日光溫室茄子敞穴施肥適宜用量的研究

摘 要:通過日光溫室茄子敞穴施肥適宜用量的試驗，可以看出敞穴施肥處理茄子產量隨施肥量的增加而增加。從經濟和環境綜合考慮，日光溫室茄子的敞穴施肥每666.7m²推薦用量以每次10～20 kg為宜。所測茄子樣品的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量，均遠低于GB 18406.1-2001中瓜果類的允許標準，產品是安全的。

關鍵詞:日光溫室;茄子;敞穴施肥;適宜施肥量

中圖分類號:S625.5+4 文獻標識號:A 文章編號:1001-4942(2010)05-0066-02

在日光溫室蔬菜生產上，施肥量過大是一個比較突出的問題。過量施肥不僅增加生產成本，還會造成土壤養分的積累、硝酸鹽的淋洗、產品質量的變劣和土壤的鹽化等環境問題。

敞穴施肥是日光溫室蔬菜上一種新的施肥方法，日光溫室茄子上進行的肥效試驗，證明敞穴施肥方法較沖施肥具有顯著的節肥作用和一定的增產效果[1]。為使敞穴施肥的施肥量更為合理，進行了日光溫室茄子的適宜施肥量試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地的基本情況

試驗地點位于壽光市洛城鎮綠色蔬菜示范基地，試驗用蔬菜為茄子，品種為“布利塔”，用“托魯巴姆”作砧木嫁接。供試土壤的養分含量狀況:有機質2.25%，堿解氮123.7 mg/kg，速效磷132.3 mg/kg，速效鉀367.4 mg/kg，pH 7.2。試驗地666.7m²基肥施用量:鮮雞糞10 m³，稻殼7 m³，大豆粉350 kg，硫酸鉀復合肥(15-15-15)50 kg，結合起壟種植施復合肥(18-5-22)50 kg。

1.2 試驗處理和方法

試驗用追肥由農用硝酸鉀、磷酸一銨、尿素和硫酸鉀摻混而成，N∶P2O5 ∶K2O=1∶0.31∶1.17，總養分53.4%;666.7m²每次追施用量設計為:0、10、20、30和40 kg，以T1、T2……T5表示;種植茄子2行，行距60～90 cm，株距50 cm，隨機區組排列，重復3次，小區面積13.5 m²。小區之間用塑料膜隔離，深度20 cm。

在茄子緩苗后，覆蓋地膜前，在兩株茄子之間的壟上挖一個敞穴，敞穴靠近灌水溝內側，穴底高出灌水溝的溝底約5 cm，地面覆蓋地膜后，在敞穴上方將地膜開一個孔洞，大小以方便向穴內施肥為宜。在澆水前1～2天施追肥。

1.3 試驗測定項目

記錄施肥次數;測量小區茄子產量;2007年4月10日取茄子鮮樣，測定其中的硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量。

2 結果與分析

2.1 敞穴施肥不同用量對茄子產量的影響

試驗從2006年11月13日開始追肥和記產，至2007年5月14日結束，共施肥14次，收獲茄子26次。從產量結果(見表1)可以看出，T4的產量最高，666.7m²平均產量為7 407.7 kg，其次為處理T5、T3，T1的產量最低，處理4與其它處理相比，差異極顯著。

敞穴施肥處理T4與 T2，盡管產量水平差異極顯著，但茄子產量相差僅395 kg，而T2處理比T4處理減少了280 kg的化肥施用量，一般茄子價格全生育期平均在2.5元/kg左右，養分含量為53%的復合肥的價格一般在4元/ kg以上， T4比T2增產(987.5元)的效益與多用肥料(1 120元)的成本基本相當，經濟效益增加甚微;但從環保角度講，T2更節約資源，減少化肥對環境的污染。

總之，日光溫室茄子敞穴施肥，隨著施肥量的增加，茄子的產量逐漸增加，但經濟效益差異不大。從經濟和環境綜合考慮，日光溫室茄子每次敞穴施肥量每666.7 m²以復合肥(N∶P2O5∶K2O=1∶0.31∶1.17)10～20 kg之間為宜。

2.2 不同施肥量處理對茄子NO-3和NO-2含量的影響

從表2可以看出，敞穴施肥茄子的NO-3含量，基本是隨施肥量的增加而增加，但各處理間均差異不顯著，且均遠低于GB 18406.1-2001 農產品安全質量無公害蔬菜的安全要求，瓜果類的硝酸鹽含量≤600 mg/kg-NaNO-3標準(折437.7 mg/kg-NO3)。所有處理的茄子中均未檢測到NO-2。說明敞穴施肥生產的茄子，在硝酸鹽和亞硝酸鹽含量方面是安全的。

3 小結

3.1 不同敞穴施肥量處理茄子的產量，隨施肥量的增加而增加，擬合方程為=-5.0443X2+279.11X+3912.9，但增產茄子的價值與多投入化肥的成本基本相當，經濟效益差異不大。從經濟和環境綜合考慮，日光溫室茄子666.7 m²的每次敞穴施肥量可以推薦在10～20 kg之間。

3.2 敞穴施肥茄子的NO-3含量，基本是隨施肥量的增加而增加，但差異均不顯著，均遠低于GB 18406.1-2001中瓜果類的硝酸鹽含量≤600 mg/kg-NaNO3標準;未檢出NO-2;敞穴施肥生產的茄子，在硝酸鹽和亞硝酸鹽含量方面是安全的。參 考 文 獻:

[1] 鄭東峰，王學君，徐長英，等.日光溫室蔬菜覆膜敞穴施肥方法與效果初步研究 [J].