關于逆境生理實踐課的思考

目前，人類正面臨著食物、能源、資源、環境及人口五大問題。隨著世界人口的急劇增加和工業化的加速，全球環境惡化的問題日益嚴重，不但旱、澇、鹽堿等災害有增無減，而且各種環境污染，溫室效應的加劇和大氣臭氧層破壞，帶來了紫外線輻射增強等新的災害。這種狀況對逆境生理的研究提出了迫切的要求，對植物生理學的實踐課提出了更高的要求。所以，教師在上實踐課時，必須注重實踐課前的逆境生理知識的教育和實踐課過程的創新設計，重點應注意以下幾個問題。

(1)大氣污染教育。教師在上實踐課前。要讓學生知道大氣污染主要是燃燒時排除的廢氣，工業生產排出的粉塵、廢氣以及汽車尾氣等。大氣中的污染物很多，主要有硫化物、氟化物、氮氧化物、氯化物、粉塵以及帶有各種元素的氣體等，危害人、動物、植物，最后導致氣候變暖、環境惡化等一些自然災害。學生在知道污染嚴重性的基礎上，才能在平時的學習生活中加以重視。在上實踐課時才能認真去發現、研究、探討。

(2)凈化環境教育。教師上實踐課前。要給學生講述凈化環境的知識。如，教師對學生說：高等植物除了通過光合作用保證大氣中氧氣和二氫化碳的平衡以外，對各種污染物有吸收、積累、代謝作用，以凈化環境。吸收污染物：植物可以吸收環境中的污染物。如，垂柳、地衣、山楂、臭椿、板栗、夾竹桃、丁香等吸收二氧化硫能力強，積累了較多的硫化物：垂柳、拐棗、油茶等具有較大吸收氟化物的能力。這樣，使學生對植物、環境、污染物產生濃厚的興趣。

(3)環境監測教育。教師給學生講述環境保護知識，是上好逆境生理實踐課的又一重要環節。教師說：除了應用化學和儀器分析進行測定外，植物監測簡便易行。一般都是選用對一污染物極為敏感的植物作為指示植物。當環境污染物稍有積累。植物就呈現明顯癥狀。如，用不同污染物的指示植物：二氧化硫——紫花苜蓿、芝麻、苔蘚、棉花、土大黃、龍牙草、地衣，氟化物——唐菖蒲、郁金香、雪松、苔蘚。氯——紫花苜蓿、菠菜、蘿卜、桃，水體的：砷——水葫蘆等。這些，學生都可以自己設計長期觀察項目。培養學生創造性思維能力、實踐能力。給學生創造了一個良好的空間。

(4)理論聯系實際教育。我國植物生理學起步較晚，發展較緩慢。錢崇樹是啟業人，李繼侗、羅宗洛、湯佩松是我國植物生理學的奠基人。旱在六七千年以前，我國勞動人民就以農耕為主要生產活動，與農業生產密切相關的植物生理學知識就不斷得到了孕育和總結。因此，逆境生理實踐課也應與生產實踐直接相聯系。如，氣候干燥和地下水位較高的地區及沿海地帶，土壤鹽分過多造成鹽害。在作物中沒有真正的鹽生植物，只有耐鹽的程度不同。如，作物中的甜菜、粟耐鹽性很強，棉花、高粱、向日葵較強，豆科、蔬菜較弱。所以，要根據作物對鹽的適應性，選地選種。要科學地設計逆境生理實踐課的思路、方案、方法，分析結果。一定要注意將科學實驗與生產發展聯系在一起，這樣才能在農業生產實踐中發現現實問題，并得到及時的解決。要注重周密的調查、研究、觀察、分析綜合，以解決人類生存面臨的問題。

