她時(shí)代 他來(lái)做家庭“煮婦”

“要想留住女人的心，先要留住她的胃。”什么?你沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)，要知道，現(xiàn)在越來(lái)越多的現(xiàn)代女性堅(jiān)信，“要嫁就要嫁個(gè)家庭‘煮男’” 。“出得廳堂，入得廚房”似乎變成了女人心中“完美男人”的標(biāo)準(zhǔn)之一，煮不煮飯，似乎成了事關(guān)男人終生大事的問(wèn)題。

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，新中國(guó)成立60年來(lái)女性的地位起著翻天覆地的變化。女人曾經(jīng)辭舊迎新般地創(chuàng)造了好幾個(gè)具有里程意義的時(shí)代:曾經(jīng)有過(guò)告別三寸金蓮做大腳女人的時(shí)代，曾經(jīng)有過(guò)告別家庭婦女參加社會(huì)工作的時(shí)代，如今在人類進(jìn)入21世紀(jì)的時(shí)候，又迎來(lái)一個(gè)女性獨(dú)立自強(qiáng)的時(shí)代——“她時(shí)代”。在這個(gè)時(shí)代，女人不再是家庭“煮婦”的主角和唯一選擇，廚房里有了更多男士的身影，下面讓我們來(lái)瞧瞧吧。

PART1、一位家庭主婦的來(lái)信

《女子世界》雜志(編輯):

你們好!我訂閱《女子世界》已經(jīng)差不多10年了，可說(shuō)得上是元老級(jí)的讀者吧?每年我都會(huì)有一段時(shí)間特別想給編輯們寫一封信，談?wù)勎覍?duì)雜志的喜愛(ài)，談?wù)劷o予我生活啟發(fā)的好文章，也談?wù)勎易约旱幕橐龊图彝ド睢５嬲趦鹤拥碾娔X前用鍵盤敲出一封信來(lái)，這還是第一次。

10年前，我35歲，上有婆婆下有調(diào)皮兒;10年后，我45歲，兒子都結(jié)婚了，婆婆也去世了。我這個(gè)媳婦終于熬成了婆!今年恰逢新中國(guó)成立60周年，各處的人們都在談?wù)?0年來(lái)的生活變化，我也免不了加入這股時(shí)代潮流，回顧一番自己的種種經(jīng)歷和變化。

最讓我有感觸的當(dāng)然是新中國(guó)成立60年來(lái)生活水平的迅速提高和祖國(guó)的不斷強(qiáng)大。想想看，小時(shí)候的我最大的夢(mèng)想是一天吃一個(gè)雞蛋——到今天，連海鮮龍蝦都吃膩啦!說(shuō)到這，真該夸一夸我兒子!自從兒媳婦懷孕之后，兒子幾乎包攬了一切家務(wù)活，做飯洗衣，那股子勤快勁兒真是大出我的意料之外!想以前，他連煎雞蛋都會(huì)糊鍋——現(xiàn)在，竟然甘心“越俎代庖”，系起圍裙鉆廚房，太意外了!

我想起我當(dāng)媳婦那個(gè)年代，會(huì)做飯是當(dāng)個(gè)好女人的必要條件之一!做一個(gè)好媳婦的首要條件是會(huì)當(dāng)家，第二是會(huì)生孩子，第三就得是會(huì)做飯。不會(huì)做飯相當(dāng)于家教不嚴(yán)，教女無(wú)方，連父母都要被牽連著遭到批評(píng)。

我發(fā)現(xiàn):到我兒子這一代就完全不一樣了，女人可以不做飯，男人可以當(dāng)煮婦，說(shuō)實(shí)話，我剛開(kāi)始真接受不了，以為兒媳婦欺負(fù)我兒子呢!但我兒子說(shuō):我知道老婆好辛苦，我理所應(yīng)當(dāng)分擔(dān)一點(diǎn)家務(wù)事，因?yàn)槲覑?ài)她!

愛(ài)老婆就要下廚嗎?怎么說(shuō)也是堂堂男子漢……請(qǐng)貴刊編輯為我這個(gè)落后于時(shí)代的老讀者解惑吧!同時(shí)，也祝《女子世界》越辦越好!

