吃得太飽有致癌隱憂

人們在對待飲食的量上，“吃飽”仍是相當多的人的飲食要求，一日三餐都狂吃海喝者大有人在。毫無節制的飲食使人的胃、腸等消化系統時時處于緊張的工作狀態，各內臟器官也被超負荷的利用而無法保養。這種過食現象至少對身體有兩個方面的害處。

日本最近一項研究成果指出，男性吃得太飽，會造成抑制細胞癌化的遺傳因子活動能力降低，增加其患癌的概率。

這項研究以58名男性為對象。研究人員調查了他們的飲食習慣，發現“每頓都吃得很飽”的人和“基本上只吃八分飽”的人相比，前者的細胞發生了變異，失去運動能力，這是導致癌變幾率增加的主要原因。

人的消化系統需要定時休養，才能保持正常工作。如果飽食，上頓的食物還未消化，下頓的食物又填滿胃部，消化系統就得不到應有的休養。人體胃黏膜上皮細胞壽命很短，每2～3天就要修復一次，一日三餐之外還經常吃夜宵，就使胃黏膜得不到修復的機會。

由于讓食物長時間滯留胃中，強迫胃大量分泌胃液，破壞胃黏膜，容易產生胃糜爛、胃潰瘍，從而誘發胃癌。

營養過剩還會增加體內各臟器的負擔與畸形發展。心腦血管病、糖尿病、脂肪肝、肥胖癥等“富貴病”的原因皆為貪吃惹出來的。另外，體內甲狀腺激素的多少又與平時飲食量成正比。

長期飽食會使人體內甲狀旁腺激素增多，容易使骨骼過分脫鈣，造成骨質疏松，從年輕時就經常飽食的人，到了老年，由于體內甲狀旁腺激素含量明顯增加，即使攝取較多的鈣，也難以沉著在骨骼之上，所以患骨質疏松的機會就會明顯增加。