設施瓜果蔬菜連作障礙及綜合防治措施

設施瓜果蔬菜栽培能充分利用太陽光能，嚴密保溫保濕，提高植株抵抗自然災害的能力，為反季栽培提供了保障，確保了瓜菜長年供應，滿足了市場的需求。但隨著瓜菜生產的發展，設施栽培面積不斷擴大，連作障礙問題日漸突出，土壤鹽漬化，病蟲危害重，品質受影響，產量上不去，直接影響設施栽培經濟效益，打擊了菜農的積極性。為了解決設施瓜果蔬菜連作障礙問題，筆者通過20多年的生產實踐，初步摸索了一些規律。現提出如下解決途徑：

1 連作障礙發生的原因及表現

1.1 導致土壤次生鹽漬化原因

次生鹽漬化主要表現為土壤含鹽量超過0.3％。有的甚至高于0.5％，土表發白起“鹽蒿”。種植一般的瓜菜，植株矮小，發育不良，葉片暗深，葉緣干枯，根系發黑，輕則不長，重則死亡。原因：一是設施栽培幾乎周年為塑料薄膜所覆蓋，長期無降雨淋溶，棚內大量施用無機、有機(雞糞、豬糞)含鹽量極高的礦物質肥料，既不能隨雨水流失又不能隨高溫蒸發，只能聚集在土壤表層，從而造成土壤次生鹽漬化。二是設施內土壤溶液較露地高得多，而且由于毛細管的作用，土壤水分總是向上移動，這樣就導致鹽分表聚。三是部分設施栽培園區為了某種需要，過份強調種植規模，不從實際出發，將土質差、有機質含量低、鹽分含量較高的田塊作為設施用地，導致剛種1～2茬就開始“返鹽”。四是設施內灌水不講究科學，灌水前對水質不化驗不品嘗，特別是干旱年景或沿海地區水pH值為7.5～8，偏堿，含鹽量在0.3％以上。設施內灌含鹽量高的水極易人為造成鹽漬化。

1.2 導致病蟲危害加重原因

設施栽培很難有效輪作，棚內地溫、氣溫多高于露地栽培，加速了病蟲害的發生和危害。一是土傳性病原菌增多：設施內溫度高、濕度大。西瓜、茄子枯萎病、黃萎病發生早、發生重：十字花科蔬菜軟腐病、根腫病等病原菌積集。病害加重。二是多年重茬地下害蟲如蠐螬(俗稱根蛆)等激增。三是“土壤病”越來越重，主要原因是多年連作，不同作物吸收土壤中營養元素的種類、數量及比例各不相同，根系深淺與吸收水分肥料的能力各不相同，長期種植1種作物，其根系停留在同一水平上，會造成土壤養分偏耗，使土壤中的營養元素失去平衡。其次，不同作物根系的分泌物不同，有的分泌物有毒害作用，如菜用大豆根系分泌氨基酸較多，使土壤的噬菌體增加，從而影響根瘤菌的形成和固氮能力，造成連作減產。

1.3 導致品質差產量低原因

品質下降是由于有機肥料使用減少，化肥用量增加，如種植西瓜不選用硫酸鉀復合肥而用價格便宜的氯化鉀復合肥，導致西瓜含糖量明顯下降，適口性變差。還有不恰當地使用激素。如番茄過量使用乙烯利催熟，外觀好看，口感不佳。還有農藥的不當使用。不僅造成環境污染，而且導致瓜菜品質下降。影響產量的主要原因是土壤次生鹽漬化、病蟲危害加重、土壤病害加重等設施連作障礙所致。

2 解決連作障礙的途徑

2.1 科學用肥首先要測土

掌握設施栽培園區土壤的肥力情況，主要了解有機質、速效氮、速效磷、速效鉀含量，以及土壤質地、土壤酸堿度、土壤pH值、水分含鹽量等。其次要配方，根據不同作物對肥料需求規律和田塊肥力不同進行科學配方?？茖W配方的原則：一是有機肥料與無機肥料相結合；二是氮、磷、鉀肥與微肥合理塔配：三是生物肥料與葉面噴施要雙管齊下。最后科學施肥：設施栽培要重施基肥，以有機肥為主(最好是充分腐熟的雞糞、人畜糞或者菜籽餅)，調節土壤的性質和孔隙度，提高土壤肥力。追肥要在測土配方的基礎上，根據不作物、不同生育期、不同作物的需肥規律追施專用肥料，避免盲目施肥，減少不必要的浪費。作物生長后期提倡根外追肥。主要噴施磷酸二氫鉀、尿素、硼砂、硫酸鋅肥等。

2.2 灌水洗鹽

由于經過長時間的覆蓋栽培，特別是1年覆蓋時間過長，雨淋時間很少，長年如此，土壤的次生鹽漬化日益嚴重。施設栽培在夏季高溫季節不宜大面積種植瓜果蔬菜的情況下，應大量灌水，每667m²灌水量150～200m，，每隔6～7d(天)灌1次水，連續3～4次，以使鹽分隨灌水流出和下滲，最終達到以水洗鹽的目。

2.3 合理輪作

必須掌握以下原則：一是不同科的瓜菜進行輪作，可以使病原菌失去寄主或改變生活環境，達到減輕或消滅病蟲害的目的(如蒜、蔥后茬種大白菜，可以減輕白菜的軟腐病)。二是根系不同的作物進行輪作，根據瓜菜吸收土壤養分成分、數量、比例和根系分布深淺不同進行輪作，可以充分利用土壤養分，獲得持續高產，如安排深根性而且吸收磷、鉀肥較多的茄果類蔬菜(茄子、辣椒)與淺根性的葉菜類(萵苣、小白菜)進行輪作。三是根據蔬菜對土壤酸堿度和肥力的影響不同進行輪作，如種植甜、糯玉米會降低土壤的鹽堿度，種植馬鈴薯、甘藍會增加土壤的酸度，種植豆科作物可以改良土壤結構，提高土壤肥力。四是水旱輪作，設施栽培連續種植5～8年后很有必要進行水旱輪作，因為水旱輪作對土壤的次生鹽漬化及生態修復具有良好的作用，對土壤病蟲害傳播也可起到抑制作用。旱作時土壤中以好氣性真菌型微生物為主，連作時病原菌累積，水作時以厭氣性細菌型微生物為主，病原菌得到抑制和減少。水旱輪作提高了土壤有益微生物的活性，使土壤生態環境得到修復。

2.4 選用抗病品種和嫁接換根

選用抗病、優質、高產瓜果蔬菜品種是提高其抗病力的前提，也是防治土傳病害最為經濟有效的措施。同時利用嫁接技術。選用抗性強的砧木嫁接栽培，可防治多種土傳病害。如用黑籽和白籽南瓜嫁接西瓜或黃瓜能抗枯萎病，用托魯巴姆嫁接茄子可抗黃萎病。