云南果樹抗旱管理技術

□ 李家鵬 黃俊紅

去年9月至今，云南大部地區降雨偏少，冬春連旱突出，對農業生產造成極大影響。面對歷史罕見的旱情，各級黨委、政府高度重視，在確保人畜飲水的情況下，全力抗旱，最大限度降低旱災對各地農業生產帶來的損失。讓果農掌握果樹抗旱管理技術，采取必要的農業措施降低災害的危害程度，這是農業技術部門責無旁貸的任務。各地應根據實際情況選用不同的抗旱技術，少數有水灌溉的地方也應盡量學會保水技術，減少水資源浪費。

一、選用合理的栽培管理措施

選擇抗旱樹 （品）種及砧木果樹樹種不同，耐旱力有所不同，生產中應根據不同樹種需水量和耐旱能力確定栽培樹種品種。目前云南栽培的果樹中，石榴、棗及核果類果樹最耐旱；核桃、李、葡萄等耐旱力中等；蘋果、梨、柿和枇杷等耐旱力最弱。砧木根系耐旱能力大小對果樹的耐旱能力也影響很大，因此，果樹栽培中應盡量選用耐旱砧木，如棠梨、山桃和山葡萄等。

合理密植 少雨缺水的立地條件下，合理密植可使果樹獲得充分的水分、養分，實現優質豐產。一般果樹進行中等密度栽植，即株行距（2.5～3）m × 4m，園地盡量平整，挖大穴（長、寬、深 0.8～1m）栽植。

合理修剪 首先是選擇合理樹形。蘋果抗旱較為理想樹形是自由紡錘形和細長紡錘形，梨樹是疏散分層形等。其次是處理好修剪傷口。修剪時盡量減少創傷面積，多留保護樁。修剪后要用封剪油或潤膚油及時涂抹剪、鋸傷口，防止樹液蒸騰。春季及時抹掉多余的萌芽和夏季疏掉無效生枝等。最后是合理負載。限制產量，實行以花定果，減少樹體養分的無效消耗。

合理施肥 首先是合理增施有機肥，改變偏施氮肥的習慣，實行配方施肥，增強樹勢，提高果樹抗旱能力。秋季降雨較多，土壤濕度大，及時施基肥利于樹體貯藏養分，這樣次年即使春季干旱，但由于樹體貯藏養分較多，植株生長健壯，葉片大，開花著果率高，抗旱力增強。其次是合理選用施肥方法。施肥應以合理深施為宜，誘導根系向下生長，增強抗旱能力。少挖環狀溝施肥，多用點穴式施肥。為防止根系因暴露時間過長而影響其生長，采取邊挖溝邊施肥的方式。

防治好病蟲害，增強樹體抗逆能力 比如防治好蚜蟲、薊馬等吸汁類害蟲，食心蟲、桃蛀螟等蛀食類害蟲，以免傷害樹干、樹枝和葉片，造成脫水。

果園勤深耕 深耕結合細耙是防止土壤水分蒸發的有效措施。深耕應與保持水土相結合，否則大雨、暴雨后會造成水土流失。深耕果園可間作一些豆科綠肥，起到固土肥田的作用。

另外，山地、坡地和丘陵果園修建梯地和魚鱗坑，進行等高栽植，蓄積降雨到行內和樹下，提高局部土壤的水分利用能力，增加抗旱性。

二、合理應用物理方法抗旱

果園覆蓋 果園覆草是目前全國大面積推廣應用的果園土壤管理技術，有優化土壤環境、提高土壤肥力、抑制雜草生長和減少鋤地用工，提高果品產量和質量，減少部分越冬害蟲出土為害等作用。果園覆蓋包括薄膜覆蓋和覆草，薄膜覆蓋一般在春季干旱、風大的3—4月進行，覆蓋時可順行覆蓋或只覆蓋樹盤。

果園生草 果園生草就是在果園內種植對果樹生產有益的草。果園生草在發達國家早已普及，并成為果園科學化管理和抗旱栽培的一項基本技術。我國傳統的果園耕作制度強調清耕除草，不僅增加了果園投入，還使得果園生態退化，地力下降和果實品質下降。

