越南水果擬向歐盟和美國市場進軍

重慶市渝北區農業局（401120） 李純凡/摘譯

越南擬擴大對歐盟和美國市場的水果出口，但要克服諸多困難。2009年越南水果已出口到全球50多個國家和地區，出口總額達到4.39億美元。亞洲仍然是越南水果的主要出口市場。近幾年，越南一直想擴大水果出口市場，尤其想擴大美國和歐盟市場。據世界糧農組織（FAO）的統計資料，近幾年全球對熱帶水果的需求量持續增長，2001—2010年，全球水果需求量年增長率為3.6%，但水果產量的年增長率僅2.8%。歐盟是全球最大的水果進口市場，每年進口水果840萬t；香蕉是其主要進口水果種類，占歐盟水果進口總量的65%。美國是全球第二大水果進口市場，每年消費鮮果約1 200萬t，主要包括甜橙、葡萄、蘋果和香蕉；國內水果產量僅能滿足70%左右的市場需求。不得不承認，美國和歐盟市場潛力巨大，但越南水果出口商要出口水果到這兩大市場，必須滿足許多要求；并且，還必須與來自其他出口國家的價格便宜的水果競爭。

據業界人士稱，食品安全是目前最重要的水果品質要求。越南方面必須要特別注意水果原產地，全球優質農產品標準（Global GAP）是出口歐美市場必須達到的要求。據預測，未來10年，歐盟市場將更加復雜化，對水果品質及安全的要求更加嚴格。美國市場雖然也很有潛力，但很難進入。美國植物檢疫相當嚴格，要求出口公司必須對熱帶水果進行輻照處理，處理成本高。

越南水果種植戶和出口商必須克服的另一個難題就是在運輸過程中保持水果品質。從越南運送火龍果到歐盟市場需要15天左右，在超市銷售火龍果需7～10天，這樣算來，火龍果到達消費者手中約需要25天。但火龍果品質最佳的時期則是采后20天以內，但如果空運，成本太高。不過，越南向歐美市場出口水果還是很有希望的，越南一年四季都有鮮果供應。除了柚，越南還可以向歐美市場出口火龍果、杧果、羅漢果以及龍眼等。越南目前已向美國市場出口火龍果，計劃還將向美國市場出口龍眼、荔枝和紅毛丹果。