六種早餐不可吃

一、“回味”早餐

早餐內(nèi)容:剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等。

剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸鹽(一種致癌物質(zhì))，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì);從冰箱里拿出來的食物要加熱透。

二、速食早餐

早餐內(nèi)容:各種西式快餐、漢堡包、油炸雞翅等。

這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，長期食用油炸食品也會(huì)對(duì)身體有危害。西式快餐營養(yǎng)不均衡、熱量高，往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等。

建議:選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，最好不要長期食用。

三、傳統(tǒng)風(fēng)味早餐

早餐內(nèi)容:油條、豆?jié){。

食物經(jīng)過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合早餐的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長期食用。

建議:早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條最好少吃。

四、零食早餐

早餐內(nèi)容:各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。

零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降。

建議:早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。

五、運(yùn)動(dòng)型早餐

早餐內(nèi)容:路邊購買的早餐，邊走邊吃。

邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收。

建議:如果選擇街邊小攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。

六、“營養(yǎng)”早餐

早餐內(nèi)容:水果、蔬菜、牛奶等營養(yǎng)食物。

碳水化合物對(duì)人體極為重要，沒有足夠的熱量供給，人體就會(huì)自動(dòng)分解釋放熱量，長期不吃主食，會(huì)造成營養(yǎng)不良，并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。

建議:應(yīng)該增加面包、饅頭等主食。