穴貯肥水地膜覆蓋技術 穴貯肥水地膜覆蓋技術簡單易行，投資少見效大，具有節肥、節水等特點，一般可節肥30%，節水70%～90%，在土層較薄、無水灌溉的山丘果園應用效果尤為顯著，是干旱果園重要的抗旱、保水技術。具體技術：將作物秸稈或雜草捆成直徑15～25cm、長 30～35cm 的草把，放在水中或5%～10%的尿液中浸透。在樹冠投影邊緣向內50～70cm處挖深40cm、直徑比草把稍大的貯養穴（坑穴呈圓形圍繞著樹根）。依樹冠大小確定貯養穴數量，冠徑3.5～4m，挖4個穴；冠徑6m，挖6～8個穴。將草把立于穴中央，周圍用混加有機肥的土填埋踩實（每穴土雜肥5kg，混加過磷酸鈣150g、 尿素或復合肥 50～100g），并適量澆水，然后整理樹盤，使營養穴低于地面1～2cm，形成盤子狀，每穴澆水3～5kg即可覆膜。將舊農膜裁開拉平，蓋在樹盤上（一定要把營養穴蓋在膜下），四周及中間用土壓實，地膜邊緣用土壓嚴，中央正對草把上端穿一小孔，用石塊或土堵住，以便將來追肥澆水或承接雨水。進入雨季即可將地膜撤除，使穴內貯存雨水。一般貯養穴可維持2～3年，草把應每年換一次，發現地膜損壞后應及時更換。再次設置貯養穴時改換位置，逐漸實現全園改良。

節水灌溉技術 （1）滴灌：滴灌是一種用水經濟、省工、省力的灌溉方法，特別適用于缺少水源的干旱山區及沙地。（2）噴灌：應用時可根據土壤質地、濕潤程度、風力大小等調節壓力、選用噴頭及確定噴灌強度，以便達到無滲漏、徑流損失，又不破壞土壤結構，同時能均勻濕潤土壤的目的。（3）微噴：微噴具噴灌與滴灌技術的長處，又克服了兩者之弊病，比噴灌更省水，比滴灌抗堵塞，供水較快。（4）埋土罐法：該法為土法節水灌溉技術，適應于干旱缺水果園。具體做法是：結果園每株樹埋3～4個泥罐，罐口高于地面，春天每罐灌水10～15kg，用土塊蓋住罐口，一年施尿素3～4次，每次每罐100克。當雨季來到時，土壤中過多的水分可以從外部向罐內透漏，降低土壤濕度，創造根系生長的適應小氣候，此法簡單易行。（5）帶狀噴罐：在果園內安裝主管和支管，利用膠帶上每隔40～50cm的孔眼進行帶狀小噴灌。管子的長度視果園及支管頭位置決定。

包裹樹干 為減少樹干水分蒸騰，保持樹干濕度，用濕潤草繩從樹干基部往上密纏樹干，再用黏土泥漿涂滿草繩。干旱期間常用噴霧器噴水保濕。還可選用草簾、無紡布、遮陽網和地膜等包裹樹干。

三、使用化學制劑抗旱

施用吸濕劑 吸濕劑是一種聚丙烯類，吸水保水性極強，其吸水性能超過自重的1000倍，并具有優異的保水性能，在干燥環境下表面能形成阻力膜，阻止膜內水分外溢和蒸發。如果在1m2范圍內撒下100g，便可使土壤水分增加800倍，使土壤水分蒸發減少75%，并可以從大氣中吸水。一次澆水或雨后把水分長期保留下來，供果樹長年吸收。同時，由于它具有遇水膨脹與失水干縮的特性，還可以增加土壤孔隙度，防止土壤板結，有利于根系呼吸生長發育。

應用抗蒸劑 果樹吸收的大部分水分用于蒸騰，而用于樹體生理代謝的只占極少部分。因此，在不影響樹體生理活動的前提下，適當減少水分蒸騰，就可達到經濟用水的目的。近年來發現黃腐酸具有這樣的特性，其在果樹上應用有效期限在18天以上，明顯降低蒸騰作用和提高水勢，而葉溫并未受到明顯影響。在早期噴布，會明顯改善植株體內水分狀況。