PART2、編輯部的回信

親愛(ài)的讀者你好:

現(xiàn)在有越來(lái)越多的男士走進(jìn)了廚房，在網(wǎng)絡(luò)的調(diào)查中做飯的男性也多于女性，做飯?jiān)谀腥藗兛磥?lái)已經(jīng)是一件樂(lè)意而為的事情，正所謂是“煮”婦退役，“廚”男上崗。究其原因，是現(xiàn)代社會(huì)男女地位平等，大多女性成為了職業(yè)女性，除家庭責(zé)任外還要承擔(dān)更多的社會(huì)分工，這就使得精力有限的女人們更加分身乏術(shù)。于是，體貼妻子們的丈夫拿起炒勺，接過(guò)煙火事業(yè)也就是順理成章的事了。你的兒子是個(gè)很體貼稱職的丈夫，男人下廚是愛(ài)老婆、疼老婆的表現(xiàn)哦，大家都會(huì)羨慕你有個(gè)懂事的好兒子，羨慕你的兒媳婦有個(gè)體貼、疼人的好丈夫。下面不妨讓我們來(lái)看看網(wǎng)絡(luò)調(diào)查的結(jié)果:

誰(shuí)在做家庭“煮婦”?

某知名網(wǎng)站進(jìn)行的 “結(jié)婚后，誰(shuí)做飯?”的網(wǎng)友調(diào)查顯示，5288名參與調(diào)查者中，有65.8%的人贊成“結(jié)婚后男方做飯”，只有16.7%的人認(rèn)為“做飯是好妻子的必要條件”。近半的男性表示若以后自己的老婆不會(huì)做飯，自己也愿意做一個(gè)家庭“煮男”，容易博得女性的喜愛(ài)是“煮男”最大的優(yōu)勢(shì)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些男性認(rèn)為煮飯是一件很享受的事情，自己動(dòng)手更能享受其中的滿足感。社會(huì)學(xué)家認(rèn)為，究其原因是由于一方面社會(huì)角色壓力、工作學(xué)習(xí)壓力，越來(lái)越多的好好先生選擇了回家煮飯來(lái)解脫和釋放這種壓力。另一方面，做家庭“煮男”可以通過(guò)共同烹飪勞作來(lái)為愛(ài)情保鮮。這也是現(xiàn)今社會(huì)人們?cè)絹?lái)越重視家庭觀念的體現(xiàn)。可見(jiàn)，女性不會(huì)做飯已經(jīng)逐漸被社會(huì)所認(rèn)可，與此相對(duì)應(yīng)的是越來(lái)越多的男性參與到廚房工作中來(lái)。——不信?看看下面的讀者案例吧!

PART3、讀者案例

A:誰(shuí)下廚不重要

【讀者:閑妻翠兒 34歲 婚齡9年 閱讀本刊6年山東人】

我是“獨(dú)生女”，自幼在“溫室”里生活慣了，一切煩瑣的事全由勤勞善良的老媽“承包”。可自07年秋母親因病癱瘓后，我就不能那樣逍遙自在了，一向游手好閑的我，做一頓簡(jiǎn)單的飯菜也是難題。好在老公竟爽快地說(shuō):“反正我倒班，時(shí)間充足，一日三餐交給我好了。”——把我給感動(dòng)得眼淚嘩啦!

說(shuō)句老實(shí)話，老公剛下廚時(shí)做的菜實(shí)在不敢恭維:肉切得大一塊小一塊，圓型三角型什么形狀都有，味道也不怎么樣，和母親做的簡(jiǎn)直是天壤之別!不過(guò)我心懷感恩吶，所以每當(dāng)菜端上來(lái)，我都做出吃得津津有味的樣子，口里還不忘稱贊兩句:好吃好吃!

