阿膠補血:學好再用

據說，楊貴妃天天服用阿膠，因為能美容養顏。傳說阿膠是“男女老幼皆宜，四時服用無妨，藥療食療兩便，功效不減—分。”真的是這樣嗎?

錯了，阿膠是補血上品沒錯，但是不講究用法反而會壞事。

傳說中四大美人里楊貴妃的皮膚最好。白居易描述說：“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”，說明皮膚確實是非常細嫩光滑，究竟是什么使她有這么這么令人羨慕甚至是嫉妒的肌膚呢?當時也有人這樣說過：“鉛華洗盡依豐盈，雨落荷葉珠難停，暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容。”說明從唐代開始，女性就在用阿膠來養顏美容。人們說吃阿膠可以美容，是因為阿膠有補血的功效，貧血的人臉色不好，服用阿膠補血后臉上有了血色，肌膚自然也會顯得細膩有光澤。

阿膠與人參，鹿茸并稱中藥“三寶”，我國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將其列為“上品”，李時珍的《本草綱目》認為，阿膠久服可以輕身益氣，但如果你據此認定阿膠可以天天吃、經常吃，那就錯了。

阿膠雖好，可不能亂吃!日常生活中，因為吃阿膠而上火生瘡，咽喉腫痛，消化不良、便秘的也有不少。

治病用阿膠

阿膠是用驢皮經漂泡去毛后熬制而成的膠塊。《神農本草經》上說阿膠“性味甘，平、歸肺，肝，腎經，具有補血止血，滋陰潤肺等功效。”并指出了阿膠的主要用途：“心腹內崩……腰腹痛，四肢痛，女子下血，安胎。”后世的中醫名家們總結了張仲景的《金匱要略》中阿膠的主要用法。

養血止血用阿膠

適用范圍：便血、先兆流產，產后風濕、產后腰痛等。

代表方：

1 黃土湯：阿膠+地黃

加減：甘草、白術、附子(炮)，黃芩

注意事項：這一方劑僅用于治療中醫所說的脾氣虛寒所導致的大便帶血、慢性胃腸道出血和功能性子宮出血。

2 甘草湯：阿膠+地黃

加減：麥冬，麻仁、參，干姜

注意事項：主要用于養心血，滋心陰、疏通血脈，用于治療心陰心陽兩虛的心悸、心律失常。

3 膠艾湯：阿膠+地黃

加減：艾葉，四物湯

注意事項：主要用于溫經暖宮，養血和血，治療妊娠期陰道出血，胎動不安，產后腹痛等。

益氣止血用阿膠

適用范圍：月經過多，體虛氣短，痛經。

代表方：

1 溫經湯：阿膠+人參

加減：吳茱萸、生姜，桂枝，當歸、川芎，芍藥，丹皮

注意事項：阿膠與人參并用可以補益中氣、養血止血，加減溫經散寒，祛瘀藥物，用于治療月經過多、血瘀導致的痛經等疾病。

止血安胎用阿膠

適用范圍：妊娠胎動不安，腰腹疼痛，產后腹痛、產后出血，月經過多及其他婦科疾病。

代表方：

1 膠艾湯：阿膠+地黃+艾葉

加減：甘草、當歸、芍藥

注意事項：主要功效是溫經止血，用于治療女性痛經，月經失調等疾病。

2 膠姜湯：膠艾湯+干姜

注意事項：用于治療功能性子宮出血，子宮內膜炎、宮頸糜爛，還可以用于治療支氣管擴張及肺結核咯血。

清熱止利用阿膠

適用范圍：產后體虛，產后腹瀉，心血不足導致的失眠。

代表方：

1 白頭翁加甘草阿膠湯：阿膠+黃連+白頭翁

加減：秦皮，黃連，黃柏

注意事項：主要功效是清熱養陰止利，利是指痢疾，主要用于治療產后體虛導致的腹瀉，痢疾等。

2 黃連阿膠湯：阿膠+黃連

加減：黃芩，芍藥，雞蛋黃

注意事項：黃連阿膠湯的主要功效是滋陰安神，用于治療失眠心煩，也可以用于便血，尿血等疾病的治療。

利水通淋用阿膠

適用范圍：發熱口干，小便不利，心煩失眠，咳嗽惡心。

代表方：

豬苓湯：阿膠+滑石

加減：豬苓(去皮)、茯苓、澤瀉

注意事項：主要功效是清熱，利水，可以改善尿道，緩解排尿不暢，產后尿血等癥狀，也可以用于改善失眠、消水腫。

破血逐水用阿膠

適用范圍：腹脹，小便不利。

代表方：

大黃甘遂湯：大黃+阿膠+甘遂

注意事項：這是利用阿膠滑利的功效，主要用于治療女性腹脹、小便不利等癥狀。

保養用阿膠

阿膠是一種很好的補血藥物，對造血系統和免疫系統的功能具有增強作用，能改善全身營養，具有抗疲勞耐寒冷的作用，還有促進凝血的功效。女性本身具有周期性失血的特點，適時進補也很有必要。中醫認為“女人以血為本，以血為用”，因此，和“血”相關的問題，都可以用阿膠來進補。

