食物過敏自查自糾

過敏是很常見的問題，每50個(gè)人中就有一個(gè)正在遭受過敏的困擾。在打噴嚏和臉上起疹子的時(shí)候我們會懷疑可能是過敏了，但是長個(gè)粉刺或者稍微有點(diǎn)頭暈時(shí)，很少有人想到，這也可能是因?yàn)檫^敏。生活中最常見的過敏其實(shí)是食物過敏，我們需要多了解一些相關(guān)的知識，從細(xì)節(jié)中尋找病因，及時(shí)糾正。

候診區(qū)，幾個(gè)人聊了起來。

韋女士：我過敏以后手邊會出一些小的紅疹，特別癢。

佳陽：我嘴唇腫，非常難受。

劉阿姨：我一過敏就全身起大包，接著用不了幾分鐘就休克。半年之間吧，掉了30斤。

李然：我本身是過敏體質(zhì)，只要一過敏就會覺得渾身上下從里到外的癢癢，想撓又撓不到的那種癢法，可難受了。

過敏的根由

食物過敏可以算得上的很常見的疾病了，令我們擔(dān)憂的是，因?yàn)閲?yán)重的過敏而休克或者死亡的案例也越來越多了。食物對于正常人來說是朋友，但對于容易過敏的人來說有時(shí)卻是敵人，這是因?yàn)檫^敏的患者身體里有一種特殊的物質(zhì)，能夠激發(fā)身體的免疫細(xì)胞，產(chǎn)生過度的免疫反應(yīng)，造成全身的血管擴(kuò)張以及支氣管平滑肌的收縮，這種反應(yīng)會令容易過敏的人產(chǎn)生皮疹、水腫、血壓下降哮喘等一系列的過敏癥狀。食物過敏—般不會在吃完食物之后立刻出現(xiàn)，從吃完了食物到發(fā)生過敏，一般有半個(gè)小時(shí)的時(shí)間。對于容易過敏的人來說，保證自身健康非常關(guān)鍵的一點(diǎn)就是：首先得知道自己到底對什么過敏，才能夠避免危險(xiǎn)發(fā)生。

生活當(dāng)中幾乎所有的食物都有可能引起過敏，日常生活中最常見的食物過敏源是牛奶、雞蛋，大豆、花生、蝦，蟹，海鮮，魚等。但也有一些特殊的人群，變態(tài)反應(yīng)科的醫(yī)生告訴我們，有些患者甚至對小麥、大米，面粉等印象中絕對安全的食物過敏。

過敏要謹(jǐn)慎對待

雖然過敏體質(zhì)沒有明顯的男女差別，但是女性還有一個(gè)月經(jīng)期。女性在行經(jīng)期間免疫系統(tǒng)不穩(wěn)定，很多平時(shí)很少過敏的女性這一時(shí)期也會出現(xiàn)一些不太明顯或者說不容易被發(fā)現(xiàn)的過敏癥狀，如皮膚輕微的發(fā)紅、發(fā)癢等等。除此之外，食物過敏還會導(dǎo)致經(jīng)期胃腸脹氣，經(jīng)期偏頭痛等等難題。留心一下，有些細(xì)節(jié)可能說明你也屬于過敏體質(zhì)。

自查：過敏的可疑現(xiàn)象

如果你曾經(jīng)在吃了某些食物后出現(xiàn)了這些癥狀，那你在吃東西的時(shí)候就需要

特別當(dāng)心：

◎88％的過敏都會出現(xiàn)皮疹，還有一部分人會感覺呼吸困難或哮喘。

◎血壓下降、頭暈、惡心，嘔吐。

◎全身潮紅，上呼吸道的水腫。

醫(yī)生提醒說，如果曾經(jīng)發(fā)生過2次或以上的上述過敏癥狀，那么，在出現(xiàn)以下這些癥狀的時(shí)候，我們就需要想到：這可能是因?yàn)檫^敏。

◎粉刺，尤其是長在下巴或嘴巴附近的青春痘。

◎關(guān)節(jié)炎、結(jié)腸炎。

◎全身疲倦乏力、局部的潰瘍、頭痛。

特別注意：除了上述癥狀，在醫(yī)院變態(tài)反應(yīng)科，醫(yī)生還會確認(rèn)你是否有貧血及臉色蒼白、臉頰出現(xiàn)紅圈、嚴(yán)重流口水等頭面部癥狀；結(jié)膜炎、眼睛疼痛、發(fā)紅、異常流淚、周期性的視線模糊等眼部癥狀；拉肚子、耳鳴、疾病復(fù)發(fā)、手指腫大、肌肉不協(xié)調(diào)等全身癥狀。

自救：食物過敏的緊急處理

如果在吃了某種食物后30分鐘至2小時(shí)，出現(xiàn)了前邊所述的過敏癥狀，我們可以采取一些自救措施：

◎可以忍受的輕微過敏：可以吃點(diǎn)維生素C，每次0.2克，每天2次；或者用蘆丁20毫克，每日3次口服。

◎輕度過敏口服抗過敏藥物，口服息斯敏10毫克，每天1次。如果是比較頑固的還可以口服撲爾敏，每次4毫克，每天4次。還可以和甲氰咪呱聯(lián)合用藥，效果更好。

◎嚴(yán)重過敏：如果是大面積皮疹或者呼吸困難，必須立即送醫(yī)院緊急治療，靜脈注射10％葡萄糖酸鈣，嚴(yán)重的需要盡快注射腎上腺素。

特別注意：如果出現(xiàn)皮膚癌癢，可以使用1％酚爐甘石洗劑或1％薄荷酊外涂，每日3～4次。

自糾：預(yù)防最重要

◎雖然小孩子食物過敏可能會隨著消化系統(tǒng)的成熟而逐漸變少，但是成年人一旦發(fā)生過敏是很難去根的。所以，及時(shí)確定自己的過敏原非常重要。如果發(fā)現(xiàn)自己在吃了某些食物后頻繁出現(xiàn)異常癥狀，就需要及時(shí)去醫(yī)院做皮膚試驗(yàn)，或者抽血檢查特異性免疫球蛋白。

◎避開過敏原是目前看來最安全的防止食物過敏的方式。對于有不同程度的過敏體質(zhì)的人來說，執(zhí)行嚴(yán)格的預(yù)防計(jì)劃，永遠(yuǎn)知道你現(xiàn)在正在吃什么、喝什么，徹底避免那些導(dǎo)致你過敏癥狀的食物。在餐館、社交場合、聚會等，應(yīng)該詳細(xì)問清楚食材的成分，在購買食物的時(shí)候要仔細(xì)閱讀成分標(biāo)簽。

◎如果過敏癥狀不太嚴(yán)重的話，可以隨身準(zhǔn)備一些抗過敏的藥物，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)服用藥物糾正過敏癥狀。

◎發(fā)生過嚴(yán)重食物過敏的患者，被醫(yī)生診斷為食物過敏的患者，要隨身攜帶腎上腺素筆，腎上腺素是發(fā)生過敏時(shí)唯一能搶救生命的藥物，能在短時(shí)間之內(nèi)迅速緩解過敏癥狀。