大豆單產提高的限制因素及高產高效的途徑

黑龍江省綏化市北林區是全國的大豆主產地之一，平均單產雖高于全國大豆平均單產，但卻比世界大豆主產國產量低很多。在多年的農業技術推廣實踐中，特別在“九五”期間，先后推廣應用了不少大豆先進生產技術，也培養出了一些高產戶，但整體看，大豆平均單產提高并不大。為了找出造成大豆單產差距的原因，筆者對全區大豆生產情況進行了全面細致的調查、研究，得出影響北林區大豆單產提高的限制因素主要是:整地質量差，品種選用不適合，種子處理不當，施肥和播種密度不合理，田間管理差。針對存在的問題，提出了提高單產的技術措施:精細整地，合理輪作;選擇適宜品種，嚴格種子處理;科學管理、防病滅蟲。同時提出了提高效益的途徑:建立優質基地、實行品牌戰略。

一、影響大豆單產的因素

1.茬口不合理

由于大豆生產成本低，機械化程度高，需要投入的勞動力少，特別是北林區是全省乃至全國的大豆主產區，大豆面積很大，這樣造成倒茬輪作困難，重迎茬大豆面積增加。大豆重迎茬使土傳病蟲害加重，破壞了根際微生物區系平衡，土壤營養元素失調，大豆固氮能力減弱，從而導致產量下降，蟲食率、病粒率增加。

2.整地質量差

大豆田缺少深翻基礎，秋整地多數是用旋耕機旋一遍，年復一年使犁底層逐漸上升，耕層變薄，地變硬。2000-2007年間，北林區土壤有機質從3.71%下降到3.31%，下降0.4%;土壤孔隙度由1.234克/立方厘米增加到1.295克/立方厘米，增加了0.061克/立方厘米;部分鄉鎮17~22厘米土層已達到1.54克/立方厘米，已經接近大豆根系無法穿透的指標(1.9~2.0克/立方厘米)。由于沒有深翻基礎，旋耕深度又不夠，不能打破犁底層，播種后如遇春旱，播種層內的土壤水分很快就會被蒸發散失掉，往往造成芽干;遇春澇，水分又容易積存在薄薄的耕層內，由于土壤水分大，溫度低，常造成爛種。原壟種是早春刨凈茬子，耢一遍，就進行播種，這種整地方式占大豆播種面積的30%以上，由于這種整地方式很難耢平茬坑，播種時不可避免出現播深不一致的問題。播種淺的可能出現炕籽或芽干，播種深的又影響出苗。2005-2007年苗情調查時發現，有20%多的農戶由于整地不合理，造成缺苗斷條，因保苗株數不夠，而影響大豆產量。

3.品種選用不適合

許多農戶不是根據生產實際情況選用品種，而是憑經驗用種。遇到高溫年份，晚熟品種產量高，農戶下一年就一窩蜂地選用晚熟品種。這樣，一旦遇積溫不高或低溫年，就會出現貪青晚熟，青粒癟粒增多，不但產量降低，商品性也不好。由于晚熟品種受挫，農民馬上又會改種早熟品種，甚至認為越早越好，結果又浪費了積溫。由于成熟過早，造成植株矮小，產量也不高。如此往復，造成了大豆單產不高、不穩。

4.種子處理不當

現在大多數農戶都很重視種子處理，特別是種子包衣，但對選擇何種種衣劑則重視不夠。一是種衣劑選用不注意成分，認為只要包衣了就萬事大吉，不了解選用的種衣劑如果不含殺蟲劑就不能防治地下害蟲，不含殺菌劑就不能預防根部病害的重要性。二是農戶任意增減種衣劑用量，不按說明使用，一旦用量過高，就會產生藥害，造成大豆子葉皺縮或干枯，用量過低，又起不到包衣的作用。三是個別農戶錯用種衣劑，把玉米或其他作物用的種衣劑用在大豆上，造成不必要的損失。

5.施肥和播種密度不合理

農戶施肥中存在的問題，一是只注意數量，不看含量，常常出現肥量不少，但肥料養分含量低，其所含養分數量滿足不了大豆生長發育的需要，出現產量不高的現象。二是不能合理配比，只管總量，不論種類。常常出現氮肥用量過多，磷鉀肥偏少的情況，造成施肥量不少，產量卻不高的結果，有的甚至由于氮肥施用量大，造成病害大發生。鉀肥肥效試驗結果表明，土壤速效鉀含量167ppm，畝施硫酸鉀16.7公斤，比對照增產28%;土壤速效鉀含量212ppm，畝施硫酸鉀16.7公斤，比對照增產12.8%，說明土壤速效鉀含量200ppm以下時，施鉀肥增產效果顯著。而化驗結果表明北林區大部分地塊缺鉀，且最低的鄉鎮速效鉀含量只在122ppm。

