淺析高校禮儀教學教法改革

摘要：在淺析高校禮儀教學現狀的基礎上，歸納出重講輕練和重練輕講兩種不當的教學傾向。分析了高校禮儀教學方法改革的必要性，并提出五種“講”“練”結合的禮儀教學方法。

關鍵詞：禮儀 教學 教法改革

立足于中國古代的傳統禮儀，借鑒西方禮儀而形成的“公關禮儀”，暫時還是一門較新興的學科，還處于探索的階段。因此，在禮儀教學中存在一些問題，如：教學師資不夠專業、學生觀念上的誤解、教學內容選擇的誤差、教學方法不能滿足學科要求等等。本文主要針對禮儀課程教學方法探討一些改革的思路。

一、高校禮儀教學現狀

1.1 重講輕練，缺乏實踐訓練

通過在武漢市部分開設《公關禮儀》課程的高校調研，筆者得知，部分教師重講輕練，多側重講授理論知識，較少開展實踐訓練。

《公關禮儀》是一門理性說教較多的課程，其中有許多規范學生言行和道德的內容。如果不注意授課的方法，僅是干巴巴地講述理論，就很難調動學生的積極性，而且還容易使學生產生反感情緒，以至于認為禮儀是一些束縛人的條條框框。

1.2 重練輕講，缺乏理論深度

另有一部分教師，受到社會上禮儀培訓的影響，重練輕講，多側重實踐演練，但缺乏理論深度。

《公關禮儀》的教學確實需要強調實踐環節。但是倘若只注重實踐演練，不去挖掘禮儀規則后的理論基礎和道德底蘊，就會使禮儀教學起不到應用的效果。如果不重視內在修養和理論探討，禮儀就會像只有招式沒有內功的“花拳繡腿”。

二、高校禮儀教法改革的必要性

2.1 教學目的

《公關禮儀》課程的教學目的是要學生通過學習能全面、系統地掌握公關禮儀的基本理論、基本知識與方法，培養和提高學生的道德感、責任心和規則意識。使學生的綜合素質和禮儀的理論水平有所提高，使學生所掌握的知識具有實用性、時效性和可操作性。要全面提高大學生多方面的素質，增強大學生的各種能力，如：思想素質、道德素質、心理素質、文化素質，交際能力、溝通能力等。這就必須要有相應的教法作為保證。

2.2 教學內容

《公關禮儀》課程的教學內容包括個人基本禮儀和社會交往禮儀，其中有許多規范學生言行和道德的內容。這些內容從表層來看，是一些具體的行為準則，需要大學生記住并運用。從深層來看，是一種良好的道德規范，需要大學生理解并認可。要想把這些從道德規范出發的行為準則講好、講透，就必須要進行教學方法的改革。

2.3 教學對象

目前《公關禮儀》的教學對象主要是八十年代后期、九十年代初期的大學生。由于各方面的原因，這一時期的大學生從小缺乏相應的禮儀教育和道德基礎。他們追求個性的解放，提倡新潮美、叛逆美、粗俗美等錯誤思想。單純的課堂教學模式，不僅容易使學生產生疲勞感，課堂氣氛沉悶，還容易使其產生叛逆心理，教9幣與學生難以互動，無法進行有效交流。因此要進行教法改革。

三、高校禮儀教法改革的思路

3.1 開展“主題活動式教學”，理論用于實踐

“主題活動式教學”作為我國基礎教育新課改中激發學生的興趣，充分調動學生積極性、參與性，進行合作學習，發展學生個性特征的一種特殊的教學形式，較多的使用在信息技術教育上。事實上，這種教學方法也比較適合《公關禮儀》課程的特色，可以在教學過程中適當的運用。

關于“主題活動式教學”的涵義可以這樣理解：所謂括動，這里是課程意義上的概念，包括學生的思維活動、言語活動以及社會性的形體活動；“主題”則是指每一次活動都有一個教育、教學目標，指向一個中心內容。簡單地說，“主題活動式教學”就是指圍繞一定的教學主題，以學生活動為主來設計和進行教學。

這種教學方法可以讓學生通過活動來獲取直接經驗和最新信息，同時也驗證、應用所掌握的禮儀知識和技能，內化為禮儀素養。其出發點是學生的主體性，以其主動性和積極性為動力。在課時允許的情況下，一學期進行2到3次較大型的主題活動，不僅可以讓學生所學到的理論知識綜合運用到實踐中，還可以鍛煉學生溝通交際、分析表達、團隊合作等多方面的能力。如在講到宴請禮儀時，組織學生開展“我和筷子有個約會”的主題活動。教\"幣提前將活動主題布置下去，明確需要準備探究的方向和內容，要求學生圍繞筷子使用的方法、禁忌、禮俗文化等方面準備演說。并且組織好活動現場，選出公正的評委，給予合理的評價。在整個活動開展的過程中，為了保證自己這組的演說最有說服力，學生都會自發地去挖掘禮儀行為準則后的道德底蘊，將理論修養上升到一定的高度。

在開展主題活動教學的過程中，教師要注意幾點1、聯系章節內容和大學生所關注的熱點、焦點問題精選主題。2、結合學生意愿成立學習小組，挑出適當人選擔任組長。3、明確需要探究任務，提示學生研究準備的方向。4、組織主題活動現場，進行合理評價。5、針對學生活動成果，提出更澡層次問題，擴展探究范圍。只有把握好以上幾點，才能真正保證主題活動式教學的順利進行。