只見(jiàn)他每天買菜做飯，油鹽醬醋鍋碗瓢盆……忙個(gè)不停。工夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)踐和學(xué)藝，老公的廚藝越來(lái)越精，有不少拿手菜色香味俱全，可與酒店的廚師媲美。如果有客人到家造訪，老公更是煎炒烹炸傾情獻(xiàn)藝，樂(lè)此不疲。每當(dāng)聽(tīng)到親朋好友夸獎(jiǎng)他的廚藝，老公都會(huì)樂(lè)得合不攏嘴!我和女兒則把“大廚”和“美食家”的桂冠送給他。

今年8月，母親安詳?shù)厝ナ懒耍瑥浟糁H緊握著女婿的手喃喃說(shuō)著“好女婿”……我知道，母親可以毫無(wú)牽掛地去了，因?yàn)槲壹藿o了一個(gè)好男人!

9月1號(hào)是女兒開(kāi)學(xué)的日子，也是老公最后一天系圍裙下廚的日子，我主動(dòng)對(duì)他說(shuō):好老公，你辛苦兩年啦，該輪到我上崗啦!我們約定，以后的日子主要由我來(lái)下廚燒飯，但是當(dāng)我累了病了，老公就會(huì)義不容辭再度下廚，再做一次家庭煮男!

老公說(shuō):家是夫妻倆人共同經(jīng)營(yíng)的家，誰(shuí)下廚房不重要，重要的是互助互愛(ài)。呵呵，得夫如此，婦復(fù)何求!

編者語(yǔ):夫妻雙方能做到互相體諒和照顧是很難得的，當(dāng)丈夫一方做出讓步下廚做飯，表明他重視妻子超于自己，愿意放下身段承擔(dān)起額外的家庭責(zé)任，這是好男人的表現(xiàn)。而妻子一方懂得感恩和回報(bào)，更能促使這種夫妻溫情良性循環(huán)，加固婚姻感情。

B:兩個(gè)人的廚房

【讀者:老張 27歲 婚齡3年 閱讀本刊4年成都人】

去年年底，趁著樓市跌價(jià)，我和老婆終于換掉小房買了大房。說(shuō)起我們的這套大房，最大的特色不在于客廳大，也不是臥室大，而是廚房大!我們的廚房是敞開(kāi)式設(shè)計(jì)，客廳和廚房之間無(wú)間隔，就像我們?cè)陔娪袄锟吹降臍W式家庭一樣，要的就是這感覺(jué)!

在廚房的設(shè)計(jì)裝修上，我們花了最大的本錢，也最上心——因?yàn)槲液屠掀诺墓餐瑦?ài)好就是烹飪。平時(shí)的上班日，我們的早午餐都在外面吃，晚餐實(shí)行的是“誰(shuí)先回家誰(shuí)做飯”原則;實(shí)在太晚了就在餐廳打發(fā)。這也是沒(méi)辦法，工作節(jié)奏太快，沒(méi)多少時(shí)間享受下廚的樂(lè)趣。但一到周末就完全不同了!我和老婆一塊兒起個(gè)早床，一塊兒手拉手去菜市場(chǎng)買嫩脆的菜心、黃瓜，買新鮮的雞蛋、魚、肉，豐收而回。買菜的時(shí)候我們互相商量，今天想吃什么菜?我今天想做一道宮保雞丁給你吃好不好?——我們覺(jué)得，愛(ài)伴侶，就該從愛(ài)對(duì)方的胃開(kāi)始。

回到家，擇菜這種細(xì)致活交給老婆，殺魚斬骨這類力氣活當(dāng)然留給我。然后，通常是打頭陣，她炒完自己的3道“杰作”后就輪到我。我燒菜時(shí)她總是故意哇哇叫著“好香啊”，可愛(ài)活潑得看不出年齡。

我結(jié)婚已經(jīng)3年多，但我和老婆的狀態(tài)好像一直沉浸在戀愛(ài)中沒(méi)有冷卻過(guò)。廚房是一個(gè)神奇的地方，兩個(gè)人一起烹飪食物，看著它們由生變熟，聞著它散發(fā)出的誘人香味，我們真切地感受到煙火夫妻的幸福浪漫。