在播種密度上，不能因地力及品種特性確定密度，地力較高的地塊或晚熟品種不能做到適當稀播，而出現倒伏，最終造成減產。瘠薄地或早熟品種未能適當密植，不能發揮群體產量優勢，產量也不高。

6.田間管理差

(1)除草

綏化市大豆田間除草大部分都采用化學除草，主要是播后苗前除草，但不注意除草劑種類及氣候對除草效果的影響。為了節約開支，往往選擇便宜的配方藥，忽視了安全性。選不好很容易產生藥害，特別在多雨年份或低洼地塊，更易造成藥害，輕者葉皺縮，重者生長點受抑制，進而影響大豆生長和產量提高。2003年調查，發現許多農戶因2，4-D丁酯施藥不當造成大豆藥害。

(2)防病滅蟲

大豆在整個生育期會發生很多病蟲害，農戶往往在苗期注意防病滅蟲。但到封壟后，認為植株高大，抗病性強，抗蟲吃，再加上封壟后噴藥不方便，所以后期很少進行防病滅蟲。特別是7月份進入雨季，灰斑病、霜霉病和菌核病都有發生，不進行防治，病斑就會逐漸擴大，葉子干枯，嚴重的植株死亡。并且7月中旬以后，經常會出現蚜蟲和紅蜘蛛危害，農戶往往不去翻看葉背面找蟲，看到葉子發黃，也不防治。隨著蚜蟲、紅蜘蛛遷飛，黃葉范圍逐漸擴大，再想防治為時已晚。造成植株早衰，百粒重下降。另外大豆食心蟲是綏化市大豆的主要害蟲之一，以幼蟲鉆蛀豆莢食害豆粒，將豆粒咬成溝道或殘破狀，被害豆粒形成蟲孔、破瓣，一般年份蟲食率在5%～10%，嚴重年份蟲食率高達30%～60%。食心蟲不但可以使大豆的產量降低，而且品質變劣，嚴重影響大豆產量和品質。

(3)收獲不及時

由于農戶對一些品種特性不了解，對一些早熟易炸莢品種不及時收獲，收獲時炸莢落粒嚴重，影響了產量。

二、提高大豆單產及效益的途徑

1.精細整地，合理輪作

良好的土壤條件是大豆高產的基礎。大豆根系龐大，入土深達一米以上，側根平行擴展可達0.5米左右，根上著生好氣性的根瘤菌。根系生長的好壞直接影響大豆的產量，高產大豆要求土壤水分含量適度、持水性強、耕層深厚、養分充足、通氣性好、熱量充足，土壤中固、液、氣三項比例協調，比值約為45∶30∶25，水、肥、氣、熱四性良好，有機質含量3.5%～4%，0～20厘米耕層土壤容重為0.95～1.10克/立方厘米，總孔隙度59.5%～52.6%為宜。為了達到這個條件，至少三年深翻一次，翻后旋耕起壟，做到秋翻秋起壟。對秋翻秋起壟尚未鎮壓的地塊，搶在清明前鎮壓完;秋翻未起壟地塊抓緊耙耢頂凌起壟、隨起隨壓;土壤墑情較差地塊、原壟不宜動土，進行種床深松播種，以防散墑。

合理輪作是大豆持續高產的基礎。大豆是非豆科作物的好前作，但卻忌連作和迎茬。近年大力調整作物結構，擴種玉米和經濟作物，為合理輪作、減少重迎茬創造了條件，做到與豆科植物進行三年以上的輪作，選擇玉米、馬鈴薯等肥沃茬口，創造高產生產條件。

2.選擇適宜品種，嚴格種子處理

遵循當地氣候、土壤肥力、生產水平和品種生態類型等關鍵因素，本著生育期適宜、抗逆性強、高產質佳的原則選擇良種。選用增產潛力大、內在及外觀品質好的優質大豆品種，加大對高產、高油、高抗新品種引進和推廣力度，逐步形成適合本地生態條件的主栽品種。建立大豆優質專用品種生產基地，形成規模化生產。北林區正常地塊選擇活動積溫2300～2500℃范圍的品種，非苗床地、低洼地塊杜絕用活動積溫低于2300℃的品種，非特殊栽培忌用活動積溫在2500℃以上的大豆品種。要求種子發芽率90%以上、純度98%以上。

