棗新品種“中牟脆豐”

“中牟脆豐”是河南農業大學與中牟縣林業局于2000年資源普查中在田間發現的優良單株。2002年進行品種比較試驗和特征特性分析，2004年在中牟縣、新鄭市、濮陽市和三門峽市等地開展區域栽培試驗，具有早熟、豐產、適宜鮮食等特性，經濟性狀優良，并且遺傳性狀穩定。2009年12月通過河南省林木品種審定委員會審定。

樹體中等，樹冠自然半圓形，樹勢半開張，發枝力中等。樹皮粗糙，呈條形縱裂。棗頭紅褐色，有蠟質層，較粗壯。二次枝彎曲度小，針刺發達。棗股發達。葉片綠色，卵圓形，平展，較光亮，葉尖銳尖，葉基偏斜，葉緣鈍齒。每花序花朵數5～7朵，萼片淺綠色，雄蕊5枚。

果實倒卵圓形，平均縱徑2.83 cm，橫徑2.05 cm，平均單果重5.91 g（鮮果），最大果重 7.02 g。 果肩平，梗洼深，中廣，果頂平，頂點微凸。果皮薄，果點小，密度中等。果肉淺綠色，質地酥脆，肉細汁多，風味甜酸，無異味，口感好，可食率93%。鮮棗含可溶性固形物22.38%，可溶性糖17.70%，可滴定酸0.55%，維生素C 3.67 mg/g，含水率＞60%，較耐貯。果核紡錘形，先端銳尖，核紋淺，含仁率＞90%。

在河南中牟4月中旬萌芽，5月下旬初花，9月中旬成熟，果實發育期110天，物候期與“灰棗”、“雞心棗”大致相同，果實成熟期比冬棗早20天左右。幼樹2年始果，4～5年進入盛果期，6年生樹吊股比為4～5，果吊比為 2～3，單株產量12.5 kg。豐產性強，大小年現象不明顯。抗性較強，銹病、縮果病發病率低，成熟期不裂果。

適宜在河南各地棗區栽培。棗糧間作、矮化密植均可，也適宜用于城郊采摘型棗園栽植。可與其他不同成熟期的鮮食棗品種搭配，拉長鮮果供應期。由于根部萌蘗較多，可以利用根蘗育苗，也可以酸棗為砧木嫁接育苗。栽培后注意水肥管理，調控營養生長和結果的關系，適時防治棗尺蠖、銹病等病蟲害。結果能力較強，花期一般不需環剝，或可根據樹體營養狀況適度環剝。