開店“前規(guī)則”
2009-12-31 00:00:00楊麗萍
酒世界 2009年12期
隨著葡萄酒市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的接受程度越來越高，開個(gè)酒類連鎖專賣店，也成了越來越多人的想法。調(diào)查顯示：日本零售業(yè)有80％的獨(dú)立開店者第一年就關(guān)門大吉，能堅(jiān)持撐到第五年的只有8％；而連鎖店第一年僅有20％被淘汰出局，有77％的連鎖店都能成功經(jīng)營(yíng)到第五年。連鎖加盟店可以將連鎖品牌總部的成功運(yùn)營(yíng)模式與加盟者的資本相結(jié)合，在一定程度上降低資本投入的風(fēng)險(xiǎn)。不過，事物都是兩面的。在連鎖加盟的世界里，沒有一本萬(wàn)利的神話，卻有滿盤皆輸?shù)膽K劇。面對(duì)眾多的酒類連鎖品牌以及剛剛興起的酒類連鎖專賣這一業(yè)態(tài)，我們?cè)撊绾卫硇赃x擇?
