對中職化學課改兩種教材的分析

摘要: 本文作者通過對兩種新一輪中職化學課改新教材的分析和比較，闡述了對新一輪中職教育教學改革的新教材和教材選擇上的思考和建議。

關鍵詞: 中職化學教學大綱新教材教材選擇思考和建議

筆者于2009年7月參加了省級中職學校骨干教師培訓，其中的一個議程就是化學新教材的培訓，主要培訓了兩種版本的化學新教材，即人民教育出版社的版本(宋心琦主編，以下簡稱人教版)和高等教育出版社的版本(張龍主編，以下簡稱高教版)。培訓結束后，筆者在市職教中心的主持下又對這兩種教材進行了進一步的培訓和選擇。筆者參與了整個過程，獲益良多。

隨著新學期的開始，新教材也陸續分發至各個學校，在近一個學期的學習和教學實踐中，筆者對此進行了思考并提出幾點建議。

2009年是新一輪中職教育教學改革之年，也是新教材推出之年。其中尤以上述出版的教材為代表。深入學習以上兩種新教材(化學通用類)，對廣大教師理解新一輪中職化學課改的內容和標準，把握好新教材的中心思想和教學要求，選擇怎樣的教材版本都有一定的指導意義。

新教材(通用類)在教育部有關文件和新大綱的要求下，重點突出提高中職學生的科學素養和增強自主學習能力，體現了教材的基礎性、普及性和時代特點。新教材對如何開發學生自主性、探究性的學習能力作了有益的探索，重視STS教育，在教材體系的構思上各有側重和提高。(見表1)

1.以大綱為準繩在教材的編寫線索上體現出了新的特點和思路

(1)高教版從科學家對原子結構的探索歷程引入中職化學內容。它告訴學生世界是由物質組成的，“化學是在原子、分子水平上研究物質的組成、結構、性質及其應用的一門基礎自然科學”，通過“交流與研討”、“觀察與思考”、“生活中的化學”、“實踐活動”、“知識拓展”等內容重點培養學生掌握科學研究的方法和過程，培養學生的創造性思維能力、知識應用能力及合作精神，在此基礎上形成學生自己的知識體系。

(2)人教版以緒言中的化學的形成和發展為開始，強調化學是一門以實驗為基礎的科學，強調“從實驗學化學”。

以常見元素及應用，計量單位——摩爾，化學反應的探尋，物質結構，電解質溶液及有機化學的基本內容為線索安排教材內容。通過“議一議”、“想一想”、“化學史話”、“實踐活動”、“邊做邊學”、“資料卡片”、“網絡搜索”等內容，從多方面闡述化學對科學技術、人類文明所起的重要作用，著重體現了在文化背景下建立中職化學的課程體系，充分表達出化學課程的人文內涵，發揮化學課程對培養學生人文精神的積極作用，很適合學生閱讀。

(3)學習欄目形式多樣，可有效提高學生的科學探究能力。

兩種新教材都設立了多種學習欄目(見表2)強調過程和方法和科學探究能力，使學生具備一定的問題意識，一定的質疑能力，通過以做促學，使學生形成一定的獨立思考能力和一定的合作溝通能力，同時在潛移默化中使學生學會一定的分類、歸納、比較和概括等比較高級的信息加工分析能力。

從上表可以看到人教版的欄目較多，通過對教材的學習，筆者認為意義接近的可以考慮合并，這樣不至于有一種眼花繚亂的感覺，從而影響教材的整體感。

2.在大綱的框架內對教材的整體結構進行了重新編排

通過以上的對比，我們可以看出，新教材的編寫順序和大綱是不盡相同的。究其原因，首先，新大綱的內容是中職學生的必修內容，不同的編寫順序并不會影響學生對知識的掌握，也不會降低教材的權威性;其次，這種方式使編者在編寫教材時有一定靈活性，在符合認識規律的前提下，能編寫出體現自己特色的教材。新教材在組織形式上體現了集中和分散的統一。

人教版化學在緒言中體現了大綱中的化學實驗基礎。大綱中的第一部分，分成了第二、三、五、六單元;大綱的第二部分，分成了第一、二、四單元部分;大綱的第三部分，分成了第七、八、九單元。

高教版化學把大綱中的化學實驗基礎分散在了第二章、演示實驗及課后的增值學習卡的網站中，大綱的第一部分編在了第一、第二章中，第二部分編在了第三、四章中，第三部分編在了第五、六、七、八章中。

本次課改的新大綱較以前有了一個改進，即將基礎模塊的內容與職業模塊的內容分開，由職業模塊適當交叉基礎模塊內容。不同職業模塊各有不同內容，少有交叉，這樣既體現了職業特點，又不增加難度，有利于教學，同時在“做”字上多下功夫，以做促學，真正體現了“做中學，做中教”的思想。

3.新編的教材都很重視以學生為主的探究實驗活動

化學是一門從實驗中發展而來的科學。在中職學校的化學課程中，化學實驗是十分重要的教學內容，同時它也是新一輪課改提倡的“做中學，做中教”的教學方法和學習方式的載體。兩種版本教材的實驗(實踐活動)統計見表3。

化學實驗能激發學生的學習興趣、幫助學生理解和掌握化學基礎理論，訓練實驗技能，培養學生的科學態度和價值觀，能幫助學生發展思維能力，從而達到全面提高科學素養的目的。

從總體上講，新教材中的實驗均比以前的老教材要多得多。兩本教材中，教師進行的演示實驗與探究活動的關系也比較密切，并安排了一定數量的學生實驗和設計課題。

主動地探究性學習是學生獲得知識和技能、體驗和了解科學探究過程和方法、形成和提高創新意識、樹立科學價值觀的學習活動過程。化學實驗的功能和探究學習的特征決定了化學實驗必然是探究性學習的重要途徑。

