傅躍紅和中國第一ＭＡＬＬ的奇跡

傅躍紅，金源新燕莎MALL的掌門人，五年前這個(gè)名字與世界上最大單體MALL——金源新燕莎MALL緊緊地連在了一起。

從艱難起步，到走過了整整五年的歷程，金源新燕莎MALL在金色的秋天收獲了累累碩果:100%的出租率、200%的商戶銷售增長、99%的服務(wù)滿意率，85%的商戶處于盈利水平……譜寫了創(chuàng)新運(yùn)營的不凡詩篇，揭開了中國新型商業(yè)形態(tài)發(fā)展的篇章。

30年的“商”情

眼前的傅躍紅給人突出的感覺是謙和，條理清晰。和她聊，能強(qiáng)烈感覺到她的睿智和韌性。

從1979年到工商大學(xué)上學(xué)，到做了7年老師，又到后來在燕莎工作，傅躍紅說:學(xué)商、教商、做商，自己30年就沒離開這個(gè)“商”字。

“最早爺爺也是經(jīng)商的，受家里潛移默化的影響，我大學(xué)學(xué)的是商業(yè)”。傅躍紅認(rèn)為經(jīng)商最重要的，是要和方方面面處好關(guān)系，與商戶、同行、政府、媒體、消費(fèi)者都得和諧，但先要鍛煉平和的心態(tài)。

傅躍紅當(dāng)了7年老師，教的是商業(yè)學(xué)科，跟學(xué)生處得很好。在她看來，比起經(jīng)商，教育相對(duì)簡單些，“不管教室里坐的是什么人，只要你能把課講透講好，就會(huì)贏來一片掌聲，但辦企業(yè)則不然，要靠溝通，說服，凝聚力和自身魅力，取得員工理解和支持。實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程也許一年，兩年，也許 更長，掌控市場(chǎng)不是件容易的事”。傅躍紅說:“社會(huì)瞬息萬變，時(shí)點(diǎn)性很強(qiáng)，今天有今天的收入，明天有明天的指標(biāo)，在短期利益滿足后還得想到長期利益。”但她坦言這樣能調(diào)動(dòng)自己更多的潛力，更具有挑戰(zhàn)性和刺激性。

“摸不著石頭也得過河”

Mall產(chǎn)生于20世紀(jì)，盛行于五六十年代，九十年代邁向發(fā)展的新高峰，逐漸以其購物、餐飲、休閑、娛樂、旅游等綜合性消費(fèi)方式、完善的環(huán)境配套以及各具特色的主題規(guī)劃風(fēng)靡歐、美、日及東南亞各國。但在中國，由于這方面建設(shè)理論貧乏及開發(fā)經(jīng)驗(yàn)缺失，仍處于起步階段.

五年前新燕莎MALL開業(yè)，向國人展示著MALL生活的巨大魅力。東西橫跨600米，南北跨度120米，地上5層，地下2層，作為超大型復(fù)合商業(yè)設(shè)施，集購物、餐飲、娛樂、服務(wù)等多種功能為一體，堪稱是SHOPPING MALL震撼之作，引來世人矚目，也帶來質(zhì)疑。一方面，市場(chǎng)的接受程度還有限，有效購買力將難以發(fā)揮;另一方面，經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)不足，也將構(gòu)成MALL快速發(fā)展的主觀障礙。

“我們當(dāng)時(shí)只有一個(gè)出路，就是無論如何，要讓這個(gè)MALL活下來，就是摸不著石頭也得過河，必須往前拼。因?yàn)闆]有其他可參照的，大家一邊拼腦力，一邊拼體力，別人干一天，我們就一天當(dāng)兩天，生拼了三年。這三年光靠理論智慧不行，規(guī)模這么大的MALL，只能靠真抓實(shí)干?！备弟S紅說。

第三年，金源新燕莎MALL打破國際慣例，實(shí)現(xiàn)盈利。當(dāng)時(shí)有些媒體問傅躍紅:“國外大MALL的慣例是7到10年才能贏利，你們?cè)趺慈昃湍苴A利?”傅躍紅說:“我們有好的市場(chǎng)定位，工作方法得當(dāng)，有一支比較專業(yè)的團(tuán)隊(duì)。除此之外，還付出了足夠的時(shí)間。一年365天，我們一天干十幾個(gè)小時(shí)，相當(dāng)于兩天，我們把三年濃縮了，拼出了工作量?！备弟S紅的話又一次使人感到她和她這個(gè)團(tuán)隊(duì)不可小視的堅(jiān)韌和戰(zhàn)斗力。