所以，我們家沒(méi)有家庭主婦或者家庭煮男的概念，因?yàn)椋瑥N房是兩個(gè)人的。

編者語(yǔ):在家居住所里設(shè)計(jì)敞開(kāi)式廚房是從80后夫妻開(kāi)始流行的裝修風(fēng)格，這種風(fēng)格顯示出80后夫妻已經(jīng)不將廚房視作“油污重地”，下廚做飯的瑣碎活兒也被美化為富有情調(diào)的“烹飪”。這是一種觀念上的更新和進(jìn)步，當(dāng)家務(wù)事變成趣味事，爭(zhēng)做“煮婦”儼然成為時(shí)代新潮流。

C:我家煮男修成記

【讀者:麥太 31歲 婚齡:3年閱讀本刊1.5年深圳人】

去年底，當(dāng)麥生被卷進(jìn)金融危機(jī)，失業(yè)賦閑在家時(shí)，他美好的飯來(lái)張口的時(shí)代一去不返了。

剛開(kāi)始，麥生曾經(jīng)大喊天天上班的日子好過(guò)一點(diǎn)，四處求職，碰壁之后終于懈怠，抄起鍋鏟過(guò)日子。過(guò)完新年，我老大不情愿地上班了，麥生還是沒(méi)有收到上班通知。于是他扭扭捏捏地展開(kāi)了人生嶄新的一頁(yè)——做一個(gè)煮男。

雖然，間隔會(huì)有我們雙方的父母過(guò)來(lái)友情客串一下，但是大部分時(shí)間，照顧老婆孩子的任務(wù)還是麥生的。我不上班的時(shí)候，會(huì)比較早就醒來(lái)，麥生睜開(kāi)眼會(huì)發(fā)覺(jué)一對(duì)眼睛骨碌骨碌地盯著他。于是他在半夢(mèng)半醒間不得不爬起來(lái)做早餐。太陽(yáng)開(kāi)始毒辣辣地直射背脊的時(shí)候，他終于在我的誘導(dǎo)下拿起購(gòu)物袋騎著他那輛小破車出門去買菜。炎熱的逼迫下，小麥居然漸漸變成一個(gè)買菜的天才，他可以一次買兩天的菜，而且葷素搭配不帶重復(fù)，他可以創(chuàng)造半個(gè)小時(shí)來(lái)回，一口氣爬上8樓，然后哭天喊地恨不得把那層汗淋漓的皮也扒下來(lái)。然而，我在家的時(shí)候，會(huì)幫著他備好菜，甚至飯后會(huì)洗碗。他要做的只是，在火爐邊虛張聲勢(shì)地?fù)]動(dòng)鍋鏟，然后把一盤盤日漸可人的菜哐一聲擺在桌面。大部分時(shí)候，我像小媳婦一樣小心翼翼地嚼著菜，適時(shí)地給予討好的稱贊，以便能繼續(xù)享受美味。

有一天我發(fā)現(xiàn)，麥生開(kāi)始變得有點(diǎn)酷，他再也不需要屁顛顛地跑來(lái)問(wèn)我如何調(diào)味，也不需要等待我?guī)退帐澳菈K大魚。縮在沙發(fā)上看《東張西望》時(shí)，我會(huì)有那么一點(diǎn)百感交集，金融危機(jī)把一個(gè)大丈夫改造成了一個(gè)入得廚房的小男人，人生充滿意外!!

編者語(yǔ):金融危機(jī)讓很多男性失業(yè)下崗，當(dāng)男人喪失事業(yè)留守家中，轉(zhuǎn)戰(zhàn)廚房做“家庭煮男”只是權(quán)宜之計(jì)。男人經(jīng)過(guò)短暫調(diào)整或是學(xué)習(xí)充電后終將重新開(kāi)創(chuàng)事業(yè)，廚房適合臥薪嘗膽，而不應(yīng)該是消極的避風(fēng)港。作為妻子也不應(yīng)該趁機(jī)把家務(wù)事強(qiáng)推給丈夫包攬，這種行為可能更深地打擊他的自尊和自信;相反，勸慰和鼓勵(lì)丈夫適當(dāng)?shù)胤潘缮硇牟攀敲髦侵e。