問題1：月經過多、月經延長

進補方：①每天單用阿膠50克，加水燉化之后加入適量冰糖，蒸1小時，分3-4次服用。②用阿膠50克，配合西洋參10～20克燉后沖服。

問題2：血虛導致的月經不調、經量多、顏色淡

進補方：單用阿膠50克炒黃或者炒焦成末，每次用5克黃酒送服。

問題3：氣血瘀滯引起的月經過多，伴有血塊，下腹脹痛

進補方：阿膠50克配合蒲黃6克，燉后沖服。

問題4：虛寒導致的月經過多，血色淡紅，質地稀薄、白帶清稀、腰酸腹痛、下腹墜脹、畏寒、四肢發冷、大便溏薄、小便清長

進補方；阿膠50克配合艾葉15克煎湯服用。

問題5：月經過少

進補方：用阿膠半塊，燉烊，配合枸杞子30克燉后沖服。行經期間停服。

特別關注：阿膠不是萬靈丹

阿膠的主要功效是滋陰補血，對陰血不足或者身體虛弱的女性，不管是治療還是保健都是十分有效的。但是，氣虛陽虛的女性不適宜使用阿膠進補。女性在購買常見的阿膠制劑、阿膠保健品和食品時，應該看清成分和適用范圍，最好能向醫生咨詢后再服用。

阿膠質地比價黏膩，有礙消化，而且難以吸收，以下人群要注意慎用或者不用阿膠保健品：

脾胃虛弱、消化不良，食量少而大便溏稀的女性，脾胃虛弱的女性服用阿膠會影響脾胃的消化功能，出現食欲不振、腹脹、甚至惡心、嘔吐等。

感冒患者。外感風寒后服用阿膠，容易導致食積，不但不能達到滋補的目的，還會造成新的病癥。因此，患了感冒應停止服用阿膠。

給你支招：阿膠選購保存

挑選阿膠有訣竅

看外形：正宗的阿膠呈扁平的長塊狀，表面平整光滑，夏天溫度較高的時候質地稍軟，但不應軟至變形。如在30攝氏度的室溫下就出現發軟發黏的，說明沒有干透。

看顏色：質量好的阿膠應該是棕黑色，半透明，色澤均勻的塊狀。

看質地：取兩塊阿膠相碰，聲音清脆而且易碎的說明已經干透，質量較好。

聞味道：正宗的阿膠一般有腥味，但不是異常的臭味，味道異常的阿膠最好不買。

怎樣保存阿膠

阿膠價格比較昂貴，長久風吹會干燥碎裂，日曬過度容易發軟受潮，環境潮濕會發生霉變，應該注小心保存。

方法：家庭貯藏可以用大口玻璃瓶，底部鋪上石灰干燥劑(也可以使用硅膠干燥劑)，用厚紙隔開，上面放用紙包好的阿膠，蓋緊瓶蓋，放于陰涼干燥處貯存。

注意事項：保存之前要仔細檢查阿膠有無霉點、蟲蛀，是否足夠干燥。如果是發潮發軟并有霉點的阿膠，可以用干凈的去脂紗布蘸少許酒精擦去霉點，晾干或者放入加有石灰干燥劑的容器中去潮。嚴重霉變并帶有異常的臭味或者焦臭味，發軟粘連甚至融化的必須丟棄。

養顏美容阿膠糖酒芝核膏

適合人群：體質虛弱，月經少、經常頭暈失眠、臉色憔悴的女性。

做法：①將阿膠250克放在大口瓶中，倒入黃酒浸泡24小時以上，攪拌。②將冰糖200克敲碎，黑芝麻100克，核桃仁100克炒至香脆搗碎，放于黃酒中，攪拌均勻。③隔水蒸2小時，待阿膠，冰糖完全溶于黃酒中后，取出放涼即成膏。

服用方法：早晚各服用一湯匙，溫開水調服，連續服用10天。