金源新燕莎MALL提倡拼搏，更強(qiáng)調(diào)效率和效果的統(tǒng)一。對(duì)于效果，傅躍紅有一整套評(píng)估和控制的系統(tǒng)配套方法，指標(biāo)、考核、激勵(lì)有機(jī)結(jié)合。周有例會(huì)，月有例會(huì)，季度有總結(jié)會(huì)。比如，一季度就是開門紅，二季度是時(shí)間過半，任務(wù)過半，三季度拿下全年，四季度走向明年。每個(gè)階段都有指標(biāo)，每個(gè)階段都有考核，有總結(jié)，有評(píng)比，有獎(jiǎng)勵(lì)。員工們知道，做到了就有結(jié)果。所以大家有動(dòng)力，就更有拼勁兒。

“快樂工作，簡單生活”

有人說，一個(gè)被員工認(rèn)同的企業(yè)文化，如同一面大旗，員工會(huì)自覺簇?fù)砥渲車?，?duì)企業(yè)合作伙伴和消費(fèi)者產(chǎn)生吸引力，使企業(yè)保持科學(xué)持久的經(jīng)營優(yōu)勢(shì)。金源新燕莎MALL的企業(yè)文化就四個(gè)字:“簡單快樂”。

“簡單”，是要有化繁為簡的能力:不管工作多復(fù)雜，能簡單把它說清楚、干清楚;人與人之間的溝通合作要直來直去，不搞辦公室政治。傅躍紅常對(duì)員工講:“你的能力就是把復(fù)雜的事變簡單，把大事化為小事，最后解決好?！边@種理念如今已滲透到員工心中，極大地提高了工作效率。

“快樂”是員工對(duì)自己和別人的方式。無論在相互服務(wù)中，還是在同志間的相處方面，都提倡快樂工作。傅躍紅說:“員工與其愁眉苦臉過八小時(shí)，不如開開心心用好八小時(shí)，要有互相換位的意識(shí)，多替對(duì)方著想，共贏，多贏，就會(huì)增加快樂指數(shù)?！逼髽I(yè)的實(shí)踐證明:簡單支持長久，快樂就有好的結(jié)果，就會(huì)出高效率，就能不斷創(chuàng)新。

走進(jìn)辦公區(qū)，兩旁的看板記錄了傅躍紅和她團(tuán)隊(duì)的讓人感動(dòng)的瞬間，有聲有色的活動(dòng)拉近了員工的心，營造了貫徹企業(yè)文化的渠道和平臺(tái)。

“沒有管理后臺(tái)，就不可能運(yùn)轉(zhuǎn)”

這艘商業(yè)航母的管理團(tuán)隊(duì)只有140人，而真正履行管理職責(zé)的只有100人。開業(yè)時(shí)，這支團(tuán)隊(duì)一半的人員沒有商業(yè)服務(wù)業(yè)經(jīng)歷，百分百的人員沒有做過MALL。

“我們以前作的燕莎是百貨店，百貨店就是招品類品牌。但MALL吃喝玩樂全都有。餐飲商戶怎么談，銀行商戶怎么談，美容美發(fā)、移動(dòng)通訊如何合作，以前根本不知道，也不了解那些行業(yè)的行情。另外，在燕莎時(shí)，營業(yè)員大部分都是自己的，便于統(tǒng)一管理?，F(xiàn)在我們管著470多個(gè)店，營業(yè)員都是品牌公司的，如何掌控管理系統(tǒng)，也是個(gè)新的課題。通過摸索，我們建立了一種全新模式，并把這種業(yè)態(tài)模式用制度和流程完善起來。比如，在一些關(guān)鍵點(diǎn)上實(shí)行統(tǒng)一管理，定期的店長專題會(huì)，評(píng)選優(yōu)秀店長，誠信商戶，帶他們?nèi)ネ卣沟鹊取Ｉ虘粲袉栴}，一定會(huì)先找我們，我們會(huì)在第一時(shí)間為他們提供服務(wù)和支持。還有，新燕莎MALL以家庭形式定位，品牌置換始終在進(jìn)行，每年要調(diào)整百八十家商戶來組合功能，使之更趨于定位，每天有工程，天天夜里有裝修，這一切，都是后臺(tái)員工在辛勤工作?！?/p>

傅躍紅說:“九月中旬我們剛剛做了食品展，周六日來加班的20多個(gè)人大多是黨員。甭管什么困難，共產(chǎn)黨員先上，員工爭著向組織靠近?！?/p>

后臺(tái)運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)，是一支平均年齡只有33歲、有活力、流動(dòng)率很低的團(tuán)隊(duì)，人均效益在同行業(yè)絕對(duì)名列前茅。每個(gè)員工都是復(fù)合型人才，這是最大的軟件優(yōu)勢(shì)，是成功的保障。

公司五年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表，讓人看了十分震驚:五年來有1500個(gè)商戶進(jìn)行了裝修，燈泡換了4萬多個(gè)，空調(diào)風(fēng)口清洗3萬個(gè)，報(bào)修電話7萬多次，安全培訓(xùn)9000多人，去年奧運(yùn)會(huì)辦了40多個(gè)培訓(xùn)班，結(jié)算室發(fā)結(jié)算單子2.6億張，開各種收據(jù)10000多本、3億多張……這些數(shù)據(jù)，真實(shí)地反映了員工的心血，鑄成了金源新燕莎MALL日新月異的變化和持續(xù)不斷的發(fā)展。