進行種子播前精選，剔除病種及雜質等，同時根據不同土壤環境與病蟲害情況，選用合適的種衣劑包衣，北林區多用35%多克福種衣劑按藥種1︰100比例進行種子包衣處理，有的也可用微肥、菌肥、ABT生根粉等拌種，增強種子活力。

3.適時播種，合理施肥

(1)適時播種

第二積溫帶播種在4月末播完，第三積溫帶播種在5月5日前結束。采用壟上雙行精量點播。播種量根據品種特性和土壤條件確定，一般公頃播量為45～55公斤，每平方米保苗20～27株。

(2)合理施肥

根據大豆需肥規律、土壤供肥性能與肥料效應等條件測土配方施肥，做到氮、磷、鉀及微量元素合理搭配，提高肥料利用率，增加經濟效益。農肥養分全，肥效長，在大豆各生育階段供給大豆養分;同時，又可使土壤形成良好的結構。因此，有條件農戶公頃施農家肥30立方米。一般地塊，公頃施尿素40～60公斤，磷酸二銨150～175公斤，氯化鉀50～75公斤，一次深施做底肥。土壤肥力較強或品種熟期偏晚，盡量減施氮肥量、適當增施磷鉀肥，避免貪青晚熟造成減產。

4.科學除草，適時鏟蹚

(1)播后苗前:每公頃用90%禾耐斯1.5公斤加70%賽克津可濕性粉劑300克或加48%廣滅靈乳油800毫升;或用72%的都爾乳油1500毫升;或用90%禾耐斯3公斤與12%農思它1公斤;或用90%禾耐斯1.5公斤加48%廣滅靈乳油0.75公斤加80%闊草清60克;兌水200公斤土壤噴霧。(2)苗后除草:公頃用10.8%高效蓋草能450～525毫升兌水200公斤，進行苗帶噴霧除草。(3)鏟前蹚一犁，做到二鏟三蹚，后期拔凈大草。

5.及時防病滅蟲

(1)灰斑病。每公頃用50%多菌靈膠懸劑1.5公斤或70%甲基托布津1.1公斤兌水450～600公斤噴霧。(2)菌核病。發病初期，用50%速克靈2000倍液或40%多菌靈膠懸劑500倍液葉面噴霧，隔7天補噴1次，防治效果好。(3)霜霉病。發病初期，每公頃用80%克霉靈可濕性粉劑1.5～2.25公斤或25%瑞毒霉可濕性粉劑1.5～1.875公斤兌水450～600公斤噴霧。(4)紅蜘蛛。當田間有發生時，每公頃用1.8%蟲螨克乳油150毫升或10%噠螨靈2000倍，進行葉噴。(5)蚜蟲。當蚜蟲有20%時進行防治，每公頃用40%樂果0.75～1.5公斤兌水300公斤噴霧。(6)食心蟲。掌握好大豆食心蟲的防治時期和方法，可將蟲食率控制在2%～3%以下。

6.建立優質品牌基地

首先，根據北林區自然狀況、品種本身所需積溫要求和栽培條件等因素，選用生育期適宜的優質、高產良種。其次，根據產業化發展和市場需求，因地制宜示范推廣高蛋白、高油及其它特用大豆品種。第三，在提高大豆單產、質量同時，建立優質品牌基地是大豆豐產增效的有效途徑。 充分利用國家大型優質大豆基地建設項目落戶綏化的契機，聯合科研單位、大專院校，進行北林區優質大豆生產基地建設。可以建設高油、高蛋白或其它專用大豆生產基地，并注冊自己的商標品牌。與企業簽訂訂單，或者招商吸引外地加工企業來北林區進行大豆產品的精深加工，使以基地大豆為原料的加工企業生產出優質的大豆加工產品，不但能為企業贏得效益，也能致富農民。要大力扶持大豆加工企業，擴大生產規模，增強消化能力，使其成為大豆生產發展鏈條的龍頭，逐步建立“企業+基地+農戶”的發展模式，實行訂單生產，形成大豆品種的專業化、區域化生產基地，從整體上提高大豆的市場競爭力。

隨著科技的發展和社會的進步，農產品的質量和品質越來越受到重視，它是食品安全的基礎，也是貿易壁壘的重要手段，它決定著產品在國內及國際市場的競爭力。保證北林區這個著名的大豆生產基地的大豆產量和質量，以增強其在國際市場的競爭力是當前的主要任務。為此，筆者結合多年的農業技術推廣實踐，對綏化市北林區的大豆生產情況進行了詳細調查、研究和總結，完成此文，希望能給北林區大豆生產發展提供參考!

黑龍江省綏化市北林區農業技術推廣中心農廣校張光遠