鄭州地區早春塑料大棚厚皮甜瓜栽培技術

脆肉型厚皮甜瓜原產我國新疆，具有高產、優質、耐貯運、貨架期長等優點，長期以來成為國內外甜瓜產業化發展的首選，也是我國甜瓜出口創匯的優良品種群。但由于該類品種對新疆干燥少雨、晝夜溫差大的氣候適應性很強，自然條件下國內其他地方不易栽培成功，目前國內外市場銷售的脆肉型厚皮甜瓜大多產自新疆。近年來由于新疆厚皮甜瓜產地病害嚴重，導致其品質和產量有所下降，加之需要長途運輸，采收時成熟度較差的原因，市銷的商品瓜質量難以保證，價格偏高。因此隨著保護地栽培技術的推廣，脆肉型厚皮甜瓜的生產有逐漸向內地發展的趨勢，目前在我國上海、浙江、湖北、海南等地已有許多應用保護地成功栽培的報道。

鄭州位居中原，交通發達，人口眾多，不僅對脆肉型厚皮甜瓜的需求量較大，而且地處黃河故道，氣候四季分明，舂夏光照充足，空氣濕度相對較低，環境條件和地理條件較適宜保護地厚皮甜瓜栽培。本課題組多年在鄭州采用塑料大棚保護地對500多份厚皮甜瓜品種資源進行了栽培試驗，總結出了一套塑料大棚脆肉型厚皮甜瓜栽培管理技術，同時適當引進部分新品種進行栽培試驗，篩選出一批表現較好的脆肉型厚皮甜瓜新品種，對今后在本地發展塑料大棚脆肉型厚皮甜瓜的規模化栽培具有一定的指導意義。

1 棚型選擇

棚型分為水泥骨架塑料大棚和簡易竹竿塑料大棚2種。采用單蔓或雙蔓地爬式栽培2種棚型均適用，但產量較低，更適于栽培大果型品種。利用水泥骨架塑料大棚進行單蔓立架式栽培適用性強，甜瓜果個適中，且能獲得較好的產量、品質，商品果率高，為最優栽培模式，這和戚自榮等的研究結果是一致的。簡易竹竿塑料大棚由于棚架低，強度小，不適于甜瓜立架式栽培。

2 品種選擇

本課題組從近幾年的栽培試驗中選出的適宜品種有08C28、黃皮9818、新密31(早皇后)和金龍，為早中熟品種，綜合性狀表現良好：蘇白皮栽培適應性最好，產量高，但品質一般；皇后品質最好；卡拉克賽產量最高，但栽培適應性差些，管理不善時會有少量死株。主要品種果實性狀見表1，供生產者參考。

3 整地做畦

定植前，對土地深翻30cm以上，補足底肥，畦面做成龜背形，畦高20cm左右，中間開小溝，滴灌栽培可適當降低畦面。畦面采用地膜全覆蓋，以利于保墑降濕防草。

4 培育壯苗

春季栽培1月中下旬開始育苗。播種前種子在70℃恒溫箱內干熱滅菌2～3d或用5％的高錳酸鉀液浸種消毒12h(小時)后用清水漂洗2～3次。育苗土使用摻有少量有機肥的生沙壤土。苗床建在塑料大棚或日光溫室內，內搭中棚，中棚內套小拱棚，小拱棚上覆毛苫保溫，在小拱棚內建育苗床。苗床寬1.5m左右，深10cm，長度根據育苗量而定；底部鋪地熱線，夜間保持15～18℃。白天25～30℃。播種前苗床澆透水，播后上覆1.5cm厚的半干沙土，用白色地膜覆蓋整個苗床，80％的種芽出苗后及時揭去地膜。床底透水性要好，育苗期間嚴格控水，加強光照，防止幼苗徒長。

