哥倆開店

勝利饃店

羅家店位于縣城北關三里，是縣志上有名有姓的大村。全村三千人口六個大隊獨姓一個羅，抱團成風，義氣為重。村里有個民辦教師，叫羅紅義，三十來歲時因病死去，留下兩個尚未成年的兒子，老大叫勝利，老二叫解放。寡母羅嫂立志不改嫁，獨自扶養兩個兒子。

勝利自小就對蒸饃感興趣，小時候經常看羅嫂發面、醒面、揉面，最后做出白白的饅頭，好看又好吃。勝利10歲時，有一次羅嫂下地抗旱，一直到天色漆黑才扛著沉重的鐵鍬回到家，累得一絲力氣都沒有。這時，勝利卻從廚房里端出一饃筐白白胖胖冒著熱氣的饅頭，把羅嫂喜歡得一口氣吃了仨。吃完才知道，這饃是勝利自己蒸的。此后，勝利就經常幫羅嫂蒸饃。

勝利長到18歲時，就在村里開了家饃店，店名就叫勝利饃店，羅嫂閑時也在店里幫忙。此時，縣城南關也剛有兩家規模較大的饃店。每天對外批發零售。有小販批了一車饃，用夾被捂住熱氣，滿大街“熱饃熱饃”地喊。一時間，大街小巷都飄著熱饃的味道。勝利的饃主要賣給本村，有人干活晚了來不及蒸饃：就買上十來個應個急。有那些孤老頭五保戶，一個人蒸饃太麻煩，就背上一袋麥子，去勝利那兒換熱饃吃。更有那些不會蒸或懶得蒸的新媳婦，也把剛打下的糧食直接送到勝利饃店，樂得天天領熱饃。

勝利結婚時，新蓋了三間紅磚到頂的大瓦房，婚禮甚是氣派，提前幾天蒸好的兩千個饃隨便吃。那些賓客，莫不挺著被撐得高高的肚皮，咧著嘴回去了。勝利的媳婦叫秀枝，能干，新婚過三天就把饃店重新起了灶，還購置了饅頭機，擴大了生產規模。只是有時嫌羅嫂礙事，整天鼻子不是鼻子眼不是眼的。勝利卻裝作沒看見。

那一年，縣里為了促進經濟發展，修了外環路。外環路剛好從羅家店村前通過，每天來往的車輛如過江之鯽。很多外出打工的人坐車方便了，直接在村口等車就行。不久，村長的兒子羅大能就跑起了長途客車，兩天一個來回，直通上海。那兩年，羅家店的青年猴子都一窩蜂地往上海跑。有一回，在上海打工的羅老怪給媳婦打電話，說工地上經常吃大米，饅頭也不好吃，渾身沒勁兒，就想吃一口勝利饃店的’饃。老怪媳婦一聽，急了，跑到勝利饃店換了一化肥袋子饃，讓羅大能捎給上海的老怪。沒想到，當晚那袋子饃送到上海時，老怪那一幫子民工見了饃如同見了各自媳婦的奶頭子一樣，一個個瘋搶，很快就一掃而光。

上海工地的食堂聽說此事后，專門向勝利饃店訂制饅頭，每天一千個。于是，羅大能的長途客車在拉人的時候，還每天運送一袋袋的饃。勝利也更忙了，每天半夜都蒸好三大鍋饃，涼干后裝在袋子里，早晨拉往上海。勝利饃店的饃都銷到上海去了。

勝利兩口子忙著店里的生意，羅嫂也沒閑著，一手拉扯大了勝利家的兩個孩子，有時也幫著燒個鍋爐，活沒少做，兒媳婦的氣也沒少受。終于，羅嫂在剛過50歲時，突發腦溢血，雖然經搶救活了過來，但半個身子不能動彈，吃喝拉撒都在床上，成了個人見人厭的廢物。勝利兩口子一天到晚不著一面，任由羅嫂蟲子般蜷縮在床上。秀枝把錢看得命根子一般，羅嫂的藥也是吃三斷五。村人勸說了幾次。勝利總以生意忙為借口，對羅嫂繼續不管不問。

羅嫂一病，勝利饃店的饃卻賣不動了。往常一鍋饃一開鍋，在飯時一會就賣完，現在賣到中午還剩一半。不光本村的不來買，外村的也不來了。幾天后，上海工地打電話來，說勝利饃店的饃不訂了，在工地上賣不動，上次進的一千個饃都饅了，免費給老怪吃，老怪都不吃，說不對味。

半個月后，勝利饃店關門了，勝利和秀枝跑到上海打工去了。村里年齡最大的九爺道，他這饃越吃越沒味道，沒有孝母(實際上是指酵母，但村人習慣上總是把酵母說成孝母)啊!

