舶來保健品究竟如何?

維生素，美國的;魚油，英國的;益生菌，法國的;納豆，不用說，日本的……

一提起這些在國內掀起一波又一波熱浪的保健食品，每一個都能讓人瞬間想起它的“發源地”。這些“舶來保健品”究竟如何?

益生菌:法國不直接給孩子吃

國內追捧:走進任何一個超市的乳制品專柜，滿眼都是專業代號——AB100、LGG、BB—12活性雙歧桿菌——這些都是益生菌，添加在酸奶里。而且，越來越多針對孩子的益生菌保健品，在宣傳中有意無意地會強化這是來自于法國的保健概念。

法國調查:益主菌在法語中又被翻譯成“康復”，能促進消化、瘦身美容。法國含有益生菌的食物也主要是酸奶。知名的酸奶生產企業會經常舉辦活動進行有關宣傳。對孩子們，醫生建議吃酸奶和奶酪，很少建議直接吃益生菌保健品。除非寶寶長時間服用廣譜抗生素，傷害到體內正常存在的益生菌，或消化不良、過敏等時，才適當補充益生菌。

專家點評:理論上來講，益生菌能夠維持腸道微生態平衡，對人體有益。但益生菌只有在大腸里才能發揮作用，經過運輸、存放等環節，再吃進胃里，經受胃酸侵蝕，到底有多少益生菌能活著進入大腸相信連廠家都不可能知道。

自稱含有益生菌的保健品中是否真的含有、含多少、益生菌是活還是死……這些問題政府監管部門也沒有相應的標準。幸好這些對消費者的危害并不大。

復合維生素:

美國FDA提醒謹慎服用

國內追捧:近幾年，許多國人也開始吃維生素了。尤其是公司白領，養成了傳說中美國人的飲食習慣:就餐時不忘服一把維主素。

美國調查:的確，美國家庭的餐桌上都會放瓶維生素，據不完全統計，美國維生素補充類型和適合人群類型就有近百種。

2009年11月，美國食品藥品管理局提醒消費者，凡是打著FDA認證旗號的維生素產品都是誤導，市場上各種復合維生素并未經過該局檢驗。把復合維生素當保健品服用的作法并不安全，因為大劑量的人體并不需要的各種維生素成分進入人體后，會抑制人體正常汲取營養的渠道，并增加肝腎的排泄負擔。適宜的作法是身體缺哪種維生素就攝取哪一種。

專家點評:如果能保證平衡飲食，當然沒有必要服用維生素。但事實上能真正做到平衡膳食的人很少，尤其是老年人，消化功能弱，牙齒也不好，再加上一輩子形成的飲食習慣很難糾正，所以有時就連基本蔬菜水果也不能保證吃夠，這就需要適當服用一些維生素。注意應該缺哪，補哪種，如有條件，最好在醫生的指導下服用。還有一些白領，一天三頓至少兩頓都是在外解決，飲食極度不均衡，蔬菜甚至不吃，那也需要補充復合維生素。

納豆:日本人的最愛

國內追捧:北京一些大的超市出現了越來越多進口鮮納豆產品，由于鮮納豆必須在低溫下保存，因此一般都擺放在冷凍食品柜中，挑選的多是中老年人。目前國內一些企業也引進日本技術生產出了新鮮納豆，比如北京燕京啤酒集團公司生產的鮮納豆。

日本調查:日本曾做過一項實驗，讓志愿者每天早餐吃200克納豆來展示溶血栓的效果。納豆是日本飲食中不可缺少的一部分，九成人都愛吃，每年7月10日是“納豆日”。傳統吃法是將生雞蛋打碎后加入納豆攪勻，再將其拌入剛蒸好的米飯中吃。

專家點評:納豆對于老百姓而言，常吃是有益無害的。需要提醒消費者的是，鮮納豆不適合自己在家做。購買納豆食品，一定要選擇正宗的、品牌信譽高的產品，千萬不能圖便宜。因為鮮納豆對溫度、環境有相當高的要求，控制不好，容易感染雜菌，不僅達不到應有的保健效果，還可能產生有害成分。

魚油:英國專家也質疑

國內追捧:魚油是國內較早流行的舶來保健品，上世紀末，誰家要是有親戚出國，帶回兩瓶魚油來，可是送禮佳品。現在，市場上魚油產品種類越來越豐富，自己買來吃的消費者也越來越多，而且比較偏重深海魚油。

英國調查:英國人飲食油膩，為軟化血管，魚油類保健品成為“常備品”。不少英國人早餐后服一粒維生素片，午餐后吃一粒魚油膠囊，晚餐后再服護膚營養膠囊。有人戲稱:魚油唯一無法做的事情就是在早晨發動你的汽車。

但研究人員對魚油保健功效也有質疑，比較極端的是2006年，英國東安格利亞大學和8家公共機構的專家參考了至少89項有關研究，結果發現沒有明顯證據證明Omega—3脂肪酸(之前有人認為魚油中的這種主要成分可預防心血管疾病等)有預防心腦血管疾病的功效。

專家點評:魚油中的主要成分是DHA和EPA，的確可以輔助降血脂。但DHA和EPA很容易被氧化形成對身體有害的過氧化脂質。為此，有廠家就添加了維生素E。一方面維生素E本身有益，一方面能避免DHA和EPA被氧化。

另外，魚油中的DHA和EPA跟兩個因素有關系，一是水越深越好，一是水溫越低含量越高。深海魚油就具備這兩個因素。但無論是魚油是否被氧化，還是魚油是不是深海魚油，消費者自己都不能把握，只能靠廠家的良知了。

點評專家:

馮磊，浙江林學院旅游管理學院健康管理系主任。

王興國，大連市養學會副秘書長。

徐小華，中日友好醫院藥學部主管。

據《健康時報》