金源新燕莎MALL在運(yùn)營中，逐步摸索和建立了自己新的模式，使SHOPPING MALL有了良性運(yùn)轉(zhuǎn)的環(huán)境，基本完成了定位調(diào)整、商戶管理、聚攏人氣、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等一系列過程，形成可持續(xù)性發(fā)展的框架，為中國北京SHOPPING MALL的發(fā)展提供了實(shí)踐樣本。

“抓住優(yōu)勢(shì)，作出獨(dú)特的自己”

傅躍紅描述了一張全方位、一站式的“導(dǎo)購圖”:把車一停，你的需求都能滿足。想買東西，可以逛專賣店、百貨店;想打球有運(yùn)動(dòng)俱樂部;想美容美發(fā)可以做頭發(fā);想托管孩子，十塊錢一張票，孩子可以玩幾個(gè)鐘頭;想看電影，可以看大片;在銀行存款、買電也能辦;中國移動(dòng)、聯(lián)通我全有。年輕人愛吃的快餐涮鍋，老年人喜歡的老字號(hào)，中西餐全有。還有兒童培訓(xùn)，培訓(xùn)鋼琴的，外語的，技能的都有……從大人到孩子都有解決的法，盡最大可能把社會(huì)上的業(yè)態(tài)業(yè)種和生活上需要的店鋪引全了，使我們的MALL功能強(qiáng)大，創(chuàng)造出全新的一站式消費(fèi)文化，將單純的物質(zhì)享受轉(zhuǎn)變?yōu)楦邔哟蔚木裼鋹偂?/p>

傅躍紅一手抓定位，一手抓文化營銷。她認(rèn)為:銷售是有限的，工作也是有限的，而文化的力量是無限的。

從非洲文化節(jié)到韓國泡菜節(jié)，從體現(xiàn)中國古典文化的印章風(fēng)情到體驗(yàn)童話夢(mèng)境的迪士尼見面會(huì)，從富有地方色彩的山西特色商品展到全球化的奧運(yùn)T恤創(chuàng)意賽，從兒童書畫比賽到書畫收藏品展賣……幾百場(chǎng)大大小小的活動(dòng)，賦予顧客不同凡響的消費(fèi)與休閑體驗(yàn)。

“室內(nèi)廟會(huì)”這個(gè)新鮮詞沖擊著北京人的視聽。2009年春節(jié)，金源新燕莎MALL第四屆廟會(huì)早早地拉開了序幕，明亮寬廣的環(huán)境、宜人的溫度適合一家老小過年游玩。這里的大型室內(nèi)廟會(huì)，將傳統(tǒng)民俗與時(shí)尚購物相融合，有傳統(tǒng)歌舞表演、民間手工藝表演、書畫筆會(huì)、傳統(tǒng)游藝節(jié)目等。享受快樂的同時(shí)，引發(fā)了嶄新的購物體驗(yàn)，銷售額也同比上升30%。大型室內(nèi)廟會(huì)，成了金源新燕莎迎春促銷的新招牌。

奧運(yùn)期間，金源新燕莎MALL量身制定了奧運(yùn)市場(chǎng)方案，并引進(jìn)傳統(tǒng)老字號(hào)，用SHOPPING MALL這個(gè)現(xiàn)代化的消費(fèi)平臺(tái)，展現(xiàn)中華老字號(hào)的輝煌，吸引了數(shù)以千計(jì)的國際友人前來消費(fèi)和體驗(yàn)。

“趕外貿(mào)大集”這一新型商業(yè)模式，2009年在金源燕莎帶動(dòng)下在京城升溫，兩天內(nèi)吸引數(shù)萬消費(fèi)者“趕集”。幾天下來，赴京趕“大集”的53家山東外貿(mào)企業(yè)，紛紛驚嘆于國內(nèi)市場(chǎng)的強(qiáng)勁消費(fèi)潛力?！皝韰⒓油赓Q(mào)大集，最初只是抱著試試看的心理。沒想到來時(shí)帶的兩小車產(chǎn)品，不出兩天就賣光了?！睘I州一位經(jīng)理說。外貿(mào)大集既解決了外貿(mào)企業(yè)資金短缺的困難，又使得許多企業(yè)順利“轉(zhuǎn)身”，實(shí)現(xiàn)外貿(mào)、內(nèi)銷“兩條腿走路”。

五年前，金源新燕莎MALL在低調(diào)中誕生;四年前，在質(zhì)疑中摸索;三年前，在觀望中成長;兩年前，在盈利中脫穎;如今，經(jīng)過奧運(yùn)的歷練，在發(fā)展中逐步走向成熟。

“抓住自己的優(yōu)勢(shì)，作出獨(dú)特的自己?！备弟S紅和她的團(tuán)隊(duì)也成為中國大MALL的響亮名片。