(5)導課的藝術性。在上逆境生理實踐課前。教師要用較長的時間，較多的導課手段，有目的、有計劃地進行導課，然后再投入到逆境生理實踐課中去。如，采用多媒體、借助于教具，通過設問、講故事等多種形式，形象、生動地使學生進入到逆境生理實踐課活動中去。如，采用多媒體導課，讓學生觀看錄像。比如，2008四川的地震、湖南的冰災、南方的水災、沙塵暴、內蒙古的蝗災等。由此引起學生的注意，激發了學習的熱情，能使學生在一種焦急的氣氛中轉入科學探秘的環境中去。

(6)設計逆境生理的項目。逆境：是指對植物產生傷害的環境。如，寒害、冷害、冰凍、干旱、鹽漬、濕害、澇害、抗旱性、抗病性、化學煙霧等。任何逆境都會使光合速率下降，同化物形成減少，因組織缺水引起氣孔關閉，葉綠體受傷，有關光合作用過程的酶失活或變性，呼吸速率發生變化。如，植物某些病原微生物和抵抗力與植物遺傳性密切有關。像銀杏對各種病害有較高的免疫力。除此之外，作物體內還有一些化學物質，如生物堿、單寧、苦杏仁苷等，對植物侵入的病菌有殺毒作用或防御反應，能減輕病害。教師在設計逆境生理實踐課時，要采用大循環和點發散的方法。大循環：是指植物生理教材中所涉及的所有逆境生理實踐課項目，由全班學生分組、分項循環完成。如，植物生理教材逆境生理實踐課共分8大項：滲透調節與抗逆性、脫落酸與抗逆性、抗寒性、抗旱性、抗熱性、抗鹽性、抗病性、抗澇性。農果班40人，5人一組，按教師設計好的8項內容循環進行，依次更換內容。這樣。學生可以在同一時間內研究8個內容。甚至更多。實踐結果，組和組、相同的內容和不同的內容之間可比性強。這樣，激發了學生的實踐活動的積極性和學習興趣，豐富、深化了知識，找到了解決逆境生理問題的方法。點發散：是指植物生理教材中，涉及的所有逆境生理實踐課項目中其中一項的實踐過程。在其中可把學生分散到全國各地區或執行各種不同的任務。直到完成任務為止。如，教師在設計《植物的抗病性》這一項實踐課時，采用的是點發散。就是將全組學生分散到全國各地進行統計、調查、記錄、采集標本，研究防治的方法等。

(7)抗病性實踐課設計過程。題目：蝗蟲的發生危害及防治方法。①實踐的目的：使學生學會統計、調查、觀察，了解2009年夏季蝗蟲的發生、危害病狀及用什么方法防治，培養學生實踐能力、創造性思維能力。②實踐所需的材料工具。到全國各地調查、觀察、記錄的農田荒地蝗蟲發生的情況，少量的農藥、捕蟲網、天敵等，采集蝗蟲生長時期的標本，采集蝗蟲危害后的病株、葉片等標本。③實踐原理：作物染病后，其代謝過程發生一系列的生理變化，最后出現病狀。如，水分失調，呼吸作用加強，光合作用下降，生長的改變等。④實踐方法：將學生分散到全國各地調查蝗蟲發生的情況，觀察危害的病狀，了解采用的防治方法：農業防治、物理防治、生物防治、化學防治。⑤實踐結果：使學生知道了全國各地2009年蝗蟲發生的情況，危害的病狀及防治方法，其詳細結果列了2009年全國各地蝗蟲的發生危害及防治方法的表格。表格項目包括：名稱、時間、發生地、危害病狀、級別、防治方法、危害畝數。這里就不詳細介紹了。

(8)注重實踐結果的應用。因植物生理學是基礎理論學科，實踐性很強，在重視基礎研究的同時，還要重視應用研究，使學生通過實踐獲得的科技成果迅速轉化為生產力。植物生理學研究領域是光合、呼吸、水分、礦質、抗性生長發育、有機物運輸等，都與提高作物產量，改善作物品種有直接關系，而逆境生理在農業生產、人類生存中更為重要。

總之，上好逆境生理實踐課，是當今人類生存刻不容緩的事情。教師要求學生要像袁隆平一樣為全球作出貢獻。