在有機化學教學中培養學生的綜合素質

[提要] 有機化學是藥劑、檢驗專業的一門重要的專業基礎課，對專業課的教學有著直接的影響，但是目前我們卻面臨著學生化學基礎知識薄弱、課程內容多、課時少等問題。文章探討了在有機化學教學中如何培養學生探究問題、分析問題和解決問題的能力;如何培養學生應用知識的能力以及學習能力，從而使學生在有限的時間內對這門學科有一個較為清晰的理解和掌握，為后續專業課程的學習打下良好的基礎。

[關鍵詞] 有機化學;教學;培養;綜合素質

[作者簡介]甘齊華(1965—)，男，宜春職業技術學院副教授;曾凡蘭(1964—)，女，宜春職業技術學院中藥師，助理實驗師。(江西宜春330000)

有機化學是一門重要的專業基礎課，對專業課的教學有著直接的影響。為了適應社會的發展，如何在有機化學教學中體現素質教育，突出高職高專教學特點，更好地滿足醫藥專業培養目標的要求是一個新課題。近年來，有機化學的發展非常迅速，但高職高專的有機化學卻面臨著學生化學基礎知識薄弱、課程內容多、課時少等問題。因此，如何利用科學的教學方法，采取先進的教學手段，加強有機化學教學，使學生在有限的時間內對這門學科有一個較為清晰的理解和掌握，為后續專業課程的學習打下良好的基礎，是我們亟待解決的問題。筆者認為，在教學中努力培養學生的綜合素質，培養學生具有一定的探究問題、分析問題和解決問題的能力，使他們具備掌握和獲取新知識的基本素質，是從根本上解決目前存在問題的關鍵。

一、努力培養學生探究問題的能力

(一)在教學中不斷激發學生學習有機化學的興趣。興趣是最好的老師。人們一旦對某一事物或問題產生了興趣，內心就會產生巨大的動力和高漲的熱情，促使他們對該事物或問題潛心鉆研，認真研究，大膽探索與嘗試，直至認清事物的結構和本質或明白問題的癥結所在。高校學生正處于生理和心理趨于成熟的時期，他們精力充沛，思維敏捷，既富有熱情，對世界充滿好奇與想象，又不畏困難，勇于接受挑戰。因此，我們在有機化學教學中，要精心準備，認真安排教學內容，將能夠引起學生興趣的內容穿插于課堂教學中。例如，在有機化學中的《緒論》課上，首先給學生講述有機化學學科的發展過程和發展動態，向他們講述有機化工產品在社會各領域中的應用(例如:三大合成材料的應用)及我國在有機化學發展方面做出的貢獻(例如:結晶牛胰島素的合成等)和我國目前有機化學的發展水平在國際上所處的位置，以此來激勵他們的責任心和使命感。同時指出:有機化學的研究對揭開蛋白質結構的奧秘，探索生命現象具有重要的意義，使學生認識到有機化學在國民經濟發展和人民生活水平的提高及醫學發展中所處的地位。同時，也要讓他們了解有機化學工業在為人類造福時，也破壞人類的生存環境，從而激發他們的社會責任感和歷史使命感，引導他們接受綠色化學的概念并認識實現綠色化學的重要性，讓他們充分感受到學習有機化學的重要性和必要性，激發他們學習有機化學的興趣。

(二)學習興趣是培養學生探究能力的前提。所謂探究能力概括起來包括:觀察能力(發現問題和提出問題的能力)、動手能力(圍繞解決問題所采取的具體實施步驟的能力)、思維能力(對實施過程及其結果進行分析、論證、評價的能力)與交流能力(能清楚地闡述自己的觀點并與他人交流的能力)。有機化學教學的主要目的是使學生系統地掌握有機化學的基礎理論、基本知識和反應機理，學習有機物合成方法和過程，了解有機化學的發展動態和最新成果。同時，著重培養學生的系統思維能力與有機化學的基本研究思路;培養學生對問題的探究能力是有機化學教學目標的具體體現。學生不僅要掌握有機化學基本知識，還要能進行有機化學的科學探究。因此，只要激發學生的學習興趣，就能讓他們積極主動地參與到探究知識、搜集知識的活動中來。

