寒冷的冬天剛剛過去,溫暖的春季已經(jīng)到來,世間萬物復(fù)蘇,生機勃勃,處處一派欣欣向榮的景象,也使人感覺心情舒暢。在春季養(yǎng)生,需要注意的是肝臟的保養(yǎng)。
過完了春節(jié),該收收心工作了,可是,節(jié)日里積攢了不少的“債務(wù)”,現(xiàn)在都要找上門了,加上季節(jié)更替,不好好籌劃可是不行的。
先清腸
鬧“節(jié)日后遺癥”的,多數(shù)是因為在節(jié)日期間飲食無節(jié)制所造成。先來推薦一款藥草茶,喝上一個月,來清理一下辛苦了一個月的腸胃。
簡單實用由楂減脂茶
配料:山楂,麥芽各30克,茶葉5克,荷葉6克
做法:將洗凈的山楂及麥芽置于鍋內(nèi),加水煎30分鐘,然后加入茶葉,洗凈的荷葉,煮10分鐘,倒出藥汁備用。渣中加水再煎取汁液,將2次汁液混勻即成,當(dāng)茶飲用即可。
再養(yǎng)肝
節(jié)日期間親朋相聚,喝酒是免不了的。李時珍指出:“(酒)少飲則和氣行血;痛飲則傷神耗血……”雖然酒精(乙醇)可以提供能量,但是它只有能量而沒有任何營養(yǎng)價值,所以常被稱為“空熱”,被排斥在營養(yǎng)素之外。正好趕上了春季養(yǎng)肝的好時候。我們喝進去的酒,現(xiàn)在也需要我們好好地清理一下
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)理論認(rèn)為“春與肝相應(yīng)”,意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關(guān)系,所以在春季的養(yǎng)生保健方法中應(yīng)以保養(yǎng)肝臟為主。“肝主疏泄”肝的功能正常了,人體的氣血就會通暢順達(dá),全身的各個臟腑功能就能正常工作,反之,則氣血瘀滯,諸病叢生。所以,在春季里的養(yǎng)生重點則是要調(diào)養(yǎng)肝臟。
①調(diào)養(yǎng)心神
肝屬木,與春季相應(yīng),其在志為怒,生理特性為“喜條達(dá)而惡抑郁”,故有“大怒傷肝”之說。肝的生理特點是喜歡舒展順暢的情緒而不喜歡抑郁,煩悶。所以在春季要經(jīng)常出去走走,讓自己的心情舒暢,不著急,不生氣,不發(fā)怒,以保證肝的舒暢條達(dá)。
②每天閉目30分鐘
當(dāng)感覺焦慮不安、煩躁易怒時,可采用閉目定志法。或者每天晚上睡覺前做一次,可以讓精神更加集中。首先閉合雙目,然后凝神定志,將自己的全部精力都集中于調(diào)整的呼吸上,使呼吸均勻而和緩,讓自己感覺到“氣沉丹田”,經(jīng)過10~30分鐘即可使人情緒逐漸平靜,心平氣和,精神內(nèi)守,坦然舒暢。
③早起晚睡
換季的時候起居的規(guī)律也應(yīng)該隨之變化。《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱:“春三月,此謂發(fā)陳。天地俱生,萬物以榮。夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩行,以使志生。”適應(yīng)春天的起居規(guī)律是晚睡早起,起床后要全身放松,稍微在外邊散散步再吃早飯。
需要注意的是,人們從冬季已經(jīng)習(xí)慣了的“早睡晚起”,過渡到春季的“晚睡早起”要有一個逐漸適應(yīng)的過程,不要太急于轉(zhuǎn)變,要順應(yīng)自然界的晝夜時間變化而逐步轉(zhuǎn)變自己的睡眠習(xí)慣。 ④改變飲食
春季的特點是由寒轉(zhuǎn)暖,氣溫變化較大。所以要注意“春捂”。早春的時候,及時進行一些藥膳調(diào)補,能夠起到很好的養(yǎng)肝效果。
生地豬肝麓 生地20克,豬肝100克,生地洗凈,豬肝切片,加入蔥姜醋鹽調(diào)味,同煮40分鐘,吃豬肝喝湯。有滋陰補血,養(yǎng)肝明目的作用。
首烏肝片加水將首烏煮出較濃的藥液,從中取20毫升備用。再將25。克鮮豬肝剔去筋洗凈切片。將豬肝片加入首烏汁和食鹽攪拌均勻,放油燒至七八成熱,放入拌好的肝片,用漏勺瀝去余油,同時將青菜入鍋翻炒,加入用首烏汁,醬油,白酒,食鹽,醋,濕淀粉兌成的滋汁。翻炒起鍋即可。這道藥膳對肝腎虧虛,精血不足導(dǎo)致的頭昏眼花,視力減退,須發(fā)早白,腰腿疲軟等癥有很好的療效。