

本報駐韓國特約記者 詹德斌
韓國人愛喝酒,不管男女老少都喜歡來一杯,在韓國的影視劇中,韓國人貪酒、醉酒的事總是少不了。而在韓國人的生活中,也有不少跟酒有關的趣事。
車門一開酒氣熏天
《環球時報》記者在韓國生活多年,發現一個有趣的現象,每到周末的晚上,地鐵末班車的車門一打開,總會有一股濃濃的酒味突襲而出。車廂坐著找工作的大學生們、工作了一周而滿載精神壓力的上班族、手上攥著彩票而熟睡的中年人……這些站也站不穩,坐也坐不住的乘客們酒氣熏天,時不時地還因為幾句話而動手。盡管地鐵到了終點站,但是司機總是要將每個車廂檢查一遍,因為車廂里總是有數名酣睡的醉漢。司機說,將醉漢從車里一個一個地拖出來比開一天的車還要累。
由于韓國的地鐵路線很多,而且開到深夜1點左右,所以末班車,尤其是周末的末班車上儼然成了“酒鬼專列”。特別是在寫字樓、酒店、大學附近以及流浪者聚集地上車的酒鬼最多。由于晚上酒鬼很多,所以韓國的地鐵站里也經常發生酒鬼掉進軌道的事故,以前每年都會發生數起死亡事故。韓國各界呼吁盡快在站臺上設置屏蔽門,主要就是怕酒鬼出事故。據說,有些城市的電線桿還安上了鐵柵欄,也是為了防止酒鬼晚上抱著電線桿睡覺。
解酒飲料特別暢銷
喝酒喝得多,自然也就形成了韓國特有的解酒文化。一般的家庭主婦也都對此相當了解,如酒后吃黃瓜、梨子、蓮藕等能解酒,能干的家庭主婦還掌握著各種“解酒湯”的制作,最有名的是豆芽解酒湯(如圖)。韓國男人只要是前一天喝了酒的,第二天就沒有不喝湯的。如果丈夫頭天晚上喝多了,妻子第二天早上做沒有湯的飯菜,那就是無聲的抗議。
如今,生活忙碌的上班族經常喝酒,不僅吃飯的時候要喝解酒湯,而且還飲用各種解酒健胃養肝的解酒飲料,解酒飲料也是電視廣告里最火的產品之一,而且做廣告的大都是當紅的明星。當地甚至還推出了號稱能解酒的冰淇淋。
“沒學會喝酒”就是不懂禮貌
韓國人重視喝酒,對喝酒的禮儀也自然很重視。如果在酒桌上喝酒不注意,會顯得很沒有禮貌。比如在長輩面前不能喝醉,倒酒的時候用雙手,接到對方遞過來的杯子時也要雙手,而且喝完了這杯酒后要將杯子擦一下還給對方。韓國人表示一個人不懂禮貌,常說這個人“沒學會喝酒”。
一個韓國朋友告訴記者,韓國人一般都是從父親那里學習喝酒的禮儀,而且要等到高中畢業以后,因為韓國人將大學視為建立人際關系的窗口,也是走向社會之前最重要的練習基地,如果上大學了還不會喝酒有點“說不通”。韓國的老人們更喜歡喝酒,特別是在登山的時候,在山頂或山腰上,要么就在下山的路上,三五成群地喝低度的米酒,形成很有特色的登山酒文化。▲
環球時報2010-01-18