眾碩士競聘“豬肉榮”

　　近日，廣州一家豬肉連鎖店年薪8萬聘15名“豬肉榮”，竟引來1500多名應屆碩士研究生前往競聘。
　　
　　危機與誘惑
　　
　　“××土豬”人力資源總監黎小兵介紹，該公司2009年校園招聘目前已經進行到第四輪。翻閱應聘者簡歷發現，留下來參加面試的60人不是學生干部，就是成績在系里數一數二的高材生。“他們全部擁有名牌大學的研究生學歷，華工、中大的研究生占了八成，還有少數人是海歸人士”黎小兵透露。
　　11月27日，“××土豬”的第四輪招聘現場，應聘者表示，今年的就業形勢異常嚴峻，“像‘××土豬’這樣一次性錄用30名應屆生的企業很少見”。中山大學管理學碩士王同學表示，他給十幾個單位投了應聘簡歷，絕大多數都石沉大海，“一個職位往往有幾十個人甚至幾百個人去搶”。
　　在參加第四輪面試的應聘者中，還有6名為女性。記者試探地問女性賣豬肉不怕人家笑話嗎?她們無奈地表示：“按目前的就業形勢，還管得了別人說什么，生存最要緊。”
　　據了解，之所以“賣豬肉”能吸引如此多精英前來應征，與該公司喊出的高薪不無關系。黎小兵透露，招聘市場上的應屆研究生指導價為年薪3萬～5萬元，但公司開出的年薪卻高達8萬～10萬元，還有“較為廣闊的升職空間和再教育機會”。前來應聘的研究生們也不避諱地直言，高薪是他們丟下面子賣豬肉的一個重要原因。
　　不過，黎小兵認為，今年就業形勢比以往任何時候都要嚴峻才是關鍵。她表示，去年“××土豬”計劃招10名研究生，結果只招到5名，而且教育背景以二流高校為主。但今年，“因為報名的人才實在太多，公司最后決定研究生從15人擴招至30人，本科生80人，年薪分別是8萬～10萬和3萬～4萬。”
　　
　　得過四道關
　　
　　小盧(化名)是中山大學嶺南學院應屆畢業的研究生，他憂心忡忡地表示，經濟不景氣，原本在中大、華工等就業網站年年露面的地產、金融等招聘大戶遲遲不見蹤影，就是抗跌力很強的技術類專業，如計算機專業等，拿到Offer的人也只是去年的一半。但是，連“豬肉榮”應聘也要過四道關：
　　第一關，3分鐘自我介紹。這一關過后，1500人只留下360人。
　　第二、三關，“××土豬”十多個高層圍成一圈進行面試。無所不談，要看知識面、思維能力和工作能力。一圈下來B/a2O81aI0lhuogerdDc/EAmN9STcjV2XZvwpCm1BTc=，又有250多人被淘汰。
　　第四關，賣肉三天。第一天觀察市場，第二天負責宣傳，第三天就直接成為店長。舉起宣傳牌時，一絲害羞感涌上心頭，圍觀群眾的議論也讓人困惑，但很快“清蒸排骨，蒸蒸日上”、“紅燒排骨，紅紅火火”等口號便喊了起來。
　　過五關斬六將最終進入“××土豬”的高材生們，將在未來的一年時間里在養豬場、屠宰場、豬肉檔等場所輪職。每個人都要做過養豬、殺豬、拔豬毛及到豬肉檔口吆喝賣肉、操刀斬肉等又臟又累的活兒。
　　據稱，做豬肉佬并不是想象的那么容易，不僅要有專業的吆喝“號子”，還得經過一個多月的專業豬肉分割師培訓，而如何下刀子切肉，則存在著20％的利潤差。待到一整年的輪職結束，部分表現突出者將得到提拔。據悉，該公司去年招收的5名研究生中，目前有2人升職成為中層。
　　
　　外界爭議
　　
　　采訪中發現，高校連年擴招已導致高學歷人才市場供大于求，在此就業背景下，“賣豬肉”的行當與研究生的身份雖然落差很大，大部分應聘者也表示“能淡然處之”。但是，仍有不少人因為“賣豬肉”的職業身份而放棄。據黎小兵反映，第一輪面試后，公司看好的幾個有潛質的應聘者都因為要上攤賣肉放棄了第二輪面試。
　　誰不能賣豬肉，何以非招研究生?此次招聘總策劃、××食品集團董事長陳生的說法是，要把粗放型豬肉銷售模式改良成品牌連鎖專賣店形式經營，高素質、高學歷的人才必不可少。
　　但網友更直指豬肉店炒作謀宣傳，嘩眾取寵，純屬扯淡。一名浙江網友還算了一筆賬，年薪十萬，30個研究生就是300萬，豬肉才賣多少錢?一名廣西網友稱，這種廣告妙極了——不花錢，效益大。
　　對研究生的選擇，反對的感慨賣豬肉與研究生專業不對口，不能學以致用。支持者非常少，理由也很“現實”——賣豬肉利潤不低。還有人分析稱，只靠大城市消化全國的大學畢業生不現實，才會出現高學位就職低職位的飯碗，這是人力資源的浪費。
　　
　　摘自：《信息時報》2008年11月28日
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