萵苣為小朋友服務

萵苣大清早來到這個家時臉上還有許多露珠，它一來就睡著了。過了許久，廚房里的眾菜們要開營養會了，萵苣依然睡著。萵苣，萵苣，眾菜們叫它，可它就是不醒。后來它被叫醒了，懶洋洋地說，你們干什么叫醒我呀，我到這里來是為這個家的小朋友服務的，我的起居應和小朋友一樣啦，他現在在睡覺，我自然也在睡覺了。

眾菜們說不過它。這時，這個家的媽媽走過來，做了一個涼拌萵苣。

萵苣在盤子里迅速變苗條了，它笑嘻嘻地看看眾菜們說，永別了，菜友們。

眾菜們都流出了眼淚，真想讓萵苣多睡一會兒。這么快它的生命就要消失在小朋友的肚子里了。

小朋友很愛吃萵苣。媽媽在一旁還說，多吃點，萵苣能使你的牙齒變得更白，眼睛變得更亮。

小朋友說，我們學校的校醫也說，小孩子換牙、長牙時要多吃萵苣。

萵苣很快就消失了。但它卻不愧此生，讓我們來為它的生命做一個巡禮吧。萵苣還有一個名字叫香萵筍。它的莖部，肉質細嫩，香味別致，生食熟食均宜，還能制成多種醬菜。

中醫也很喜歡它，因為它性甘味苦、微寒，具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。胸部煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、大小便不利者食后都有效。

小朋友媽媽說得很對，由于萵苣還具有清瀉五臟之熱的功效，平時經常食用，能使牙齒變白，眼目明亮。對兒童來說，還能起到幫助換牙、長牙的作用。