PART4、女人下廚=溫柔 男人下廚=體貼

據(jù)調(diào)查，現(xiàn)代男性心理有個(gè)很可愛(ài)的變化!曾經(jīng)的大男子主義思想，漸漸地被“愿意主內(nèi)”的思想取代。其中上海，7成接受調(diào)查的男士，愿意為了家庭放棄自己的事業(yè)。據(jù)有關(guān)專家研究:男人在家?guī)『ⅲm合小孩的成長(zhǎng)，尤其是男孩!同時(shí)還有助于緩解男人的亞健康狀態(tài)。

為什么我國(guó)古代有“君子遠(yuǎn)庖廚”的傳統(tǒng)?那個(gè)時(shí)侯，女人的生活只是在一個(gè)家庭的內(nèi)部，而所有支撐這個(gè)家庭的財(cái)產(chǎn)收入，都是男人在外面打拼出來(lái)的。在這樣的一個(gè)大背景下，姑且不論男人還有沒(méi)有這個(gè)精力去下廚房，就是有的話，那讓這些不出家門的女人去做什么，吃飽等天黑嗎?再說(shuō)了，不讓出門，再不去做做飯，不是要悶死了嗎?所以古代，男人不下廚房完全是社會(huì)的分工造成的，理之當(dāng)然。

到了我們現(xiàn)今的社會(huì)，社會(huì)大背景已經(jīng)發(fā)生了根本性的改變，社會(huì)分工更是天翻地覆。女人不再囿于家庭的小圈子，而是像男人一樣撐起了社會(huì)的半邊天，各行各業(yè)都有女人的身影，而且其中不乏超越男人的佼佼者。現(xiàn)代社會(huì)的女人具有了物質(zhì)和精神獨(dú)立的本領(lǐng)，她們有自己的事業(yè)和天地，所以也不應(yīng)該只是女人在廚房里默默奉獻(xiàn)。現(xiàn)在的男人女人都要上班，都很忙，對(duì)于我們每個(gè)小家庭來(lái)說(shuō)，男人和女人對(duì)家庭的貢獻(xiàn)也是平等的。在這種大的背景下，男人下廚又何妨?夫妻共同為這個(gè)家庭做了貢獻(xiàn)，在做飯的問(wèn)題上，誰(shuí)有時(shí)間誰(shuí)就去做飯，這是現(xiàn)今社會(huì)很正常的事情，非要把廚房劃為女人的地盤的話，那樣的家庭在我看來(lái)，應(yīng)該是不太和諧的，家庭矛盾也應(yīng)該是比較多的。

還有另一種情況，在一個(gè)家庭里面，妻子工作很忙，而老公相對(duì)來(lái)說(shuō)要清閑一些——在這種情況下，如果硬要求妻子下廚房，會(huì)不會(huì)顯得男人太狹隘?夫妻雙方應(yīng)該是相濡以沫互相體貼互相關(guān)愛(ài)的關(guān)系，女方太過(guò)忙碌，男人理應(yīng)幫忙分擔(dān)，做家務(wù)。

基于這些，編者認(rèn)為，在現(xiàn)今的社會(huì)，下廚是男女皆可做的一件事情，女人下廚是溫柔，男人下廚是體貼，溫柔之外加上男人的體貼付出，煙火生活也很溫情浪漫!

PART5、專家視角

【做客專家:廣州市婚姻心理咨詢機(jī)構(gòu)心理專家 丁慧峰】

中國(guó)是一個(gè)重視家庭的國(guó)度，按照“修身、齊家、治國(guó)、平天下”的要求，治理好家庭是重要一環(huán)。當(dāng)代人對(duì)待婚姻家庭的觀念發(fā)生了很大變化，女性在其中受到的影響最大。她們不斷進(jìn)行反思，不斷調(diào)整自己，女性自主自立意識(shí)增強(qiáng)，更注重個(gè)人需求與婚姻質(zhì)量。家庭權(quán)力結(jié)構(gòu)隨著時(shí)代的發(fā)展幾經(jīng)變更，新民主主義革命時(shí)期的反封建活動(dòng)，消除了家庭內(nèi)部的家長(zhǎng)制;1949年之后的婦女解放運(yùn)動(dòng)，瓦解了家庭內(nèi)部的夫權(quán)制;改革開(kāi)放后，女性自身能力增強(qiáng)，許多婦女在家庭中能夠與丈夫平等對(duì)話，對(duì)家庭重大決策能夠起相當(dāng)大的影響作用。女性在家庭管理中日益主動(dòng)，改變了傳統(tǒng)的分工模式——“男主外女主內(nèi)”一直是許多家庭的分工模式，但在改革開(kāi)放以后，很多家庭內(nèi)部的分工悄然發(fā)生變化:市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不分性別，有的女性在經(jīng)濟(jì)大潮中脫穎而出，在外面大展拳腳;而有的家庭丈夫下崗后，就在家里做家務(wù)，妻子收入成為家庭收入主要來(lái)源。

