春保護地花椰菜不同品種性狀的比較

摘要:對春保護地不同花椰菜品種的性狀進行了研究。結果表明，津品70、津品80、云山、津雪88均為適宜春保護地栽培的品種并可加以推廣。其中，津品70、津品80花球質量好、生育期短，云山單球質量最大，津雪88早熟性強。

關鍵詞:春保護地;花椰菜;品種;性狀比較

中圖分類號:S635.3文獻標識碼:A DOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2010.01.021

Comparison of Characters of Different Cauliflower Species in Spring Sheltered Ground

LIU Li-li， WEN Zheng-hua，YAO Xing-wei， SHAN Xiao-zheng， ZHANG Bao-zhen

(Tianjin Kernel Research Institute of Vegetable， Tianjin 300384， China)

Abstract: The characters of different cauliflowers in spring sheltered ground were studied. The results showed that the variety Jinpin70， Jinpin80， Yunshan， Jinxue88 was suitable for planting in spring sheltered ground and could be extended. And the variety Jinpin70， Jinpin80 had good quality of curd and short growth stage. The single head quality of variety Yunshan was the largest. Jinxue88 was early maturity.

Key words: spring sheltered ground;cauliflower;species;character comparison

近年來中國花椰菜栽培面積不斷擴大，主要以秋花椰菜為主，而北方春保護地花椰菜由于品種短缺限制了栽培面積，致使春季花椰菜上市量少、價值高，出現了嚴重的供不應求現象;由于沒有適合的品種，許多露地品種和秋季品種也不得不用來進行春季栽培和保護地栽培，致使產量特別是早熟產量、產值受到很大影響。2000年開始對課題新配組合進行試種觀察，從中選育出優良的組合:津雪88、云山、津品70、津品80。優選組合在露地和春季大棚連續多年種植均表現出良好的經濟性狀，今春，筆者又進行了不同品種性狀的比較，以期從中選育更為適宜春保護地栽培的品種并加以推廣。

1材料和方法

1.1供試地點和材料

試驗在天津科潤蔬菜研究所寶坻農場試驗田進行，育苗在溫室進行，定植到大棚中，試驗所使用的花椰菜品種為云山、津雪88、津品70、津品80。

1.2試驗設計

試驗采用完全隨機設計，3次重復，每小區栽植1個品種，小區寬1 m，長8 m，每小區種植2行。

1.3試驗方法

1.3.1測定項目本試驗對云山、津雪88、津品70、津品80這4個花椰菜品種的植株性狀進行觀察記載，根據成熟期不同分批采收，收獲時測定單球質量，并觀察記載花球的性狀。比較這4個花椰菜品種的植株性狀、花球性狀、生育期、單球質量，確定新選育品種的特征及優勢。

1.3.2測定方法每畦隨機選取10株，利用卡尺、電子天平對花椰菜的株幅以及花球質量進行測量。

1.3.3記載標準在以下測定項目中，長度單位為厘米(cm)，質量單位為千克(kg)，生育期單位是天(d)。株幅:植株在水平方向拉直的最大開展度;生育期:從定植到花球采收的天數;單球質量:采收時花球的質量。

2結果與分析

2.1不同品種花椰菜植株性狀的觀察比較

不同品種的花椰菜其植株性狀有一定的差異，在花椰菜植株現球時對其植株性狀進行了觀察記載。從表1可以看出，津品70和津品80的株幅要小于云山和津雪88，可適當密植;津品70護球性好，使種植者省工省力就能獲得優質潔白花球。津品80的護球性優于津雪88和云山。

2.2不同品種花椰菜花球性狀的觀察比較

表2表明，從花球質量看，津品70潔白緊實，極細嫩，無毛，商品價值最高，其次為津品80。

2.3不同花椰菜品種單球質量的比較分析

不同品種花椰菜的產量不同，為了了解選育品種的產量情況，對不同品種花椰菜的單球質量進行了比較，結果如表3所示。對4個品種單球質量的數據用方差分析，求得F=15.288>F0.01，表明4個品種之間在單球質量上存在極顯著差異，經多重比較，可知4個品種單球質量之間均存在極顯著差異，花球質量排序為:云山>津品80>津品70>津雪88。

2.4不同品種花椰菜生育期的比較分析

不同品種花椰菜的生育期不同，為了了解選育品種的上市情況，對不同品種花椰菜的生育期進行了比較，結果如表4所示。對4個品種生育期的數據用方差分析，求得F=65.057>F0.01，表明4個品種之間在生育期上存在極顯著差異，經多重比較，可知4個品種生育期之間均存在極顯著差異，生育期從長到短的排序為:云山>津品80>津品70>津雪88。

2.5不同品種花椰菜經濟系數的比較分析

試驗播種、定植、株行距、栽培管理等條件較一致，因此，經濟效益主要由平均單球質量和成熟期來決定。成熟期越早，其價格越高。單球質量越大，產量越高，經濟效益隨之增加。試驗引進經濟效益系數來估計其經濟效益。

經濟系數=單球質量/成熟天數×100%

對4個品種經濟系數的數據用方差分析，求得F=14.049>F0.01，表明4個品種之間在經濟系數上存在極顯著差異，經多重比較，可知4個品種經濟系數之間均存在極顯著差異，并且排序為:云山>津品80>津品70>津雪88(表5)。

3討論

3.1品種間的差異

不同品種花椰菜對其植株性狀、花球性狀、單球質量、生育期以及經濟系數均存在一定的影響。不同品種的花椰菜植株性狀和花球性狀存在著一定的差異。對不同品種花椰菜單球質量、生育期以及經濟系數的數據進行方差分析以及多重比較，發現各品種的單球質量、生育期以及經濟系數之間均存在極顯著差異。在單球質量指標中，云山>津品80>津品70>津雪88;在生育期指標中，云山>津品80>津品70>津雪88;在經濟系數指標中，云山>津品80>津品70>津雪88。單球質量和生育期存在一定的反相關關系，但并不完全呈反相關。

3.2經濟系數與經濟效益的關系

從經濟系數上來看，云山的經濟系數最大，但經濟系數公式中并不涉及花球質量，而經濟效益又與花球質量密切相關，所以4個品種實際創造經濟效益的多少還需在生產實踐中檢驗。

4結論

通過對4個品種的花椰菜進行比較得知，新品種津品70、津品80在花球質量和生育期方面具有一定的優勢，云山在單球質量，抗病性，適應性方面特點突出，津雪88早熟性強，均適合于農業生產，而且屬于優良品種，為花椰菜春季保護地栽培提供了新品種。

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