優質抗寒抗病釀酒葡萄新品種北紅

據《園藝學報》2009年第 7期，作者范培格等（中國科學院植物研究所 北京 100093）

北紅葡萄新品種是以歐亞種栽培品種玫瑰香為母本，山葡萄為父本雜交選育而成。其優良性狀表現突出，釀酒品質獨特，尤其抗寒、抗病能力強。2008年12月通過北京市林木品種審定委員會審定。

植株生長勢強。嫩梢黃綠色。幼葉黃綠色，下表面有黃白色茸毛。成齡葉片心形，葉背有黃白色短茸毛。葉片淺三裂。成熟枝條黃褐色。果穗圓錐形。平均穗重160 g，最大290 g。果粒圓形，藍黑色。平均粒重1.57 g。果汁紅色，無香味。每果含種子2～4粒?？扇苄怨绦挝锖?3.8%～27.0%，明顯高于父、母本，可滴定酸含量0.89%～1.26%，出汁率62.9%。釀成的葡萄酒品質明顯優于“北醇”酒，酸甜可口，有藍莓和李的香氣，入口柔和，酒體平衡、醇厚，深寶石紅色，澄清透明。酒質上等。芽眼萌發率71.1%，結果枝占芽眼總數的98.1%，平均每一結果枝上的果穗數1.76個。早結性好。北京地區4月上旬萌芽，5月中旬開花，9月底漿果成熟。果穗、果粒成熟一致?？购詢炗诒贝迹固烤也　赘〖八共∧芰?。

華北、東北、西北及南方部分地區均可栽培。棚架、籬架栽培均可，中短梢修剪。產量宜控制在1.5 kg/m2左右。在我國大部分葡萄酒產區冬季可不埋土，不埋土地區入冬前灌足凍水?？刂剖┓柿糠乐怪l旺長。休眠期做好清園工作，果實發育期可不噴藥或少噴藥。