聽民俗學家講那過年的故事

張 蘇

過年在國人的心中有著至重要的地位，“浮云游子意，落日故人情，”哪怕千山萬水也要在年三十兒這一天回到家中，與家人團聚。然而，年到底是個什么東西7最初的起源又是什么?過年的那些習俗背后有哪些趣事兒?今期，我們就聽著名民俗學家、江蘇省民間文藝家協會顧問金恩渠講講過年的故事。貼春聯、放鞭炮，都是為了趨吉避禍

“爆竹聲中一歲除……總把新桃換舊符。”王安石的這首詩描述了春節的幾個習俗，比如貼春聯，放鞭炮。春聯即桃符，民俗學家金恩渠告訴記者貼春聯這個習俗背后有個很古老的傳說。

傳說古代有一方鬼蜮，各種鬼怪一入夜就出去游蕩。這鬼蜮當中有一株非常高大的桃樹，一只金雞立在樹上，每天早晨一打鳴，夜里出去的鬼就得回來。守大門的叫神荼、郁壘，如果哪個鬼在夜間做了壞事，就會被守大門的一口吃掉，只有沒做壞事的鬼才能進去。后來，人們就用桃樹木板懸掛在門口為家庭祈福保平安。發展到周代，人們就在木板上刻神荼和郁壘的名字，到宋代的時候，木頭就演變成紙張了。再后來就演變成貼紙。不僅春聯是由這個演變而來，門神年畫也是由這個傳說發展而來。

然而關于貼春聯放鞭炮的習俗來源，人們更為熟悉的還是年是一種兇猛的怪獸的說法。傳說中“年”每年都會在固定的時候到村莊里面來行兇，所以村民們特別小心，都守在家里，以防遭到攻擊。有一年，已經一大晚上，“年”還沒有來。人們就放松了警惕，結果“年”來了后就把村子里面很多人家都吃掉了，只有幾戶人家平安無事。原來這幾戶人家中有的掛上了紅布簾，有的正在用竹子燒火，發出噼里啪啦的聲響，把“年”嚇跑了。后來人們就形成了過年要貼紅、放鞭炮的習俗

拂塵，壓歲錢，則是根據諧音來的。“塵”同“陳”，過年之前要掃塵，除了客觀上能起到清潔環境的作用，從心理上講就是除舊，告別過去不好的日子，代表著“辭舊迎新”。“歲”同“祟”，就是把一些不好的東西壓一壓，希望孩子來年平平安安寄托著長輩對他們的美好祝福。

年起源于農耕文明，與春節、元旦原是同一天

年是個猛獸的名字?說到底，這只是個傳說，經不起推敲。那么，年到底是什么意思呢? “年，最早其實并不是一個時節的概念”，民俗學家金恩渠這樣解釋，《說文解字》中說年谷熟也。《爾雅疏證》中也說，年者，禾熟之名，每歲一熟，可見，年的本意就是莊稼熟了的意思。由此說明，年是起源于農耕文明的。

金恩渠介紹，年真正成為節令的概念是在周朝，當時已經出現了農歷，以月朔月望為依據，成立12個月的周期。月朔，就是農歷的每月初一。月望，就是滿月，因月亮在十五日盈滿，在西方與日相望，所以稱月望，通常也用來指農歷每月十五。年那時候叫做歲首，是每年的第一個月的朔日，就是現在的大年初一。

盡管“年”在周朝已經成了一種節令，但“年”這個稱呼的出現卻是在漢朝，而真正的過年是從明朝才有的。“在沒有年這個稱呼以前，叫元旦，還有叫歲首，三元，三朝，指的是每天每月每季的第一天第一個早晨”，民俗學家金恩渠說：“名稱很多，就是沒有春節和年的稱呼。”

那春節這個名稱又是何時出現的呢?辛亥革命以后，民國政府成立，采用公元紀年，農歷和陽歷并行，民國政府就把陽歷的1月1日定為元旦，原來的元旦定為春節。看來，年、元旦和春節這三個名稱，如果要論資排輩的話，元旦還是老大哥呢。

年的說法多，過年的說法也多。“過年不是一天是一個階段，可長可短。”從臘八開始算起，到正月十五，這是過年，從送灶到初七，也是過年；從除夕到初一，那還是過年。

至于古人為什么把一年的歲首安排在寒冷的日子，多半是因為我國自古就以農立國，冬天正是“秋收冬藏”與“春耕夏耘”之間，古代的前賢農民正好利用這段“農閑”歡慶一下，養精蓄銳，辭舊迎新，待來年好投入更加繁重的體力勞動。

年夜飯有講究，規范家族秩序。優化人際關系。

俗話說，打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯。過年期間最要的一頓飯就是三十晚上的年夜飯了。“這年夜飯是很有講究的。比如說魚是必不可少的，象征年年有余；還要有火鍋，熱氣騰騰，象征蒸蒸日上。”在民俗學家金恩渠看來，年夜飯除了是合家團聚的晚宴，更重要的是還能規范家族里面的秩序。而年三十以后的拜年，則能優化人際關系。“年夜飯，一方面可以渲染過年的氣氛，另一方面還可以維系家族的關系，規范家族的長幼有序。家族中長年沒有見面的親戚，如果不是過年見一次，關系就會越來越疏遠。古代的文人雅士拜年都是用名帖致賀，就是現在賀年卡的最早的來源。”

現代人不少傾向于在飯館訂年夜飯，有人說省了時間，有人說省了年味。對此，金恩渠認為在外面訂年夜飯無可厚非，一家人團圓并不拘泥于形式。但如果前桌等后桌，時間倉促，為了吃飯而吃飯，就沒什么意思了，不如在家里吃了。年夜飯體現的是一種親情關系，一家人聚在一起，吃頓團圓飯，然后還有祭祖，還有守歲，給壓歲錢等等很多活動。

對于現在年輕人選擇利用春節長假旅游，金恩渠認為，春節作為國家非物質文化遺產，不是刻意的一定要怎么樣，認為春節就必須待在家中，現在年輕人意識比較淡薄，也沒什么不對。如果一家人集體出游，那也是一種團圓的方式。

南京有何獨特的年文化?

老南京人過年時，家中的小朋友都要爬門，一方面是表示來年長高一點，另一方面也有來年更上一層樓的吉祥祝福。南京有哪些獨具特色的習俗呢?“這是很有意思的地方，中國幅員遼闊，天南海北，各地的過年習俗卻大差不差，只是在細節上有些區別。例如南方就是大年初一吃湯團，北方則是吃餃子”，金恩渠介紹，“南京過年最有影響力的應該要數夫子廟的燈會，傳說是從明代朱元璋搞燈會與民同樂，南京的燈會還是比較有特色有影響的，南京特色的民俗倒大差不差”。

掃塵，拜年，壓歲錢……金恩渠認為，我們的春節傳統實際上是非常優良的，都是表達著人們美好的愿望，總體來說過年的各項活動是非常健康的。過去的中國人都是有神論，這是他們一種外化的表達方式吧。