對此表示懷疑。
著名零售研究專家、中國人民大學(xué)商學(xué)院教授黃國雄認為,以低價位滿足社會需求,不僅會影響未來消費的增長,而且盲目降價也會讓行業(yè)整體利潤下降,影響未來發(fā)展。他坦言,服裝、鞋帽等利潤比較大的商品,通過促銷可以在一定程度上擴大銷售,但是對于糧、油等生活必需品,降不降價都是必須購買的。由于預(yù)期降價,消費者在前期就不會購買,降價期間雖然銷量增加,但之后也不會購買了,等于透支了后面的消費,所以平均算下來,銷量的增幅不會太大。因此對生活必需品來說,盲目促銷不僅增加了企業(yè)成本,也不一定能真正促進銷售。

“資金不足一直是中國零售業(yè)發(fā)展的最大瓶頸?!秉S國雄指出,在計劃經(jīng)濟年代,國營商業(yè)企業(yè)的利潤全部上繳,造成中國零售業(yè)資本的原始積累不足。改革開放初期,為了吸引外資,中外零售企業(yè)在稅收等政策上又沒有站在同一起跑線上。加上管理水平低下,中國很多零售企業(yè)的純利率不足1%,大大低于外資零售企業(yè)1.5%~2%的平均水平。如此低的純利潤很難支撐零售企業(yè)10%、連鎖企業(yè)30%左右的增幅。而中國的民營商業(yè)剛剛起步,同樣沒有強大的資本積累。近年來零售業(yè)拖欠供應(yīng)商貨款,甚至發(fā)生一些騙貨的情況,都與資金不足有著直接關(guān)系。如果再打價格戰(zhàn),資金積累不足的情況將更為嚴峻,零售企業(yè)很難擴大再發(fā)展。
激烈價格戰(zhàn)帶來行業(yè)隱憂
“誰也不會反對通過適度促銷來拉動人氣、增加銷售,但是如今一些超市的過度促銷,已經(jīng)讓供應(yīng)商傷筋動骨了。”北京171家供應(yīng)商聯(lián)盟代表、北京世行商貿(mào)公司副總經(jīng)理姚文華認為:“過度促銷不僅會對零供關(guān)系造成損害,最終也會損害消費者的利益,因為誰都不會做虧本的買賣?!?br/> 姚文華告訴記者,零售商做特價促銷,讓利消費者的部分,通常都是與供應(yīng)商分攤的。處于弱勢的供應(yīng)商迫于壓力,即便不愿意,也往往不得不答應(yīng)超市的要求。而超市行業(yè)的利潤本來就薄,降價幅度過大,供應(yīng)商就會無利可圖,只能向上游的生產(chǎn)廠家壓價。生產(chǎn)廠家如果無力消化這部分價格損失,又不愿失去這個客戶,就很可能出現(xiàn)偷工減料的現(xiàn)象。比如有的衛(wèi)生紙,原來是用優(yōu)質(zhì)樹皮為原料,又松又軟、吸水性好??捎捎趯訉訅簝r,廠家為了降低成本,就改成破布為原料,結(jié)果跟猴皮筋似的,扯都扯不斷;或者原來8公分寬的衛(wèi)生紙,降價之后改為7公分寬了,價格是降下來了,可產(chǎn)品質(zhì)量也下降了,最終受害的還是消費者。不久前,宜家促銷一款很受歡迎的白色羊毛墊,結(jié)果就讓很多消費者大呼上當?!霸瓋r199元的羊毛墊,只賣99元”,結(jié)果一開門4000張羊毛墊就被搶光??珊芏嘞M者搶回家去才發(fā)現(xiàn),特價品比以前買的正品要小好幾圈,皮子薄了很多,毛也只有原來的一半長,連生產(chǎn)廠家都不一樣,根本就是偷梁換柱。
此外,大規(guī)模超低價促銷,也只是大型超市才玩得起的游戲。依托巨大的采購量,大型超市可以從供應(yīng)商處獲得更低的商品進價,即使降價也依然可以保證一定的盈利??蓪τ趶V大中小型超市來說,由于在采購價格上不占優(yōu)勢,加上資金實力、商品種類、硬件設(shè)施、物流水平等方面都無法與大型超市相比,因此必然陷入兩難境地。如果在價格戰(zhàn)上跟進,自己無利可圖;如果不跟進,只能眼看顧客流失。劉暉就斷言,過度價格戰(zhàn)的最終結(jié)果將會是擠垮一大批中小企業(yè),從而引發(fā)零售行業(yè)的兼并重組浪潮。在此過程中,如果不能很好處理員工的失業(yè)問題,將會對整個就業(yè)市場造成巨大壓力。
實際上,近期洋超市的大規(guī)模低價促銷,已經(jīng)引起了政府相關(guān)部門的高度重視。前不久,商務(wù)部副部長姜增偉就公開表示,在目前的形勢下,促銷要統(tǒng)籌廠家、商家和消費者這三方的利益,要充分運用非價格手段來刺激消費,并要警惕大超市的不當促銷,會擠垮中小企業(yè),或者給中小企業(yè)帶來更多的困難。(來源:《北京商報》2009年2月25日 編輯/劉麗琴)