在現(xiàn)代社會(huì)，以高學(xué)歷為主的精英女性群體往往事事追求完美，常年奔波忙碌于事業(yè)與家庭的兩端，力求將各種角色都扮演得精彩絕倫，其結(jié)果往往是讓自己在身體、精神、事業(yè)、家庭方面都付出昂貴的代價(jià)。精英女人應(yīng)該走出“完美”陷阱，嘗試要求丈夫分擔(dān)和分享家務(wù)。“家庭煮男”是一種不錯(cuò)的現(xiàn)象，值得鼓勵(lì)。

PART6、家庭煮男VS“閑妻晾母”相處TIPS

1、閑妻手閑嘴不能閑，要體貼煮男老公，不時(shí)關(guān)懷問(wèn)候，“累不累?”“要不要我?guī)兔?”適當(dāng)時(shí)候參與到家務(wù)勞動(dòng)中，不要把全部活兒都塞給煮男一個(gè)人，男人也會(huì)累會(huì)抱怨，萬(wàn)一厭煩從此洗手不干，損失可大啦!

2、閑妻不要過(guò)分挑剔，要假裝崇拜他。如果他在清洗衛(wèi)生間，你就夸他刷馬桶的樣子很有男人味;如果他在擦窗戶，你就夸他真是一個(gè)勇敢的“蜘蛛人”;如果他在做諸如修理小家電、上下水管什么的，你就夸他是個(gè)樣樣通的好男人;如果他在做菜，你就夸他:“老公，你做的紅燒排骨真是一絕啊，比XX餐館的好吃多了!”

3、老公肯做家庭煮男是件值得驕傲的事，所以，你要抓住一切機(jī)會(huì)向外宣傳。家務(wù)事小，重要的是要讓人都知道。等地球人都知道他是個(gè)會(huì)做家務(wù)的好老公，一見(jiàn)面就拿他當(dāng)模范表?yè)P(yáng)，你說(shuō)在這樣的榮譽(yù)和光環(huán)下，他能親手毀了自己的光輝形象么?肯定得盡心盡力維護(hù)啦。到時(shí)候，你就可以偷著樂(lè)，當(dāng)你的“閑妻晾母”了!

4、選用造型別致的趣味廚具，讓男人享受“家庭煮男”的樂(lè)趣;

5、閑妻有時(shí)也要給煮男放放假，自己則重溫廚藝，溫故而知新，不要徹底淪為衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的“懶婆娘”——不僅會(huì)受到丈夫，更會(huì)受到其他親戚朋友的鄙視喔!

——謹(jǐn)記以上相處技巧，閑妻晾母和家庭煮男也能和諧幸福，共同營(yíng)造21世紀(jì)新生活!

小鏈接:“煮男”名人錄

李安:李安有一段相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的“家庭煮男”生涯。在李安最不得志的那段歲月里，他包攬了所有家務(wù)，買菜、做飯、帶孩子，成為了一個(gè)十足的“家庭煮男”。在這段備受歷練的日子里，李安不僅寫出了改變命運(yùn)的《推手》和《喜宴》兩個(gè)劇本，還練就了一手好廚藝，這也成為日后他的另一部代表作《飲食男女》的靈感所在。

龍一:《潛伏》作者龍一也是一名“煮男”，他毫不介意被人知道。龍一認(rèn)為，“做家務(wù)是學(xué)習(xí)如何尊重他人進(jìn)而贏得他人尊重的最佳途徑” 。他指出，“廚房是家庭政治的核心、是家庭教育的課堂、是愛(ài)情的集散地。”ma-ch-ch@163.com