茶行業(yè)隱形冠軍

隱形冠軍企業(yè)研究專家赫爾曼·西蒙歷經(jīng)10多年的積累和探討。向全球發(fā)布了“隱形冠軍”概念，他說在可口可樂、微軟、寶潔、GE等知名大企業(yè)之外。全球最優(yōu)秀企業(yè)更大量地是一些默默無聞、悶聲發(fā)大財?shù)男袠I(yè)冠軍企業(yè)，這些企業(yè)在某一區(qū)域市場占領(lǐng)了其所屬市場50％的份額甚至更多。尤其突出的是這樣的公司無論是在經(jīng)營水準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)和創(chuàng)新能力上絲毫不弱于500強企業(yè)。甚至在某些方面更是獨樹一幟。

山國飲藝茶業(yè)有限公司就是這樣一家不折不扣的“隱形冠軍”企業(yè)。從2006年品牌創(chuàng)立至今。短短的3年多時間，山國飲藝茗茶通過加盟連鎖經(jīng)營模式。從最初的2家門店飛速發(fā)展到近300家。這是其他茶葉品牌需要幾年、甚至十幾年才能走完的路程。山國飲藝的這種發(fā)展速度引發(fā)了業(yè)界普遍的議論與驚嘆。有人稱之為“坐火箭的速度”。對于一家起步不久的公司而言，能在短短3年時間里取得這樣的成就，一定有其經(jīng)營的秘訣，有其區(qū)別于其他企業(yè)的獨特之處。帶著一系列問題，記者采訪了山國飲藝總經(jīng)理林玉輝。

獨一無二的優(yōu)勢：加盟連鎖創(chuàng)立者、領(lǐng)先者

“山國飲藝在創(chuàng)立初始就把突破口放在了加盟連鎖上。我們在行業(yè)內(nèi)最早引入連鎖加盟模式，這在當(dāng)時可以算是開創(chuàng)性的。”林玉輝說。 “當(dāng)時制定的連鎖加盟體系，就是放在今天都不算落伍。我們制訂了非常完善的體系。進行了非常充分的市調(diào)和論證之后才將品牌大膽推向市場。”

依托完善的連鎖加盟體系。山國飲藝在創(chuàng)立1年半之后。門店的數(shù)量就達到了100多家，而其中竟有2／3是加盟店。山國飲藝的崛起引起了同行的注意，不少茶業(yè)的競爭對手在考察了山國飲藝的連鎖加盟模式后，紛紛加以模仿，做起了連鎖加盟的生意。

問及加盟連鎖經(jīng)營的秘訣時，林玉輝笑著說：“說到底，其實沒什么秘訣，無非是誠信和服務(wù)。大家都在做連鎖加盟，大家對加盟商都承諾了一堆的支持，但是在加盟商簽約后真正能完全兌現(xiàn)承諾的有幾家?又或者加盟商開業(yè)之后，對他們投入的扶持力度又有多大?很多加盟商對盟主總是有怨氣，就是因為他們總感覺自己的加盟店好像是后娘養(yǎng)的，所受到的關(guān)注度和盟主自己的直營店根本沒法比。而在山國飲藝，我們對待加盟店和直營店，完全是一視同仁的。有時候甚至直營店都會向我抱怨，為什么加盟店可以做的活動直營店卻不能做。我在這方面的態(tài)度一直很清楚，只有加盟店做好了，我們才能真正做大，因此我們把加盟商當(dāng)成是親人，是朋友，大家一起努力奮斗。而不是你找我進貨這樣簡單的生意伙伴。”

獨特戰(zhàn)略：“農(nóng)村包圍城市”。走出去再走回來

山國飲藝的操盤手從一開始就高瞻遠(yuǎn)矚，深謀遠(yuǎn)慮，目光犀利地看到了眾多鐵觀音品牌沒有瞄準(zhǔn)的市場——廣闊的中原市場。為了迎合北方市場的消費習(xí)慣，拉近與北方消費者的距離。山國飲藝的操盤手更從品牌起名上就下足功夫。 “山國飲藝”取自《三國演義》的諧音，朗朗上口，令人過目不忘，一經(jīng)推出就獲得了北方茶友的認(rèn)同。而且當(dāng)眾多知名茶企都在一線城市的紅海中拼殺時，林玉輝在二、三線城市看到了機會。“二、三線城市里的茶葉市場還比較不正規(guī)，私營小企業(yè)、夫妻店比比皆是，值得消費者信賴的茶葉品牌還很少進駐。”林玉輝說， “既然那些大品牌不關(guān)注二、三線城市，那么我們何不從二、三線城市開始鋪占市場，走一條‘農(nóng)村包圍城市’的獨特戰(zhàn)略呢?”

