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纖體達人的“零嘴經”

2010-01-01 00:00:00楊梅
現代婦女 2010年4期

調查發現,現代女性上班族50%以上的零食來源于公司附近的便利店,而你是否想過,吃零食可以補充營養,保持愉悅心情,避免吃正餐時毫無節制從而控制體重?為了讓零食真正發揮這些好處,我們的每一口零食都很重要。

下面讓我們請出3位愛吃零嘴卻仍然身形纖細的女性,讓她們現身說法,分享各自的“零嘴經”。

纖體達人小蠻——精打細算派

我很愛吃零食,但又要保持苗條,女人就是這么矛盾。所以我買零食的原則只有一條——低熱量。與我一同去便利店買零食的同事總說我動作超慢,其實我是在計算呢!兩包凈含量相同的巧克力味甜甜圈,你總得讓我算算誰的卡路里比較低吧!哪怕只低了1卡也好!

1卡路里熱量等于4.184千焦能量,可用1卡約合4千焦進行估算。品客薯片每25克所含能量555千焦,凈含量110克,共計能量2442千焦。樂事每30克所含能量為667千焦,凈含量為120克,共計能量2668千焦。大罐尺寸看似一模一樣,但平均每罐品客薯片要比樂事少含226千焦能量,也就是54卡熱量。雖然品客的凈含量低于樂事,售價高于樂事,但吃薯片獲得的內心滿足感是沒有區別的。我喜歡這種小小的心理戰術,積少成多,便能從量變到質變啦。

再比方說,同樣是上好佳的蝦味零嘴,30克鮮蝦條所含能量540千焦,脂肪2.5克;而同樣30克鮮蝦片所含能量590千焦,脂肪5.6克。這樣一比較,我必定選擇鮮蝦條。

纖體達人小咖——營養至上派

對我而言,富含營養的零食都是好零食。許多零食基本沒什么營養,它們缺乏維生素及礦物質,且袋裝食品往往含有反式脂肪、導致毒素積累。所以我買零食前,一定會先研究包裝上的營養成分表。

所謂真金不怕火煉,好東西是不怕比較的,我很信任那些營養列表齊全的品牌,比如“上好佳”,大家別光顧著看卡路里,要特別注意脂肪含量下是否標注了反式脂肪的含量,盡量選擇不含反式脂肪的零食。

某次看星尚頻道的《今日印象》,正在教大家如何逛便利店。真是一看嚇一跳,原來幾根魷魚絲的熱量就相當于一塊紅燒肉!節目中提到“維維嚼益嚼”很健康,純大豆制成,低熱量高營養,于是我最近很喜歡這個,自己吃下來感覺也挺好的,推薦大家去試試哦。

纖體達人小派——溫暖身體派

自從我看了一本叫做《體溫決定生老病死》的書之后,發現讓體質變“暖”才健康亦瘦身。

便利店出售的飲料五花八門,如果中午吃飯時候喝,最好不要選碳酸飲料和咖啡,而應選大麥茶或是玄米茶這些能起到溫暖身體作用的茶飲,其茶香還能讓人放松。我的很多女同事喜歡買瓶裝綠茶喝,因為綠茶有抗氧化作用,但綠茶也有冷卻身體的作用,要知道很多患有風濕和神經痛的人都是因為喝綠茶過量引起的。

許多人堅信“瘦身就是吃蔬菜色拉”,實際上生蔬會使身體變冷,減緩新陳代謝。常吃色拉,就算攝取的卡路里很低也難以變瘦。所以,我基本上不會購買便利店冷柜的蔬菜色拉。如果一定要吃,那就將色拉醬換成鹽再吃,這樣就能起到中和生蔬冷卻身體的作用哦。■(責編 蘭臣)

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