從煮雞蛋的故事看精確管理之惑

　　在企業經營中，管理者無不希望通過科學管理以克服對人的監督的麻煩，提高效率或者效益。精細化管理、績效考核、流程再造等管理工具的應運而生，的確使我們看到了希望，但是在實踐中效果并不理想，國外有績效主義毀了索尼之惑，國內有精細化管理水土不服之嘆。究其原因，一則煮雞蛋的故事有助于我們解開其中的困惑：僅僅有精確管理的高端工具是不行的，還要有“治人”的精神。
　　彼得做家務的任務是煮雞蛋，每次都很不耐煩。他把雞蛋往鍋里一放，多加些水防止把鍋熬干，打開火后就不管了。估摸著時間差不多了，彼得回來不論雞蛋老嫩就關火，宣告雞蛋煮熟。彼得的父親為了加強管理，請人設計了一個煮蛋鐘，一分鐘提醒水開，三分鐘提醒關火，用余熱再煮三分鐘后提醒把雞蛋放進涼水中浸泡，又在三分鐘后提醒食用。彼得的父親本著科學的態度，建立了一個嚴格的煮蛋管理流程，將管理的觸角細化到每一個環節，在將雞蛋煮到最佳的營養狀態的同時，節約了4/5的水、2/3的熱，蛋皮還很好剝離，取得了最佳效果，這就是科學管理的魅力。故事如果到此結束，那就是一首科學管理的贊美詩。
　　可現實并非贊美詩那樣浪漫。彼得的父親將反復驗證過的程序教給彼得，彼得也很快就掌握了使用的要領，但是在離開家人的監督而獨處的時候對煮雞蛋還是心不在焉。當他在電腦上打游戲入迷的時候，根本聽不見煮蛋鐘的提醒，差點兒在水開、關火環節疏忽把鍋底燒穿。彼得的父親決定進一步將煮蛋鐘改造成煮蛋器，甚至可以自動換水，用不著彼得煮蛋了。不過，煮蛋器的容量是按照彼得一家的人數設定的，近日客人增多，煮蛋器設定的程序不能適應這種變量。煮蛋的任務還是要由彼得人工操作。彼得的父親又請專家改進煮蛋器的程序，增加其功能，設計得很復雜。沒想到煮蛋器完善后，人們的口味有了變化，很少有人吃煮雞蛋了，完美的煮蛋器大部分時間都閑置在那里。
　　彼得父親的做法似乎沒有錯，但是他卻忽視了科學管理除了針對物的管理，同時也是針對人的管理，不能顧此失彼。彼得父親是想利用科學的管理工具將各個環節的責任、做法都給予明確的界定，從而保證效果最佳的訴求，可以稱之為精細管理，卻很難說是科學管理。從一定意義上說，改進對物的管理，正是為了強化對人的管理，而不僅僅是為了取代它。不幸地是，彼得父親的科學管理訴求是對彼得的放任，或許他想避開對人的管理，不僅沒有糾正彼得做事不專心的態度問題，反而增加了彼得對程序的依賴性，程序的不完善還成了因偷懶而推卸責任的借口。從這里可以看出，在企業管理實踐中，管理工具除了煮蛋器這樣的硬件，還包括精細化管理、績效考核、流程再造等等方法。管理工具或許可以完美起來，即使不考慮開發成本，我們也應當明白，比如工具是用來打魚的，但是打魚的工具再好，我們也不能用對工具的贊美代替對“魚”的活動規律的研究和把握本身。
　　用精確管理代替科學管理無疑是以偏概全，忽略了人的作用。在煮雞蛋的故事中，煮蛋流程的制定應當包含對彼得放任態度的矯正。煮蛋鐘的提醒也是對煮蛋人的監督，就是看煮蛋人是否在位，是否關注煮蛋這件事，只不過省去了人看鐘表的次數。反過來說，只要煮蛋人真正把心思放在煮蛋上，完全可以自主掌握煮蛋的流程。煮蛋鐘如果能夠促使煮蛋人從放任到專注的轉變，也不失為一種“治法”。而所有的“治法”都需要達到“治人”的效果，通過促使管理對象成為“治人”而實現事半功倍的效果。即使煮蛋器自動化之后，人的主觀能動性仍然無法替代，比如不斷地改進程序，適應新的變化等等。人的作用包括人的主觀能動性及其敬業精神、嚴謹專注的工作態度、團隊協作精神等等。這些都是精確管理離不開的，否則忽視了人的作用，失去了“治人”的支撐，同樣達不到預期的效果。在績效主義毀了索尼之類的案例中，就是因為管理層拘泥于績效考核的精確，在相互攀比中團隊協作精神喪失等等原因所致。
　　精確管理是在進行一種精確思維，這在對物的管理中是十分重要的，但是如果關涉人的管理，精確思維往往是一種理想化的假設。因為精確管理要求信息充分，方案成熟，處理的是一個“白箱”；而人類社會的實踐往往是一個“灰箱”，需要進行模糊思維。企業產品的“煮蛋”環節需要不同工種、不同部門之間的合作，不同環節之間的“關節點”很多時候并不十分清楚，存在著亦此亦彼的狀態，這時候就需要發揮人的作用，不必坐等管理工具的界定成熟，甚至拿管理工具相互推諉。況且隨著市場競爭的加劇，需要人們在信息不充分的情況下采取行動；企業“煮蛋”需要不斷地推陳出新，“煮蛋”程序的更新、補正、調整更需要有“治人”來實施。這些都是需要通過模糊思維來解決的。即使在純物理的研究中，除了精確思維之外，還有模糊邏輯的異曲同工，需要利用灰色系統來處理灰色情況，企業管理更不必因片面追求精確管理而在精確思維中作繭自縛。
　　煮雞蛋的故事告訴我們，聽到科學管理的贊美詩的時候，且不要被管理工具的神奇之處陶醉，否則就會被其破綻所惑。破解精確管理之感還是在于解決人的問題，堅持以人為本。這與使用科學的管理工具并不矛盾，在以人為本與“治人”之間，是一次使用管理工具的否定之否定。它需要促使被管理者潛心總結自己的經驗，熱愛自己的事業和自己所在的團隊；要發動他們參與程序的制定，而不是讓他們感到程序是強加在自己頭上的東西。從彼得最早煮雞蛋的笨辦法來看，彼得并不笨，至少他考慮到了安全底線。也許他在保證雞蛋煮熟的情況下可以騰出手來做更有意義的事情，這也無可厚非。管理者如果能夠因勢利導，將彼得們感興趣的事情和他目前所從事的事情結合起來，就能在管理工具的發現、改進中取得更多的創新成果，在精確管理中躍入更高的境界。
　　(陜西省蘋果氣調儲藏技術研究中