維生素C片不宜與哪些食物和藥物同服

維生素C是人體必需的營養元素，具有增強人體免疫力、預防心血管疾病和敗血病、促進骨骼生長等多種作用。人體自身無法合成維生素C，只能從外界攝取。當人體缺乏維生素C時，就會出現牙齦出血、皮膚脫屑、貧血、兒童成長緩慢等癥狀。因此，很多人在平時會服用維生素C片來補充維生素C。但維生素C片屬于藥物，具有一定的藥理作用。如果人們將其與某些食物或藥物同時服用，不但可影響人體對維生素C及其他食物或藥物的吸收，還可能給身體帶來損害。那么，維生素C片不宜與那些食物和藥物同時服用呢?

1動物的肝臟:動物的肝臟中含有大量的銅。銅具有氧化維生素C的作用。因此，將動物的肝臟與維生素C片同時服用，可使維生素C片失去作用。

2牛奶:牛奶中富含具有氧化作用的維生素B2。如果將維生素C片與牛奶同時服用，牛奶中的維生素B2會將維生素C氧化，而維生素C又會將維生素B2還原，導致這兩種成分同時失去作用。

3貝殼類水產品:貝殼類水產品中含有較多的砷化物。這些砷化物平時都以5價的形式存在，不會對人體產生影響。但如果人們在食用這些含砷量很高的貝殼類水產品時服用大量的維生素C片，就會使維生素C和5價的砷結合，形成3價的砷。而3價的砷就是人們常說的砒霜。因此，將維生素C片與貝殼類水產品同時服用可引起砒霜中毒。

4磺胺類藥物:維生素C屬于酸性物質。而磺胺類藥物及其代謝產物在酸性環境中易形成磺胺結晶鹽。這種磺胺結晶鹽是泌尿系統結石的主要成分。因此，將維生素C片與磺胺類藥物同時服用可引發泌尿系統結石。

5降血脂類藥物:維生素C具有抗氧化的作用。這種作用可以抵消煙酸、辛伐他汀等降血脂類藥物的作用。因此，將維生素C片與降血脂類藥物同時服用會降低降血脂類藥物的藥效。

6阿司匹林:阿司匹林與維生素C片合用會增加人體對維生素C的排泄量，從而影響維生素C片的藥效。但維生素C片不會影響阿司匹林的藥效。因此，需要同時服用這兩種藥物的人應先服維生素C片，間隔1個小時以后再服用阿司匹林。

7堿性藥物:維生素C屬于酸性物質。當維生素C片與氨茶堿、碳酸氫鈉等堿性藥物同時服用時，會發生酸堿中和反應，使這兩種藥物都失去藥效。因此，需要同時服用這兩種藥物的人應將服用這兩種藥物的時間錯開2個小時，以免它們相互影響。

8葉酸:維生素C屬于酸性物質。而葉酸在酸性環境中分解的速度會加快。因此，將維生素C片與葉酸同時服用可降低葉酸的藥效。需要同時服用這兩種藥物的人(如貧血患者)可先服葉酸，過2個小時后再服用維生素C片。

9某些抗凝血類藥物:維生素C可對抗肝素和華法林等抗凝血藥物的抗凝作用，使這些藥物的藥效減弱。因此，需要同時服用這兩種藥物的人應將服用這兩種藥物的時間錯開2個小時。■

本欄目編輯/舒飛揚