人教版教材中安排了不少上網查找資料的活動，而高教版教材則是在書后配置學習增值卡供學生和教師上網查詢學習。兩種教材都安排學生撰寫小論文、趣味實驗、社會調查等學習、實踐活動，使學生掌握運用多種不同手段獲取信息的能力，并運用比較、分類、歸納、概括等方法對信息進行加工。兩種教材都初步樹立了STS思想意識，使學生能運用所學知識解釋生產、生活中的化學現象，解決與化學有關的一些實際問題，使社會可持續發展的思想在學生的知識體系中得以建立。

4.新教材欣賞性和可讀性較老教材改進許多，都使用了許多的插圖和表格、統計(見表4、表5)

大量圖片、照片的使用對學生掌握實驗方法和基本技能、理解記憶實驗過程和實驗現象有極大的幫助，有利于學生切實掌握一定的實驗能力和一定的運用知識能力，同時能極大地減輕學生的壓力感，實現在比較輕松愉快的氛圍中學習的效果，取到事半功倍的作用。大量的圖片和插圖，特別是與生產、社會有關的圖片，可以讓學生了解現代化學的基本特征和在新的歷史條件下的發展趨勢，了解到“科學技術是第一生產力”這一論斷的正確性。理論、模型、分類、歸納等方面的插圖，為學生學會一定的科學研究方法和探究手段提供了極好的媒介，從而降低了學生學習化學理論知識的難度，對降低中職學生對理論學習的排斥心理有很大的促進作用。

表格中的第一類是實驗記錄和活動探究表(表5中的1、2項)，占21%—49%，占了比較大的分量，這類表需學生填寫;第二類是歸納與整理和習題練習中的表格，占27%—46%，第三類是數據表，占27%—32%，從表格的占比分析，可知表格在對實驗現象的對比和分析中起著很大的的作用。人教版在實驗的圖表和知識的歸納與整理方面(練習題)應用了較多的表格，從它以往編寫的教材中也可看出這個特點。

圖表的大量應用，對教材的適讀性和信息量的增加有很大的提高，對培養學生歸納、對比能力，吸收整個書本的知識體系、綜合應用能力的提高有極大的益處，對理論性較強的知識有一目了然、成竹在胸的作用。

5.思考與建議

(1)大綱規定的教學時間為48學時，而且包含實驗部分，如何在較少的課時內完成教學目標，是廣大教師所必須解決的難題。因此，在教學中，教師要依據大綱的要求，事先認真備課，精選教學內容，寫好教案，做好預備試驗，把學習內容及教學目標以學生喜歡的方式講授給學生。不要照本宣科，不能按以前的老辦法對待新教材，要以提高學生的科學素養為宗旨進行化學教學，強調“過程與方法”的培養。

(2)新大綱是新一輪中職課改教材編寫和教學的方向指針。兩種教材由于對大綱的不同理解，因此在各自教材中的方方面面也不相同、探究問題的設計方式和實施的方式也有差別。例如:高教版的第二章，人教版的第三單元。因此，教師在備課前要將所教的內容與大綱認真對比，調整好各種資源，把握好大綱與教材的關系。同時在教學中，教師不能認為死抱住教材這個本本就是達到大綱的要求了，而應深入領會大綱精神，把握課程結構，轉變教學觀念，重視態度教育。教師應是學生綜合素質的提高者，而不是僅僅把學生從后進生狀態轉變為聽話的“好學生”。

(3)教師在選擇教科書的時候應注意以下幾點。第一，有部分教師從教材的后續配套資源上來考慮教材的選擇，認為對教師開展教學有利就可以了。這體現出某些教師還沒有從傳統觀念中轉變過來，因為教材也是要學生來讀的，如果從學生的角度來講，易于閱讀，符合學生認識規律和習慣的教材應是更好的教材，即應創造以學生為主的學習環境。學生是學習的主體而非附屬于教師。教師通過培訓和教研是可以適應教材，但學生是不懂得如何適應教材的(尤其是中職生)，他們只是被動地接受教材，所以教材的可讀性是相當重要的。第二，教師要看課題內容、社會內容和學習目標是否符合大綱的要求。第三，教師要看教材在教學設計上是否有利于發揮教師的主觀能動性，是否有利于教學水平的提高。第四，教材的制作質量也是要考慮的一個方面。高教版的字體過小，學生可能產生一定的閱讀困難，但留白較多，有利于學生筆記。人教版字體大，閱讀容易，學生易于接受，但留白稍有不夠。筆者認為應讓一線教師先在指定的幾所學校中試教，試講一段時間，然后以問卷的方式或其它可行的方式征求教師和學生的意見，在此基礎上選擇出最適合本地區的中職化學通用類和職業類化學教材，通過這種方式來選擇或許會更科學一些。

(4)有的教材個別地方圖片與文字說明不符，習題中也有個別地方設計不夠科學。比如:高教版P42選擇題1中硫酸鋇是難溶之物，叫學生選它作強電解質，似乎不妥，如改為硫酸鎂、硫酸鈉等易溶之物會好理解一些;P163的圖8—3，圖中是一熱氣球，下面的文字說明卻是滑翔傘等。

(5)宣傳和力度和推介資料的齊全對教師選擇教材的影響。在新教材的推廣過程中，出版社宣傳的力度和推介資料的齊全對教師選擇教材是有一定影響的。

總之，筆者希望以上的幾點意見對中職教師在選擇教材和理解教材主題方面能有所幫助。

參考文獻:

[1]宋心琦主編.化學(通用類).人民教育出版社，2009.6，(第一版).

[2]張龍主編.化學(通用類).高等教育出版社，2009.6，(第一版).

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