3.2 增強討論式教學環節，自主辨明是非

討論式教學體現了一系列符合現代教學趨勢的特點。在教學目標上，討論式有利于實現目標的個陛化和層次性在教學內容上，討論式突出教與學的開放性；在學習方法上，討論式以生生間或師生間或生生師生社會間的討論為中心。融啟發式、活動式、研究式學習為一體，個人學習、小組學習以及班級學習相互補充，參與學習(個體)與合作學習(集體)相互結合，為學生適應未來創造條件在能力層面上，討論式使能力滲透呈多元性；在操作上，討論式使教與學過程更具靈活性而公關禮儀的教學目的就是培養大學生多方面的素質和能力，因此，討論式教學方法能夠適應《公關禮儀》課程的特色。

《公關禮儀》課程中有些關于儀表儀態、言行舉止的規范要求，容易被學生誤解為束縛個性的條條框框。針對這樣的問題，與其教師一言堂，費力地分析其觀念的是非曲直，不如開展討論式教學，讓學生參與討論，各抒己見，自主辨明是非。如在講述儀表儀態禮儀時，部分學生對于教師所提倡的樸素美、優雅美等觀點持有否定態度，認為濃妝艷抹、衣著時髦才是真正的符合人性的美。此時，教師不妨進行適當的圖片和視頻展示，給學生歸納出各種類型的美，并在此基礎上展開討論，使學生對美的了解更深入、更全面。這樣既不是死板、枯燥的說教，又可以充分的拓展理論深度。

3.3 運用多媒體教學手段，有效提高興趣

運用多媒體教學手段，教師能真正擺脫教材的傳統模式，選擇最佳的教學方案，精心地設計多媒體畫面，巧妙地安排展示時間，并通過造情設境、設置懸念等手法，藝術地將所要講述的內容形象具體、生動活潑地表現出來，使所展示的內容能夠產生較強的藝術感染力，突破教學的時空局限，以開闊視野，使學生能置身于情景交融的課堂教學氛圍之中，從而激發學生豐富的想象力和創新思維，調動學生的學習積極性及對本課程教學內容的濃厚興趣。

在《公關禮儀》教學中實踐教學非常重要。可是由于多方面因素的制約，不可能頻繁帶領學生到各種交際場合去實踐。對此教師可以巧妙運用多媒體教學手段，靈活創設各種情境，讓學生雖然身處教室，但卻猶如處于各種交際場景，可以飾演不同的交際角色。在這樣的交際場景和角色體驗中，學生既能鞏固所學到的禮儀規則，又能自如地運用這些規則于各種場合。這樣運用多媒體手段，既可以活躍課堂氣氛，又可以提高學生的學習興趣。

多媒體教學手段不僅可運用在演練的環節中以激發學生興趣，還用以播放學生有興趣的、與課程教學內容相關的影像資料，讓學生全方位、多層次的體會到禮儀的魅力。但是，在運用多媒體手段時要注意適度。一些教師在制作禮儀課程的課件時，為追求視覺效果，盲目在幻燈片中加入許多課程無關的圖片、動畫、音樂，以期增強媒體課件的趣味性，更能提高學生的注意。殊不知這樣做法的負面效應很大，尤其成了學生興趣的遷移，反而分散了學生注意，降低了教學效果。很多學生在課后反映，回憶起教學內容，腦子里除了多彩的圖片，笑的動畫，優美的音樂外，實實在在的授課容幾乎沒有再大腦中留下痕跡。

3.4 預先巧設情境，學生自演案例

案例教學是在一定的理論指導下，以現實生活中的典型案例作為教學媒介，綜合運用多種方法，把真實典型的問題展現在學生面前，讓學生設身處地地去思考、分析問題，以培養和提高學生創造能力和發現、分析、解決問題的能力的一種教學方法。

在《公關禮儀》的教學中，運用案例教學法可以真實地、有效地凸顯理論知識。而如果這一教學案例是由學生自導自演的作品，教學效果將更佳。教師可以按照已講或將講的教學內容和理論知識，預先巧設情境，要求學生分組并以日常生活為藍本，積極、主動、有序地進行角色扮演和情景模擬，將抽象的理論知識化為直觀形象的體驗。這樣既充分調動了學生的創造性和積極性，又活躍了課堂氣氛，從而使教學更生動直觀，使學生在輕松愉快的氛圍中掌握禮儀知識，取得預期的效果。心理學、傳播學和系統論的研究結果顯示：學習過程中，同時使用聽覺和視覺能明顯提高學習效率和記憶。

3.5 教師多做示范，精心編造口訣

禮儀教育不是單純的知識教育，在教學過程中要充分體現禮儀教學的實踐性、操作性、實用性這些特點。體現在教學上，就是要強化實踐教學。對于具體的禮儀規范，了解它是一回事，而進行實際操作又是一回事。如果把禮儀規范只是當作一般知識來傳授，“光說不練”是行不通白勺；只有經過實際的訓練，禮儀教學才能收到好的成效。在訓練的過程中，教師要多做示范，給學生傳授正確的舉止規范。

由于《公關禮儀》教學內容非常貼近生活，所以其中涉及到的一些知識是學生在生活中略有接觸的，但是了解得又不夠透徹。再者，禮儀規則細微而繁多，有些又極為相似，容易混淆。因此，教師在教學過程中，如果能夠把各章節的重點禮儀規則編成一些朗朗上口、簡單易記的口訣，則有助于知識的辨析與掌握。在傳授口訣的同時，作為教師，還要注重“親力親為”，現場示范，將

“講”與“練”巧妙結合。

綜上所述，《公關禮儀》教學要注重教學方法改革，保證在實踐教學中能挖掘道德底蘊、提升理論深度；在理論教學中又能注重自演案例、師生示范演練；充分適度運用多媒體教學手段，在課堂教學中真正做到“講”“練”結合。

參考文獻：

[1]馮伯虎.“主題活動式教學”要叫停嗎?中小學信息技術教育，2006

[2]謝永壽.討論式教學法在思想政治課教學中的應用，教育革新，2008