5 接換根

厚皮甜瓜在塑料大棚高溫高濕環境條件下，根部病害嚴重，再加上保護地栽培重茬普遍，采用嫁接換根技術是保證塑料大棚厚皮甜瓜栽培成功的重要措施。嫁接砧木可選用白籽南瓜。先播種甜瓜，甜瓜出土后再播南瓜。接穗露心和砧木1片真葉展開時采用頂插接法嫁接。嫁接后前3d(天)，嫁接苗用小拱棚覆蓋，拱棚外再覆蓋遮陽網，保證棚內高溫、高濕和遮陰的環境。白天溫度控制在25～30℃，夜晚溫度控制在18～25℃。濕度95％左右。3d后嫁接苗逐漸見光通風。嫁接苗成活標準：嫁接后長出的第1片新葉平展，顏色鮮綠，結合部位愈合良好，中午植株不萎蔫。

6 定植

3月初定植。厚皮甜瓜地爬式栽培密度根據不同品種、不同整枝方式而定，雙蔓整枝一般株距40cm，行距1.5m，667m²栽1100株左右；立架式單蔓整枝栽培株距適當減少，667m²栽2000株以上。定植選擇晴天上午進行，定植后在塑料大棚內順畦方向建小拱棚，上覆毛苫，白天氣溫回升后拉開毛苫，通風透光，夜間溫度低時覆蓋，防止低溫傷苗。

7 整枝、授粉、留瓜

采用單蔓立架式栽培，甜瓜6～7片真葉時吊蔓固定，在主蔓11～13節留結果蔓；地爬式栽培采用雙蔓整枝，主蔓11～13節留果。為促進早熟，也可在6～8節選生長良好的結果蔓留瓜。整枝要及時，結合留瓜及時去除多余側蔓，使植株通風透光性好，生長旺盛的品種在坐瓜節位后留6～7片葉去除主蔓生長點，防止植株徒長。花期進行人工輔助授粉，在7:00～10:00進行，摘取當日開放的雄花，在當日開放的雌花柱頭上均勻涂抹即可。為保證商品瓜質量，每株只留1果，對1株多果的選留1個周正發育良好的果實，及時去除畸形果。

8 肥水管理

開花坐果前控水，坐果后及時補水補肥。澆水要深溝暗澆、小水多澆，有條件的地方可采用滴灌。施肥要少施氮肥，多施磷、鉀肥，防治枝葉徒長影響坐瓜和通風透光。果實網紋形成期要求光照充足，澆水施肥要均勻，最忌土地干旱后突然澆水，以免造成裂果。果實成熟前10d要嚴格控水，控制棚內濕度，下雨天注意及時封棚，雨后和澆水后注意及時通風散濕，加強透光。

9 防治病蟲害

大棚厚皮甜瓜后期較易發生病蟲害。病害主要有白粉病、霜霉病、病毒病、細菌性病害(細菌性角斑病和細菌性果腐病)等。蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、薊馬等。在生長期內應堅持預防為主、綜合防治的原則，首先在大棚西側加蓋防蟲網可有效防治蟲害和病毒病危害，其次要定期用45％的百菌清煙劑＋蚜蟲煙劑熏棚。其中較難防治的病害是細菌性病害，葉面可用農用鏈霉索2000倍＋多菌靈1000倍液噴灑。杜邦克露對霜霉病、阿米西達對白粉病等均有一定防效。發現某種單一病害時，要針對性地用藥，同時及時拔除發病嚴重的植株帶出棚外深埋。

10 適時采收

鄭州地區一般在6月中旬以后進入雨季，因此脆肉型厚皮甜瓜的最佳成熟期和采收期在6月上中旬，若在此期不能成熟和采收的品種不宜在本地區栽培。另外，由于大棚內光照等環境因素影響，果實成熟度不易掌握。因此采收時應注意天氣預報，如遇晴好天氣應盡量晚采，以利果實充分成熟和保證品質。成熟度可通過以下幾個方面鑒定：(1)果實發育天數達到品種要求；(2)果皮底色和覆紋穩定；(3)有香味的品種散發出香味；(4)含糖量達到品種要求：(5)結瓜部位葉片和卷須開始老黃。收瓜在晴天上午進行，收后要運出棚外晾曬一段時間，然后包裝運輸上市。