(三)如何培養學生的探究能力。第一，壓縮教師講課時間，擴充學生自學時間。在課堂教學中，可以選擇教材中比較容易理解、學生通過自學就可以弄懂的內容留給學生自學，教師則起指導作用。例如，在學習各類有機化合物的物理性質及其在醫藥上的重要用途時，就可以讓學生自學。在學生自學前教師可以將學習目標和應掌握的問題告訴學生。自學結束后，教師可以通過讓學生講解自學內容、展示自學成果或回答相關問題等方式來考查學生的學習效果。同時，教師還應對學生的自學成果及時給予表揚，從而使學生獲得成就感，建立自主學習的信心。另外，教師還應要求學生能根據自學內容提出一些問題，帶著問題展開課后討論，這樣有利于培養學生發現問題與提出問題的能力，有利于培養學生自學習慣和掌握自學方法。第二，教師應引導學生主動思考，增強學生的思維能力。在教學過程中，教師要注重引導學生積極主動地思考，增強學生的思維能力，引導他們尋找分析問題與解決問題的途徑和方法。第三，進行課堂討論式的教學，以培養學生的獨立能力和交流能力。用課堂討論式的教學方法，能培養學生獨立思考問題的能力，同時他們的交流能力也能得到鍛煉和培養。

二、在教學中不斷設置問題，培養學生分析問題和解決問題的能力

雖然有機化合物的知識系統性較強，但是由于敘述性內容較多，講解時不易做到生動，難免會讓學生有沉悶乏味之感。因此，這就要求教師在備課時，應精心組織教學內容，認真安排課堂教學，尋找并創設問題情景，增加師生互動的機會，努力活躍課堂氣氛，積極調動學生的主觀能動性，激發他們的想象力和創造力，培養他們分析問題和解決問題的能力。例如，在講到羰基的親核加成反應時，可提出問題:為什么羰基的加成是親核加成，而雙建的加成是親電加成?羰基結構對親核加成反應是否有影響?什么性質的試劑容易與羰基加成?引導學生分析不同結構的醛酮進行親核加成反應的難易程度，從而讓學生自己列出甲醛、醛、甲基酮、酮進行親核加成反應的難易次序。這樣的教學過程有利于培養學生的思考能力，使他們學會思考，在思考或問答中提高學生分析問題和解決問題的能力。

三、著力培養學生應用知識的能力

教學中我們要正確引導學生，用已掌握的知識與技能解釋和解決學習中遇到的新問題，這對培養學生應用知識的能力將大有裨益。例如，在講醇的分子內脫水反應時，可以引導學生回顧鹵代烴的消除反應規則(扎依采夫規則)，從而推知醇發生分子內脫水時的主要產物;在講克萊森酯縮合反應時，應請學生用醇醛縮合反應所學知識解釋反應機理，這樣，學生在不斷應用已有知識推進新知識學習過程中，逐步培養他們應用知識的能力。

四、不斷尋求規律，利用類比歸納法，培養學生的學習能力

我們知道當今社會正處在一個知識時代，因此，培養學生獲取新知識和自主學習的能力至關重要。學生若具備一定的學習能力，他們就能夠通過自主學習不斷獲得新知識。有機化學知識的特點就是規律性很強，因此在有機化學教學中，可以應用類比歸納法，引導學生掌握有機化合物結構與性質的關系，建立各類有機化合物的聯系，逐步培養學生的學習能力。在課堂教學中，應積極引導學生將新知識與已學過的內容進行比較，找出異同點，還可以引導學生運用已學過的理論分析、解釋新內容，使學生在思考、分析、比較的過程中獲得答案。課后，應讓學生及時對所學內容進行歸納總結。反復利用類比與歸納的方法不僅能使學生牢固地掌握所學的內容，更有利于培養他們自主學習的能力，并進一步幫助他們提高分析問題和解決問題的能力。例如，有機化合物的命名貫穿于有機化學的始終。烷烴的命名又是其他各類有機化合物命名的基礎，因此，在烷烴一章中要詳細講解烷烴的系統命名法，在講述烯烴的命名方法時再重點強調官能團位置最小的原則，接下來講其他有機化合物的命名時，只需指出所講化合物的結構特殊性或官能團的種類，將烷烴中介紹的如基團優先次序規則、最低序列原則等應用以例題的形式講解，這樣可以使學生在學習新知識的同時，重溫并正確應用老知識，從而使學生在這種溫故而知新的過程中逐步獲得自主學習的能力。

[參考文獻]

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[責任編輯:李麗娜]