事實證明，這一戰(zhàn)略是十分成功的。從2006年林玉輝推出了全新茶文化品牌——“山國飲藝”開始。到2007年8月，公司的加盟總數(shù)就成功破百。“每進駐一個城市就要把服務(wù)做到極致，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，在當(dāng)?shù)貥淞⑵放朴绊懥Α！绷钟褫x介紹加盟連鎖經(jīng)營經(jīng)驗時說，大城市多開店，小城市開大店。這是他連鎖經(jīng)營布點的訣竅。在這過程中。山國飲藝將鐵觀音文化成功帶到了各二、三線城市，甚至在一些茶文化薄弱的“沙漠地帶”都落地開花。成為眾多二、三線城市烏龍茶、乃至茶葉消費的引領(lǐng)者，站穩(wěn)了腳跟。

獨特的企業(yè)文化：軍隊+學(xué)校+家庭

問及企業(yè)在競爭中脫穎而出并制勝的法寶時，林玉輝說：“人是根本，人是核心。山國飲藝聚集了一批有能力、有執(zhí)行力、勇于承擔(dān)責(zé)任、愛崗敬業(yè)的人才，正是這一批人才的共同奮戰(zhàn)，讓山國飲藝在短短時間內(nèi)迅速掘起并壯大。”

林玉輝是一個真正的創(chuàng)業(yè)者。一個非常具有勇氣和魄力的先行者，在他的領(lǐng)引下，一大批茶行業(yè)精英人才匯集山國飲藝，個個精干。生產(chǎn)率非常高，而且這些人才在奮斗的過程中形成了獨特而強大的企業(yè)文化：軍隊+學(xué)校+家庭。

他們的執(zhí)行力像軍隊，每個人都有著很強的擔(dān)當(dāng)能力，保證完成任務(wù)，絕不找任何借口。他們都是各自所在職位、領(lǐng)域的精英。工作效率非常高，團隊協(xié)作力、凝聚力非常強。山國飲藝自成立起，始終重視培訓(xùn)。把培訓(xùn)當(dāng)成員工最好的福利。并以此為公司發(fā)展的核心動力，不僅創(chuàng)建專門的培訓(xùn)總部，定期組織員工進行各種專業(yè)知識的培訓(xùn)，還建立網(wǎng)上學(xué)堂，每年在內(nèi)部員工培訓(xùn)方面的投入多達幾十萬。

獨特品牌文化：山國飲藝，有情有義

看到山國飲藝。人們都會不由自主地聯(lián)想到《三國演義》，這就是山國飲藝為品牌起名時的高妙之處。在茶葉品牌的起名里，我們見慣了將品牌名取得或高貴、或大氣、或有茶葉世家淵源， “山國飲藝”的起名卻不一般，它也高貴，也大氣，也有茶葉淵源，但還將品牌文化深深根植到廣袤厚重的《三國演義》的文化土壤里。讀“三國”歷史，品“山國”好茶，一切已不止是茶那么簡單，《三國演義》的歷史有多厚重， “山國飲藝”的茶文化、品牌文化就有多厚重。

山國飲藝的品牌Logo精致古樸，茶壺里3位古老的長者白發(fā)銀須，舉杯共飲，古有煮酒論英雄，今朝品茶和天下，不一樣的胸懷。不一樣的氣度，當(dāng)中亦交融著煮茶論經(jīng)的厚重情義。

情義不止體現(xiàn)在品牌文化，也體現(xiàn)在企業(yè)內(nèi)部，這是一家相親相愛的企業(yè)。員工對企業(yè)有情，企業(yè)對員工、對加盟伙伴更是懷著一份深重的感恩情懷。林玉輝說：“最近公司里有幾位伙伴成家立業(yè)了，他們都很年輕，但都已經(jīng)是公司的骨干力量，他們把最好的年華奉獻給了‘山國’，不論是男孩迎娶還是女孩出嫁，公司都像自家孩子逢喜一樣。欣喜快慰，幾乎全員到賀，就像一家人歡聚在一起，其樂融融!”記者發(fā)現(xiàn)林玉輝的辦公室里堆了許多特產(chǎn)，據(jù)悉，這都是加盟商送過來的，林玉輝身旁的一位員工真誠地說：“經(jīng)理經(jīng)常在公司高層會議上強調(diào)，一定要重視每一位加盟商，有了新朋友，不忘老朋友，要像對待親人、朋友一樣對待加盟商，關(guān)心他們的需求。傾聽他們的意見。朋友相交以誠換誠，我們對加盟商付出了真誠和努力。他們也回饋給我們信任和關(guān)懷。”

“是所有伙伴和加盟伙伴深情的付出和堅定的信任，成就了今天的‘山國’，他們對‘山國’有情!他們的情義是‘山國’在一路的艱辛跋涉中最甘甜潤澤的源泉。‘山國’會將他們的情義化作最好的產(chǎn)品，最好的服務(wù)，更好的戰(zhàn)斗力，反饋到市場，反饋給他們。”林玉輝激動地說。