解放面條

解放初中畢業后，沒跟著大哥做饃店，而是跟著村里人跑到上海打工去了。一開始也在建筑工地上干，后來怕工錢不保險，轉而買了輛二手摩托跑摩的，雖然辛苦，但掙錢多，而且全是現錢。開了幾年摩的，積了一扎子錢，回家取了個媳婦，叫小翠，然后帶著小翠繼續到上海跑摩的，小翠則在一家面條加工店打工。日子過得很是普通。

那天，解放吃過早飯，剛要跨著摩托去汽車站，接到了大哥勝利的電話，勝利說解放啊，咱娘病了，病得不輕呢!你得回家一趟，早了，還能見上一面。解放聽了，跑到銀行把所有的積蓄取出來，下午就和小翠一起坐上羅大能的客車回家了。羅嫂見到了解放兩口子，眼里光流淚，解放知道，這一回來，上海是再也不能回去了。等羅嫂出院之后，解放返回上海把房子退了，摩托轉手了，就和上海永遠地說了聲“拜拜”，回家侍候老娘去了。

羅嫂整天在床上躺著。眼前不但不能離人。還不能離藥。解放在上海跑摩的的錢全搭了進去，還是不夠羅嫂吃藥的，大哥是指望不上了，跑到上海連個電話號碼都不留。小翠倒是難得的好脾氣，一天三頓換著花樣做給羅嫂吃。羅嫂病了之后，竟然吃胖了。

這天晚上，羅大能抽著閑工夫，來到羅嫂床前噓寒問暖，末了說，解放，你們兩口子不抓撓幾個錢不行啊，再好的家當也填不滿藥罐子，這樣吧，讓小翠跟著我賣票。小翠接口道，不行啊，這床前床后哪不得我，擦屎接尿的活，只能靠我，解放雖說是個兒，畢竟不方便。解放也搖搖頭，表示離不開。羅大能又閑嘮了幾句，突然說，小翠在上海不是會壓面條嗎!我看你們開個面條店挺好，又能顧家，又能掙錢。解放面露難色，說，小翠前一陣就有這個想法，只是眼下手頭緊，面條機也不好買。羅大能一拍大腿。這個不用你操心，明天你們把東面兩間廂房收拾出來，后天我就從上海捎來一架面條機。

三天后，在噼噼叭叭的一通鞭炮聲中，解放面條店開業了，九爺和羅大能帶著一幫村人前來祝賀。羅嫂聽見鞭炮聲響，臉上都泛起了紅光，非要人架著到門口看看不可。小翠更是忙得腳跟不沾地，又是活面，又是壓面條，因為是頭天開業，小翠要請大家伙兒嘗個鮮。她把晶瑩剔透寬厚均勻的面條下在滾開的水里，煮熟后涼水一過，佐上事先熬好的炸醬，先給九爺端上一碗，再給羅嫂盛一碗，然后再分給眾人各一碗。九爺吃得滿嘴噴香，不停地說，這面條，香，滑道，連我這沒牙的老頭子都不用嚼，以后就天天吃面條，比饅頭好吃。

此后，在鄉親們的幫扶下，解放面條店愈是紅火，每天都能壓出三百多斤面條。小翠還好鉆研，新開發了五谷面、菠菜面、海帶面、雞蛋面等花色品種，一時間，就連縣城那些吃慣了大魚大肉的人都來買著吃。

靠著面條店，解放不但把羅嫂侍候得富富態態的，而且還請來中醫給羅嫂扎干針。一年后，羅嫂慢慢地能下床活動了，有時就拄著根棍，干干凈凈地在院子里練習走路，來個買面條的，也能拉上幾句話，說說取消了農業稅種田有補助之類的。此時，小翠挺著個大肚子，一臉幸福地看著羅嫂，偶爾指揮一下解放給羅嫂倒杯水喝。

轉眼又到了年底，小年這天，解放給村里幾個五保戶老人各送了幾斤雞蛋面，正在店里忙活時，只見院里走來了兩個曾經熟悉的面孔。卻是勝利和秀枝。

勝利帶著兩個孩子一走二年沒音信，沒想到過年時回來了。勝利一眼看見羅嫂白白胖胖的，正坐在堂屋里逗小孫子，根本不像病人的樣子，大為吃驚。他一把拉過秀枝，朝地板上一跪，邊哭邊抽自己的耳刮子，說，娘，您的不孝兒回來了，以前是俺不對，以后俺好好孝敬您老人家。解放趕緊把勝利扶起來，說，別嚇著咱娘了，咱娘剛好一點。羅嫂的臉上已滿是淚水。

一大家子圍著羅嫂過了一個熱鬧團圓的年，互相之間有說不完的話。正月十六，又是一陣鞭炮齊鳴，勝利饃店重新開業了。頭鍋饃蒸熟后，勝利先給九爺端上一個，九爺吃著香噴噴的熱饃，說，這面條要吃，熱饃也要吃喲!